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活動(dòng)現(xiàn)場 

北疆新聞呼和浩特12月21日電(記者 張鑫 李文華 石茹意)“無燒麥不青城，一籠燒麥一座城。內(nèi)蒙古燒麥外形美觀，形態(tài)雅致，薄如蟬翼、晶瑩剔透，餡料豐滿、深藏不露、湯汁鮮美、羊肉醇厚、大蔥清香、一個(gè)不夠、再來一籠..……”

12月21日，正值歲末寒冬，在2024年呼和浩特?zé)溍朗炒髸?huì)熱鬧的活動(dòng)現(xiàn)場，中央廣播電視總臺(tái)主持人朱廣權(quán)以他標(biāo)志性的妙語連珠，對內(nèi)蒙古燒麥不吝夸贊。

這場美食盛會(huì)以燒麥為主角，通過豐富多彩的活動(dòng)內(nèi)容，為市民和游客奉上了一場集美食、文化和藝術(shù)于一體的冬日盛會(huì)。

上午10時(shí)許，塞上老街旅游休閑街區(qū)早已人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，歡聲笑語交織成一曲動(dòng)人的樂章 。

市民和“巨燒麥”合影

開幕式現(xiàn)場，主辦方隆重推出呼和浩特?zé)淚P形象，特色文藝演出精彩紛呈?，F(xiàn)場20位燒麥師傅同步展示了傳統(tǒng)技藝，市民游客朋友們共同品嘗熱氣騰騰的免費(fèi)燒麥和飄香四溢的大鍋奶茶，盡顯青城冬日溫度。

現(xiàn)場包燒麥

巨型裝置藝術(shù)展令人耳目一新，在塞上老街設(shè)置“巨燒麥”“巨茶壺”“巨醋瓶”等藝術(shù)裝置，賦予傳統(tǒng)美食全新的藝術(shù)表達(dá)，讓人們在欣賞藝術(shù)之美的同時(shí)，也能深切感受到傳統(tǒng)美食文化的博大精深與源遠(yuǎn)流長。

各色燒麥

萬人燒麥免費(fèi)嘗，以直徑10米的巨型蒸籠裝置為亮點(diǎn)，活動(dòng)現(xiàn)場，當(dāng)蒸籠緩緩開啟，蒸汽如云霧般升騰而起，數(shù)千只小巧玲瓏、色彩斑斕且精致無比的燒麥恰似靈動(dòng)的精靈，整齊列隊(duì)般一次性呈現(xiàn)在眾人眼前，為市民游客奉上絕佳的味覺體驗(yàn)。

品嘗燒麥

此次燒麥美食大會(huì)不僅是一場美食盛宴，更是一場文化盛典，以燒麥為橋梁，展示了呼和浩特的歷史文化底蘊(yùn)和現(xiàn)代城市活力。燒麥作為呼和浩特的地道美食，已從純粹的味覺享受升華為青城文化的象征，正在以一種更具創(chuàng)意、更有活力的方式走向全國，吸引著一波又一波慕名而來的游客朋友，光臨這座充滿熱情的城市。

記者手記：燒麥，這顆青城美食明珠，以其獨(dú)特的魅力，召集起一場全民的狂歡，那騰騰熱氣中氤氳的不僅是鮮美的滋味，更是深厚的文化底蘊(yùn)與蓬勃的城市活力。從盛大開幕的呼和浩特?zé)溍朗炒髸?huì)，到街頭巷尾彌漫的燒麥香氣，它如同一股強(qiáng)勁的文化熱流，席卷了城市的每一個(gè)角落。市民們在分享燒麥的美味中，重溫著往昔歲月的溫情，游客們則在這一口鮮香里，領(lǐng)略到呼和浩特獨(dú)有的文化風(fēng)情。一籠燒麥，成為了連接人與人、人與城市的情感紐帶，讓這座城因美食而凝聚，因文化而閃耀。