盛夏,額爾古納市蒙兀室韋蘇木人流如織,這個與鄰國俄羅斯小村奧洛契僅一河之隔的邊境小鎮(zhèn),又迎來了今年的旅游旺季,單日涌入游客上萬名。
俄羅斯族大姐卓婭一大早就忙活著為住在家里的客人準(zhǔn)備早餐,熬奶茶、切列巴、盛酸黃瓜,再倒上自己秘制的藍(lán)莓醬,一頓正宗的俄式早餐被擺上了餐桌。
“歡迎遠(yuǎn)道而來的客人,歡迎來到‘卓婭之家’!”擁有俄羅斯族特征面孔的卓婭大姐,操著一口地道的東北話熱情地招呼大家就餐。
卓婭(右)和老伴兒馬學(xué)永正在摘菜,準(zhǔn)備為游客做俄餐。內(nèi)蒙古日報社融媒體記者金泉攝
卓婭大姐經(jīng)營的這家“卓婭之家”是當(dāng)?shù)乇姸唷岸砹_斯族家庭游”民宿中的一家,開辦于當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)剛剛興起的2004年。
“那一年正趕上政府幫扶10戶家庭開展俄羅斯族風(fēng)情旅館試點(diǎn),我們家是第一批受益者。從剛起步時的4個床位發(fā)展到今天的50多個床位,可以說沒有政府的扶持,就不會有今天的‘卓婭之家’”卓婭大姐動情地說。
卓婭家之所以能夠發(fā)展家庭游,得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地理及人文條件?!耙唤魞砂?,一目覽兩國”。蒙兀室韋蘇木邊境線長83.36公里,與俄羅斯有著歷史、地緣、文化、血緣的交往傳統(tǒng)。近年來,蒙兀室韋蘇木積極促進(jìn)“生態(tài)、俄俗、邊境”核心旅游品牌的建設(shè),文化旅游產(chǎn)業(yè)一年比一年火爆。
離卓婭家不遠(yuǎn)的“兄弟之家”,雖然規(guī)模不算大,但房間早已被全部訂滿。經(jīng)營者劉淑梅告訴記者,“兄弟之家”的名字緣于她的兩個兒子,她希望兄弟倆能夠兄友弟恭、相互扶持。劉淑梅在經(jīng)營民宿的同時,還在從事著一個“香氣四溢”的副業(yè)——打列巴。
“夏天旅游旺季一過,就要著手打列巴。我有一個大烤箱,一天能做200多個列巴,都是熟人和顧客預(yù)定,趕上過年的時候根本做不過來?!眲⑹缑犯吲d地說。
在蒙兀室韋蘇木,幾乎家家都會做列巴,但劉淑梅的列巴卻特別受歡迎,她向記者透露了自己的小秘方:“看到院子里的列巴花了吧,我通常把它晾干后熬成水,用儲存的‘面引子’發(fā)酵,再將雞蛋、奶油、白糖加入面團(tuán),這是傳統(tǒng)做法,老味道!”劉淑梅的這門手藝讓她的家庭收入翻了倍,一家人的日子過得紅紅火火。
卓婭家對面住著當(dāng)?shù)芈糜螀f(xié)會副會長潘樂杰,他家的民宿叫做“潘樂杰之家”。
“我雖然是漢族,但是我也是從小吃俄餐長大的?!碧崞鹦℃?zhèn)的往事,潘樂杰有說不完的話。
“當(dāng)初做家庭游,人們有些猶豫,后來大家想明白了,用自己的房子,沒有任何費(fèi)用,這是無本生意,為什么不干呢?”在潘樂杰等人的勸說和影響下,開辦民宿的家庭越來越多。2005年,蒙兀室韋蘇木被CCTV評為“中國十佳魅力名鎮(zhèn)”,這件值得驕傲的大事讓當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展步入快車道。
2011年對蒙兀室韋來說是具有重要意義的一年,蘇木對街道進(jìn)行了整體改造,各家各戶的民宿統(tǒng)一裝修成具有獨(dú)立衛(wèi)浴的標(biāo)間,當(dāng)?shù)丶彝ビ蔚臉?biāo)準(zhǔn)化程度整體提高了。隨著旅游市場的不斷擴(kuò)大,2012年,家庭旅游協(xié)會成立;2018年,家庭旅游協(xié)會升級為旅游協(xié)會,協(xié)會成員越來越多,輻射范圍越來越廣,蒙兀室韋的文化旅游矩陣初具規(guī)模。
“每年旅游協(xié)會開大會的時候,各家都會派代表參加,不僅要分析當(dāng)年的旅游形勢,協(xié)會成員還會提出自己遇到的瓶頸和問題,請大家?guī)兔鉀Q。協(xié)會建立的宗旨就是要保護(hù)好我們自己的品牌,時刻牢記文化底蘊(yùn)是最值錢的資源?!迸藰方苷f。
在蒙兀室韋蘇木,各民族同胞和諧共處、其樂融融,關(guān)于這一點(diǎn),這里的每一個人都感同身受。聽卓婭大姐說,當(dāng)?shù)囟砹_斯族的巴斯克節(jié)是一年中最熱鬧的時刻,人們將煮熟的雞蛋染成五顏六色贈送給親友和客人,在熱烈的琴聲和俄羅斯民歌中歡快起舞,幸福的生活猶如旋轉(zhuǎn)的舞步一般,歡快而美好。
一天的探訪結(jié)束了,傍晚時分,華燈初上,蒙兀室韋蘇木依舊熱鬧非凡。卓婭大姐和來自天南地北的游客們一同唱起了《喀秋莎》《紡織姑娘》等民歌,穿著俄羅斯族特色服飾布拉吉的姑娘們也翩翩起舞……歌聲和笑聲從一間間木刻楞里傳出,在額爾古納河兩岸久久回蕩。(內(nèi)蒙古日報社融媒體記者蔡冬梅 徐躍 金泉 劉玉涵 李新軍)
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