■評論員 王豐
"誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"是我們從小就背誦的古詩，“糧食要到肚子里”是我們從小就受到的教育。
記得小時候，家里收割麥子后，大人們會帶著孩子去撿拾掉在地里的麥穗。撿完麥穗之后，才會放雞去啄食掉在地里的麥粒。吃飯時，如果有飯粒掉在桌子上，大人們會讓我們撿起來吃掉。
在大人們的言傳身教中，從小就知道糧食的珍貴，早已將節(jié)約變成了習(xí)慣。然而隨著生活水平的提高，一些年輕人卻不知盤中餐，粒粒皆辛苦，浪費糧食的情況時有發(fā)生，剩飯習(xí)以為常，倒掉也不覺可惜，覺得浪費糧食不是什么大事。
有人說，“餐桌是觀察社會風(fēng)氣的窗口”，這不無道理。
制止餐桌浪費，必須厘清一個觀念，浪費不僅是個人的事情，更關(guān)乎公共利益。糧食越增產(chǎn)，物質(zhì)越豐富，越要深知“一粥一飯當(dāng)思來之不易”。那些被浪費的、不被重視的糧食，是勞動者辛辛苦苦種出來的。
珍惜糧食，涵養(yǎng)出理性、節(jié)制的飲食文化，真正讓文明在每一口咀嚼中沉淀。
時代在變，人與糧食的關(guān)系沒有變，對待糧食的態(tài)度更不能變。因為勤儉節(jié)約才是生活中的至味。
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