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　　這幾天，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院傳來(lái)喜訊：由2018級(jí)博士研究生靳昊、2022級(jí)博士研究生全柯諭和助理研究員何秋雯為共同第一作者，完成的“內(nèi)蒙古人腸道菌群的高質(zhì)量基因組簡(jiǎn)編”研究成果，作為封面文章發(fā)表于微生物領(lǐng)域國(guó)際頂級(jí)期刊《Nature Microbiology》上。

　　“這項(xiàng)研究成果，構(gòu)建了內(nèi)蒙古人腸道高質(zhì)量基因組數(shù)據(jù)庫(kù)，提升了基因組元素的分辨率和質(zhì)量，為內(nèi)蒙古人腸道菌群與健康的深入研究奠定了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)?！苯粚?duì)記者說(shuō)。

　　靳昊、全柯諭和何秋雯來(lái)自食品科學(xué)與工程學(xué)院乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是張和平教授團(tuán)隊(duì)的成員。他們認(rèn)為，優(yōu)秀科研成果的取得源自團(tuán)隊(duì)的辛勤付出，更與學(xué)校積極落實(shí)科教興國(guó)戰(zhàn)略、厚植創(chuàng)新沃土分不開。

　　為更好地引導(dǎo)廣大師生投身火熱的創(chuàng)新實(shí)踐，食品科學(xué)與工程學(xué)院將創(chuàng)新教育融入人才培養(yǎng)方案，通過(guò)實(shí)施各類有效舉措，大力涵育學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神。

　　2022年12月11日，該院在線舉辦學(xué)院第七屆大學(xué)生科技創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)基金項(xiàng)目中期報(bào)告會(huì)，參會(huì)者中，不僅有各項(xiàng)目組成員、科創(chuàng)中心成員，還有不少對(duì)科技創(chuàng)新感興趣的同學(xué)們。

　　“此次會(huì)議，目的是提升同學(xué)們的思辨能力，檢驗(yàn)項(xiàng)目組開題到現(xiàn)在的成果，幫助各團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題并在日后完善?！痹撛狐h委副書記張鵬飛表示，會(huì)議幫助同學(xué)們收獲專業(yè)知識(shí)、了解學(xué)院創(chuàng)新文化，同時(shí)也能激發(fā)更多的創(chuàng)新熱情。

　　在乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，張和平教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一系列乳酸菌技術(shù)攻關(guān)。從原創(chuàng)性乳酸菌菌種資源庫(kù)建設(shè)入手，團(tuán)隊(duì)利用基因組數(shù)據(jù)和人工智能分析平臺(tái)，從菌群、菌種和菌株層面探究發(fā)酵乳中乳酸菌的生物多樣性，創(chuàng)立了“基于人工智能的益生乳酸菌精準(zhǔn)篩選及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)”，攻克了菌株產(chǎn)業(yè)化的“卡脖子”技術(shù)難題，該技術(shù)不久前被評(píng)為“2022年中國(guó)食品科技十大進(jìn)展”之一。

　　“打贏關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，我們責(zé)無(wú)旁貸?！睆埡推秸f(shuō)，“黨的二十大報(bào)告明確了科技是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是第一動(dòng)力。篩選更適合中國(guó)人的益生菌，推動(dòng)國(guó)民腸道健康，助力內(nèi)蒙古扎實(shí)推進(jìn)奶業(yè)振興是我們一直堅(jiān)持的事，也將會(huì)是未來(lái)堅(jiān)持要做的事?！?/p>

　　當(dāng)前，該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的多個(gè)代表性益生菌菌株已投入生產(chǎn)并進(jìn)入市場(chǎng)，相關(guān)成果在蒙牛乳業(yè)等多家企業(yè)完成轉(zhuǎn)化，出現(xiàn)在酸奶、乳酸菌飲料、奶粉、益生菌膳食補(bǔ)充劑等各類產(chǎn)品中，讓萬(wàn)千消費(fèi)者受益。(記者 白蓮)

　　【記者手記】

　　在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，從課堂、實(shí)驗(yàn)室的理論講述、實(shí)踐操作，到田間地頭、大漠草原火熱的躬身踐行，學(xué)校不斷引導(dǎo)廣大師生在一個(gè)個(gè)新領(lǐng)域新賽道奮力前行，為自治區(qū)草原畜牧業(yè)現(xiàn)代化奠定了人才基礎(chǔ)和科技支撐。

　　【點(diǎn)評(píng)】

　　教育、科技、人才是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐。作為科技創(chuàng)新的主力軍，高校深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，不斷深化教育教學(xué)改革，為加快實(shí)現(xiàn)高水平科技自立自強(qiáng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。