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小白杏與白桑椹(雜記)
2024年08月26日 06:16 來源:人民日報 關燈

春天里,櫻花、杏花、李花、梨花都開了,花太多,它們又太相似,我總分不清。直到春天走遠,花都謝去,夏天又來,枝頭結出果實,哇,這時候每一棵樹都大不一樣了。李子是李子,梨子是梨子,櫻桃是櫻桃,杏子是杏子,我這才能把它們分清。

在南方鄉(xiāng)村,桃子很多,李子也多。比如桃子,有水蜜桃、莧菜桃、蟠桃、黃桃、油桃等多種。李子的種類也很多,而杏子并不常見。

現(xiàn)在,一個來自南方的人,對于眼前的白杏子露出了少見多怪的表情。到新疆庫車市牙哈鎮(zhèn),當地朋友帶我去了地里。地里長著金黃的小麥,小麥地旁邊是一棵棵杏樹。杏子真多啊,有的紅透了,有的正當紅,有的將紅未紅,也有的白著呢。伸手摘杏來吃,挑那些紅透了的,真好吃。又摘白杏子,也好吃。于是,我吃了許多杏子,牙都酸了。朋友招呼我回去吃飯,手抓飯、手把肉、烤肉、馕、馓子、葡萄、堅果,大飽口福。

飯飽之后,朋友招呼我們去野外走走。村民屋后有個院子,滿院子都是葡萄。這個阿克布亞村,葡萄可是出了名的。這個時節(jié),葡萄尚未成熟,滿院滿架的葡萄像是綠色翡翠,一串串掛下來,煞是好看。穿過葡萄園,是一片廣袤的田地。幾棵大樹迎風招展。朋友問,要不要吃桑椹?

桑椹很好吃,南方多著呢。南方養(yǎng)蠶織絲綢,桑椹似乎屬于無甚緊要的東西,大人們不會多看一眼,這就成了孩子們的專屬。孩子們鉆進桑樹叢,吃得滿嘴紫烏出來。不過,這是南方的紫桑椹,這里的可是白桑椹。往朋友手指方向,我仰頭一望,高大的桑樹上碧綠的葉間,綴滿一顆顆碩大的桑椹,果實潔白,如綴珠玉。

攬枝入懷,一顆顆摘下白桑椹,這桑椹成熟到極致,有的輕輕一碰就直接落地。摘一顆入口,我又一次被桑椹的味道傾倒——一顆白桑椹居然可以甜到這樣的程度,它打開了我全新的認知。一顆顆桑椹匯集于手掌中,滲出的汁液讓手掌黏黏的。滿滿一掌桑椹一下塞入口中,飽滿的幸福感充盈口腔。果實的甜,來自陽光收集的甜意,在口腔內流淌,滑入喉嚨,絲毫不叫人感到膩,那是清新的甘甜。那些過度成熟的果實,只要一陣風帶來的輕輕晃動,就使它從枝頭跌落。我來不及伸手去接,它們就落入塵土之中。我看見這桑樹的腳下,早已鋪了一層干透的桑果。

果實來自大地,現(xiàn)又重歸大地。這默默無聞的桑椹,村民們見得太多,來不及吃,他們做成桑椹果醬也只能用掉其中的一小部分。于是,大部分的果實,就由它去了,一部分交給蟲子們品嘗,一部分交給鳥雀來食。

此刻,我在庫車,在牙哈鎮(zhèn)阿克布亞村。我吃到了小白杏,是甜的,吃到了白桑椹,是甜的。甚至一天前我經過烏拉斯臺鎮(zhèn),在一大片甜菜地,拔了一棵甜菜咬了咬,也是甜的。這些甜,打開了我對一片大地的認識。

美是目的地。駐阿克布亞村工作隊的隊員,來自塔里木油田,他們在這個小村莊生活了很久。他們幫助村里搞水果銷售,這里的葡萄、杏子很有名。這里的葡萄叫“木納格沙玉”,甜而不齁,可以儲存到冬天。他們也幫助這里的村民搞養(yǎng)殖,養(yǎng)的是西門塔爾牛。因為白桑椹,接下來我要虛心地了解關于這個村莊的一切,包括西門塔爾牛。這些話題也根本不枯燥,而是汁液飽滿,故事活潑。隊員們帶我去看牛,村里養(yǎng)殖西門塔爾牛的村民達到了二十六戶,養(yǎng)的牛也達到一百一十頭。

一棵桑樹上,那些來來往往的鳥雀們數得清所有果實的數目。此刻在阿克布亞村,我認識了這里的玉米和小麥,認識了這里的葡萄和杏子,認識了這里的西門塔爾牛和本地的羊,我還想認識更多。

《 人民日報 》( 2024年08月26日 20 版)

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編輯:方琳
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