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呼和浩特:從一棵草到一杯奶“鏈力”十足
2023年05月15日 14:47 來源:農(nóng)民日?qǐng)?bào) 關(guān)燈

  發(fā)展奶業(yè)是深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“堅(jiān)定不移走以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子”重要講話精神的具體舉措,也是積極落實(shí)國家奶業(yè)振興戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和打造沿黃生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶的重要抓手。

  近年來,內(nèi)蒙古呼和浩特市堅(jiān)持把奶業(yè)作為高質(zhì)量發(fā)展的“頭號(hào)產(chǎn)業(yè)”,乳業(yè)集群收入已達(dá)2200億元,成功入選國家級(jí)先進(jìn)制造業(yè)集群。日前,全市推進(jìn)奶業(yè)振興大會(huì)的召開,再次釋放出大抓奶業(yè)發(fā)展機(jī)遇、大力推進(jìn)奶業(yè)振興的強(qiáng)烈信號(hào)。呼和浩特市著重打造“育好種、種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈”的全產(chǎn)業(yè)鏈條,邁出奶業(yè)振興新步伐。

  育好種:造好奶業(yè)發(fā)展“芯片”

  在位于大青山腳下的內(nèi)蒙古草種業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心實(shí)驗(yàn)室里,科研人員正在進(jìn)行羊草、紫花苜蓿等重要草種的收集、篩選工作?!拔覀儺a(chǎn)學(xué)研深度融合,已經(jīng)在呼和浩特建有鄉(xiāng)土植物、牧草、特色農(nóng)作物、蒙中藥材種質(zhì)資源中心庫,收集保存植物種質(zhì)資源4.4萬余份,通過資源收集、評(píng)價(jià)、篩選,進(jìn)行新品種選育。”內(nèi)蒙古蒙草生態(tài)環(huán)境(集團(tuán))股份有限公司黨委書記朱長虹說。

  記者在采訪中了解到,呼和浩特市在草種方面,已在全國率先啟動(dòng)優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān),依托中國農(nóng)科院草原研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)科院、蒙草集團(tuán)建成了3個(gè)草種基地,總面積達(dá)到8500畝,成為全國最大的牧草種質(zhì)資源庫。

  除了育好草種,還要育好牛種。在和林格爾新區(qū),賽科星家畜種業(yè)與繁育生物技術(shù)研究院的科研人員每天都在進(jìn)行奶牛干細(xì)胞基因編輯生物育種關(guān)鍵技術(shù)的研究。目前,賽科星已建成世界領(lǐng)先的奶牛核心育種場,年產(chǎn)高產(chǎn)奶牛性控胚胎5萬枚,全市奶牛良種覆蓋率達(dá)到100%。

  同時(shí),位于呼和浩特市敕勒川乳業(yè)開發(fā)區(qū)的國家乳業(yè)科技創(chuàng)新中心總部基地將于今年8月投入使用。內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委常委、呼和浩特市委書記包鋼表示,屆時(shí)將發(fā)揮全國唯一的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心科技賦能作用,提高育種創(chuàng)新和良種繁育能力,把呼和浩特市建設(shè)成為國家奶牛繁育基地,讓呼和浩特的牛真正“牛”起來。

  種好草:增好奶業(yè)發(fā)展“口糧”

  近日,記者在和林格爾縣盛樂鎮(zhèn)臺(tái)基營村3000畝優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植基地看到,大型機(jī)械已經(jīng)開始在田地里松土、施肥、澆水。另外,去年已經(jīng)平整好的近3000畝荒廢閑置土地,正在準(zhǔn)備填土整治,按照計(jì)劃,將在6月進(jìn)行紫花苜蓿種植。這就意味著,今年臺(tái)基營村的優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植面積將達(dá)到6000畝。

  “在臺(tái)基營村的引領(lǐng)下,周邊村莊也正在流轉(zhuǎn)土地準(zhǔn)備發(fā)展優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植,目前,已經(jīng)流轉(zhuǎn)了近5000畝土地,相關(guān)工作正在進(jìn)一步推進(jìn)中?!迸_(tái)基營村黨支部書記盧金柱說。

