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黃河老牛灣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)和山西省交界處。夜空下，峽谷兩岸壁立千仞，黃河奔流不息，風(fēng)光壯美。新華社記者 連 振攝

“前一桌客人還沒吃完，后面的客人就等上了?！狈鹎逡贿叢磷雷右贿呎f(shuō)，她的農(nóng)家樂(lè)最多可接待40人。說(shuō)話間，有游客打來(lái)電話訂餐，“實(shí)在是來(lái)不及了，過(guò)會(huì)兒還得去魚塘撈魚。”她連聲說(shuō)著抱歉。

依托黃河自然和文化資源，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展如火如荼。游客在游覽完黃河風(fēng)光后會(huì)前往附近農(nóng)家樂(lè)吃黃河燉魚、體驗(yàn)葡萄采摘。隨便走進(jìn)當(dāng)?shù)匾惶庌r(nóng)家院，地上晾曬著黃澄澄的玉米、紅燦燦的辣椒，葡萄架上還掛著一串串紫紅的葡萄。一到飯點(diǎn)，幾乎每個(gè)農(nóng)家小院里都停著幾輛車，都是前來(lái)用餐的游客。

樊瑞清開了20多年農(nóng)家樂(lè)，近幾年她明顯感覺游客多了?！敖衲辏咸?斤能賣到7元，過(guò)去只有3元多。游客多了以后我們的葡萄和魚就地都賣光了?！狈鹎逭f(shuō)，她家有8畝葡萄園和30多畝魚塘，在旅游業(yè)帶動(dòng)下，每年收入10多萬(wàn)元不成問(wèn)題。

托克托縣已有數(shù)百年種植葡萄的歷史，葡萄園和魚塘是沿黃農(nóng)民的“標(biāo)配”。目前，當(dāng)?shù)胤N植著20多個(gè)品種的葡萄，種植面積達(dá)1萬(wàn)畝，年銷售收入可達(dá)6000萬(wàn)元以上。過(guò)節(jié)期間，“托縣葡萄”成為人們走親訪友的熱門禮品。

目前，托克托縣共有67戶農(nóng)家樂(lè)。2023年前8個(gè)月，托克托縣共接待游客69.4萬(wàn)人，旅游收入7481萬(wàn)元，其中農(nóng)家樂(lè)接待游客數(shù)量和旅游收入占比均超過(guò)60%。

托克托縣文化旅游體育局局長(zhǎng)趙永光說(shuō)：“黃河流經(jīng)托克托縣37.5公里，托克托縣旅游業(yè)必須以黃河為依托，充分突出黃河文化，彰顯黃河魅力，鄉(xiāng)村旅游就是一個(gè)讓人們體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的好方式?！?/P>

趙永光介紹，在黃河保護(hù)方面，托克托縣編制了沿黃文化旅游保護(hù)發(fā)展規(guī)劃和黃河保護(hù)規(guī)劃，明確了黃河岸線的旅游發(fā)展和保護(hù)路徑，為今后旅游開發(fā)建設(shè)提供遵循。力爭(zhēng)到2025年，將文化旅游業(yè)培育成重要的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。

黃河從托克托縣向南流淌，進(jìn)入呼和浩特市清水河縣。不同于托克托縣村民自己開辦農(nóng)家樂(lè)，在清水河縣，一群返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人成了帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的“排頭兵”。他們利用沿黃河分布的自然和文化旅游資源，開發(fā)形式多樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。

在清水河縣高茂泉村，高茂泉鄉(xiāng)土中心負(fù)責(zé)人郭瑞正忙著接待游客。游客可以在村子里尋找古老的農(nóng)事工具，向村民了解用法和原理后，再親手操作一番。郭瑞也會(huì)帶著游客去黃河一級(jí)支流——渾河徒步，帶游客參觀河北岸的龍山時(shí)代后城咀石城遺址。

高茂泉鄉(xiāng)土中心原本是村里的學(xué)校，學(xué)校停辦后廢棄成了羊圈。2020年，高茂泉村一家農(nóng)業(yè)企業(yè)將其改造為特色民宿兼大學(xué)生鄉(xiāng)村社會(huì)實(shí)踐基地。郭瑞介紹，鄉(xiāng)土中心能接待40人左右住宿。游客住在窯洞式的房間，平時(shí)可以在院子里燒烤，或去村子里觀光。

鄉(xiāng)土中心里許多裝飾是由來(lái)高茂泉村參與社會(huì)實(shí)踐的大學(xué)生們?cè)O(shè)計(jì)制作的，其中一個(gè)寫著“高茂泉”三個(gè)字的裝飾牌格外醒目。它由內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)學(xué)生周佩妍和王宇佳制作，上面畫著小米、海紅果、黃河“幾字彎”等當(dāng)?shù)靥厣?。他們還在字牌上用麻繩編了一個(gè)小人，象征著回鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)的年輕人。

“鄉(xiāng)土中心是由一幫愛玩、會(huì)玩、愛帶別人來(lái)玩的年輕人運(yùn)營(yíng)的?！惫鹦χf(shuō)，鄉(xiāng)土中心為年輕人干事創(chuàng)業(yè)提供了平臺(tái)，讓他們能夠發(fā)揮創(chuàng)意，在繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)開發(fā)新奇有趣的旅游產(chǎn)品。

郭瑞介紹，今年以來(lái)，鄉(xiāng)土中心共接待游客3000多人次，收入60萬(wàn)元左右。他表示，下一步鄉(xiāng)土中心會(huì)利用年輕人集聚的優(yōu)勢(shì)，一方面繼續(xù)開發(fā)創(chuàng)意旅游項(xiàng)目，另一方面探索與農(nóng)家樂(lè)的銜接，合作發(fā)展。

清水河縣文化旅游體育局局長(zhǎng)喬楠說(shuō)：“我們?cè)诒Ｗo(hù)傳承弘揚(yáng)黃河文化的基礎(chǔ)上，立足全縣旅游資源稟賦，建設(shè)中國(guó)知名黃河與長(zhǎng)城文化生態(tài)旅游目的地，讓黃河成為造福人民的幸福河。”

呼和浩特市文化旅游廣電局副局長(zhǎng)王菁表示，近年來(lái)呼和浩特市加強(qiáng)黃河歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，全力打造“南部黃河灣”特色旅游帶，將黃河流域文旅資源串點(diǎn)成線、連線成片，推動(dòng)文旅融合發(fā)展。下一步呼和浩特市將繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)旅游景區(qū)，發(fā)展特色鄉(xiāng)村旅游，將當(dāng)?shù)匮攸S流域打造成為更具輻射力、影響力的旅游目的地。

（新華社呼和浩特電 記者趙澤輝）