北疆新聞網(wǎng)、北疆新聞APP、北疆云消息(記者 王慧娟)8月26日,記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全工作新聞發(fā)布會上了解到,全區(qū)教育系統(tǒng)深入貫徹落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等規(guī)章制度,大力開展校園食品安全守護行動,積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,嚴密組織校園食品安全專項整治工作,有效保障了師生“舌尖上的安全”。
據(jù)了解,全區(qū)各校定期組織開展食品安全隱患排查,堅持落實學校負責人、家長陪餐制等制度。各級教育行政部門堅持深入一線開展學校食品安全檢查,督促學校落實食品安全主體責任。各學校建立食品安全追溯體系,嚴格執(zhí)行食材采購索證索票、進貨查驗制度,建立進貨臺賬,確保采購產(chǎn)品可追溯源頭。教育行政部門聯(lián)合市場監(jiān)管部門定期研判校園食品安全形勢,進行監(jiān)督檢查。年初以來,開展食品安全檢查9357批次,查出問題2403個,整改問題2397個,6個問題列入持續(xù)整改臺賬,跟蹤督辦。
內(nèi)蒙古自治區(qū)教育廳副廳長李盈介紹,積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,推動學校(幼兒園)食堂食品安全“線上+線下”雙渠道監(jiān)管,為師生“舌尖上的安全”筑牢防線。截至目前,全區(qū)學校共有食堂數(shù)5785個,實現(xiàn)“明廚亮灶”數(shù)5700個,覆蓋率達到98.53%,“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)4652個,覆蓋率達80%以上,較去年提升8.3個百分點。
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