  種好草,加大優(yōu)質(zhì)飼草種植面積,提升優(yōu)質(zhì)飼草自給率,是奶業(yè)發(fā)展的重要保障。去年,呼和浩特市優(yōu)質(zhì)飼草種植面積達(dá)到130萬畝;今年,呼和浩特市在飼草種植方面,將新增優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植6萬畝,依托正時(shí)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè),分別在土左旗伊利生態(tài)廊道、和林格爾縣臺(tái)基營村各打造一個(gè)1萬畝的紫花苜蓿種植觀光基地。今年,全市紫花苜蓿種植達(dá)到17萬畝,青貯玉米種植110萬畝,燕麥草18萬畝,飼草總面積將達(dá)到145萬畝以上。

   養(yǎng)好牛:建好奶業(yè)發(fā)展陣地

  今年春節(jié)前夕,蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園和林格爾4萬頭奶牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)正緣嘉立荷牧場迎來3000頭進(jìn)口荷斯坦奶牛。目前,正緣嘉立荷牧場還在完善牧場建設(shè),經(jīng)過兩個(gè)半月的飼養(yǎng),3000頭奶牛個(gè)個(gè)膘肥體壯。

  “這3000頭奶牛到年底就可以進(jìn)行人工授精了,牧場準(zhǔn)備再進(jìn)3000頭奶牛?!闭夀r(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司董事長范仁義介紹,正緣嘉立荷牧場項(xiàng)目從開工到進(jìn)牛僅用了7個(gè)月時(shí)間,實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年開工、當(dāng)年進(jìn)牛,建設(shè)周期比預(yù)計(jì)縮短了一半,跑出了項(xiàng)目建設(shè)加速度。

  記者從呼和浩特市農(nóng)牧局了解到,目前,全市規(guī)模化奶牛牧場達(dá)到154個(gè),奶牛存欄34萬頭,年產(chǎn)鮮奶180萬噸以上,奶牛數(shù)量位居全區(qū)之首?!敖衲辏艉秃铺厥羞€將新建續(xù)建10個(gè)規(guī)?;膛D翀?,推進(jìn)伊利集團(tuán)在托克托縣18萬頭、土默特左旗沙爾營4.5萬頭智慧養(yǎng)殖示范園區(qū),蒙牛集團(tuán)和林格爾縣正緣4萬頭牧場建設(shè)和優(yōu)質(zhì)奶牛引進(jìn)繁育,年內(nèi)新增奶牛6萬頭?!焙艉秃铺厥修r(nóng)牧局局長高涵說。

  蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放表示,“十四五”期間,蒙牛集團(tuán)啟動(dòng)了“萬噸奶”行動(dòng),以呼和浩特市為產(chǎn)業(yè)核心,新建43座牧場,增加奶牛存欄33萬頭。到2025年,蒙牛集團(tuán)在呼和浩特市及周邊地區(qū)奶牛存欄和產(chǎn)奶量將實(shí)現(xiàn)“雙倍增”,存欄超過60萬頭、日收奶突破1萬噸,其中約70%保障呼和浩特市生產(chǎn),為首府牧場端擴(kuò)能升級(jí)提供保障。

  產(chǎn)好奶:打好奶業(yè)發(fā)展品牌

  走進(jìn)伊利現(xiàn)代智慧健康谷全球智能制造產(chǎn)業(yè)園,“從一棵草到一杯奶”在這里體現(xiàn)的淋漓盡致,參觀者可以直觀了解乳制品的整個(gè)生產(chǎn)流程,感受智慧加持的牛奶味道。作為伊利謀劃最久、布局最大、投入最多、周期最長的戰(zhàn)略性項(xiàng)目,投資建設(shè)的伊利現(xiàn)代智慧健康谷,多項(xiàng)全球領(lǐng)先的生產(chǎn)加工項(xiàng)目及牧場等配套項(xiàng)目累計(jì)投資已達(dá)300多億元,奶產(chǎn)業(yè)集聚集約集群的綜合效益正在不斷凸顯。

