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學(xué)生們在觀摩潮州手拉壺非遺制作工藝。潮州市委宣傳部供圖

茶館里的百姓戲臺(tái)。潮州市委宣傳部供圖

【中華古跡巡覽】

潮州古城位于廣東省潮州市西郊，是我國南方最具代表性的古代城市之一，因其大量保存了中國古代城墻、牌樓、道路、碑刻等歷史文化遺跡而聞名。

金山盤踞于北，筆架山位列其東，葫蘆山橫臥于西，韓水繞郭南流，這構(gòu)成一幅“三山一水護(hù)古城”的秀麗圖卷?！俺敝莅司啊背拔骱O筏”外，余下北閣佛燈、湘橋春漲、鱷渡秋風(fēng)、韓祠橡木、金山古松、鳳臺(tái)峙雨、龍湫寶塔等景點(diǎn)，如顆顆明珠散落于韓江兩岸。它們是悠久歷史文化積淀與山水交融的景物，與2.6公里長的古城墻、濱江長廊和古城內(nèi)的牌坊街、保存完好的古民居群一起，構(gòu)成潮州古城文化旅游區(qū)的獨(dú)特景觀。

1986年，潮州古城被列為國家歷史文化名城。盡管歲月變遷，但古城“外曲內(nèi)方，四橫三縱”的歷史空間格局在今天依然完整，大批明清至民國時(shí)期的建筑保護(hù)良好，文物資源集中成片。

潮州古城是潮州文化的重要載體，而潮州文化有著鮮明的地域特色，是嶺南文化的重要組成部分，更是中華文化的重要支脈。潮繡、潮瓷、潮雕、潮塑、潮劇、工夫茶、潮州菜……這些都是潮州重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“到廣不到潮，枉費(fèi)走一遭；到潮不到橋，白白走一場?！睙o論文化旅游還是文物價(jià)值，潮州古城都是獨(dú)一無二的寶地。

“坐，食茶?！边@是游覽潮州古城最入耳的一句話，也是潮州人一貫以來的口頭禪。在古城的每一個(gè)角落，隨時(shí)可能偶遇一張工夫茶席，隨時(shí)都會(huì)被熱情招呼喝茶。極盡考究的工夫茶技藝，對于古城居民來說，是最尋常的生活內(nèi)容、最誠摯的禮儀之道。

漫步潮州古城，嗅到的都是市井的煙火氣。東平路、西平路等街巷就像個(gè)天然的菜場，商戶在自己家的小檔口賣豬肉宰生魚，似乎幾百年來，市民就在窄巷里維持生計(jì)。古城里保存完好的古宅第超過一千座，各式各樣的木雕、彩繪、建筑構(gòu)件隨處可見，令人目不暇接、嘆為觀止。平實(shí)的日常與厚重的歷史交相輝映是這座古城最生動(dòng)的風(fēng)景，煥發(fā)勃勃生機(jī)，傳遞出守護(hù)中華民族文化根脈的歷史自覺和文化自信。

學(xué)者陳平原曾在《故鄉(xiāng)潮州》一書中說：“在我心目中，潮州最大的特點(diǎn)，在于它是一座仍然充溢著生命力的活著的小城?！背敝莨懦鞘忻衿綄?shí)、日常而又優(yōu)雅的生活狀態(tài)，是這座城市最生動(dòng)的風(fēng)景。

今天，潮州經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展，新城區(qū)燈火繁華、車水馬龍，而古城依舊青磚灰瓦、歲月靜好。就像一座溫馨的大宅院，家人總會(huì)維持原來的樣子，讓歸來的游子倍感親切。

（作者：陳賢武，系中國歷史文獻(xiàn)研究會(huì)會(huì)員、潮州市文物保護(hù)專家?guī)斐蓡T、潮州文化學(xué)者）