  王磊是伊利集團(tuán)金海工廠的一名生產(chǎn)經(jīng)理。在金海工廠中控室內(nèi),入職10年的王磊正通過查看生產(chǎn)曲線、過程記錄,判斷各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制點(diǎn)是否符合標(biāo)準(zhǔn)?!拔颐刻煲贿~進(jìn)工廠大門,腦海里就會(huì)展開一幅工作流程節(jié)奏圖,幾點(diǎn)配料、幾點(diǎn)生產(chǎn)、幾點(diǎn)結(jié)束,生產(chǎn)運(yùn)行節(jié)奏一直在腦海里?!蓖趵谡f。

  王磊見證了伊利集團(tuán)從獲得“全國質(zhì)量標(biāo)桿獎(jiǎng)”到全球首家通過“BRCGS標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證”,再到獲得“亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)”這一歷程。

  以全球領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)鍛造高品質(zhì)乳產(chǎn)品,是呼和浩特推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展的初心。隨著伊利現(xiàn)代智慧健康谷液奶、奶粉、智造體驗(yàn)中心,蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園5G數(shù)字工廠低溫奶、鮮奶、奶酪等項(xiàng)目竣工投產(chǎn),呼和浩特市日處理鮮奶能力達(dá)到1.4萬噸,乳制品產(chǎn)業(yè)集群成功入選國家先進(jìn)制造業(yè)集群。

  依托伊利、蒙牛等國家級(jí)龍頭企業(yè),呼和浩特打造了土默特左旗、和林格爾縣兩大乳制品加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū),形成了液態(tài)奶、乳粉及風(fēng)味乳制品等各具特色奶制品產(chǎn)品體系。目前,全市規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)12家,“中國乳都”品牌影響和城市品牌價(jià)值不斷提升,伊利以1762億元高居品牌價(jià)值榜榜首,蒙牛以1376億元居于第三。呼和浩特已成為全國最具活力的乳產(chǎn)業(yè)高地。

  據(jù)了解,今年呼和浩特市將加快推進(jìn)伊利現(xiàn)代智慧健康谷液奶三期、奶粉二期及蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園九期奶粉、圣牧低溫日產(chǎn)500噸乳制品等項(xiàng)目建設(shè),全速推進(jìn)“中國乳都”向“世界乳都”邁進(jìn)。

  建好鏈:補(bǔ)好奶業(yè)發(fā)展短板

  圍繞奶業(yè)振興,呼和浩特市飼料、獸藥等企業(yè)發(fā)展,特別是反芻動(dòng)物飼料處于國內(nèi)領(lǐng)先地位,全市現(xiàn)有87家飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè),涵蓋了配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料、添加劑預(yù)混合飼料等。去年,全市飼料商品總產(chǎn)量159.1萬噸,總產(chǎn)值57.2億元;現(xiàn)有獸藥生產(chǎn)企業(yè)13家,產(chǎn)業(yè)覆蓋獸用疫苗、原料藥、預(yù)混劑、化學(xué)藥品、消毒劑、診斷制品等多個(gè)品類,為呼和浩特市奶業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力保障。

  去年,呼和浩特市成功獲批“十四五”首批商貿(mào)服務(wù)型國家物流樞紐、國家骨干冷鏈物流基地,韻達(dá)、中通等項(xiàng)目建成運(yùn)營,伊順物流園主體完工,圓通、九州通等項(xiàng)目順利推進(jìn)。利樂、紛美、康美包裝等乳產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)集聚發(fā)展,乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入突破2200億元。

  “今年,呼和浩特在自治區(qū)提出的‘奶九條’基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加大對(duì)全市奶業(yè)的支持力度,進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境,更好為企業(yè)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的服務(wù),共同打造全球一流的‘從一棵草到一杯奶’的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈,力爭到2025年乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入突破3500億元?!卑摻榻B。(記者 李昊)

  原標(biāo)題:從一棵草到一杯奶“鏈力”十足——內(nèi)蒙古呼和浩特市奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展記

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編輯:劉嬙
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