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走進(jìn)鄉(xiāng)村看小康丨鹵水點(diǎn)豆腐,“點(diǎn)”出全家小康夢(mèng)
2020年07月08日 10:59 來(lái)源:北疆新聞網(wǎng)© 原創(chuàng)稿 關(guān)燈

  北疆新聞網(wǎng)消息(記者 張麗清 李艷紅)民亦勞止,汔可小康。

  小康,千百年來(lái)承載了中國(guó)人民對(duì)理想生活的追求。今年,是決勝全面小康、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)收官之年,也是譜寫(xiě)新時(shí)代內(nèi)蒙古更加出彩絢麗篇章的關(guān)鍵之年。當(dāng)此之時(shí),新華融媒啟動(dòng)“走向我們的小康生活”主題采訪報(bào)道活動(dòng),記者將深入基層一線,力求通過(guò)質(zhì)樸的語(yǔ)言、生動(dòng)的筆觸,挖掘老百姓奔小康的故事,呈現(xiàn)全區(qū)上下深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記參加十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議內(nèi)蒙古代表團(tuán)時(shí)重要講話精神,扎實(shí)推進(jìn)全面建成小康社會(huì)的偉大壯舉和生動(dòng)實(shí)踐,禮贊人民、謳歌時(shí)代,激勵(lì)人們?yōu)槊篮蒙疃永m(xù)奮斗,為內(nèi)蒙古建設(shè)注入強(qiáng)大動(dòng)力。敬請(qǐng)關(guān)注。

  一股濃濃的豆香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來(lái),看有人來(lái),一位穿戴整齊的老婦人滿(mǎn)臉笑容忙出門(mén)招呼。她就是馮何秀,是和林格爾縣大紅城鄉(xiāng)大紅城村遠(yuǎn)近聞名的做豆腐能手。鄉(xiāng)親們送愛(ài)稱(chēng)“豆腐西施”。

  馮何秀家門(mén)前一條干凈整潔的水泥路直通村莊東西,距離她家門(mén)口100米之外,一塊“小全豆腐”的牌匾分外顯眼。

  棕紅色的大門(mén)敞開(kāi)著,不時(shí)有買(mǎi)豆腐人出入。

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  一進(jìn)大門(mén)靠西側(cè)是一排房屋,這是馮何秀的豆腐“加工廠”,左側(cè)空地種了些蔬菜、莊稼,長(zhǎng)勢(shì)正旺。南面是正房,靠東一間馮何秀住,靠西一間則是馮何秀的二兒子一家居住。透過(guò)玻璃可以看到屋內(nèi)雖沒(méi)有多少擺設(shè),但是被打理收拾的井井有條。

  6月30日,記者來(lái)到馮何秀家已經(jīng)是上午10點(diǎn),她說(shuō),每天早上8點(diǎn)左右,豆腐就已經(jīng)做好了,10點(diǎn)左右差不多全賣(mài)完了。

  六道工序“點(diǎn)”出幸福生活

  剝皮、浸泡、磨、煮、點(diǎn)、壓,六道工序缺了哪道都做不成勁道、口感滑膩的豆腐。每天凌晨四點(diǎn)左右,馮何秀就沒(méi)了睡意,開(kāi)始這六道工序。從選料到生產(chǎn)再到出鍋和銷(xiāo)售,全由馮何秀一人完成。

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  不善言辭的她沒(méi)有看出任何對(duì)生活的抱怨與不滿(mǎn),她總是有條不紊地做著各種營(yíng)生?!皠e看馮大姐平時(shí)里不愛(ài)言語(yǔ),人家可是靠做豆腐發(fā)了財(cái)?!辟I(mǎi)豆腐的村民對(duì)記者說(shuō)道。

  馮何秀淡淡的一笑?!拔乙膊欢嘧?,不然一個(gè)人實(shí)在忙不來(lái),一天一鍋豆腐,一鍋豆腐70斤……”馮何秀說(shuō),一鍋豆腐也就能掙70元左右,日子是沒(méi)問(wèn)題,靠的就是辛苦、堅(jiān)持。

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  馮何秀很少有閑下來(lái)的時(shí)候,雖然早晨8點(diǎn)制作完豆腐,但是屋后,她還種了3畝玉米,養(yǎng)了豬、羊,再加院子里還種了平日里吃的蔬菜。

  “一倒頭,睡的可香了?!瘪T何秀難得開(kāi)玩笑地說(shuō)道。這番話,被站在一旁的二兒子王瑞兵聽(tīng)到,他努力控制著眼淚,一個(gè)人獨(dú)自走開(kāi)。

  其實(shí),母親的苦,兒子最懂。

  幸福生活的背后

  把時(shí)間拉回2012年,華燈初上,在和林格爾縣大紅城鄉(xiāng)大紅城村馮何秀家。屋內(nèi)除了炒菜做飯聲,還有一家人的聊天說(shuō)笑聲,“除去一切開(kāi)支,還能有三四萬(wàn)元的收入。”王小全邊洗臉邊跟媳婦馮何秀計(jì)劃著當(dāng)年的收成。

  “開(kāi)飯嘍!”王小全看著一桌熱氣騰騰的飯菜和二個(gè)兒子、一個(gè)姑娘圍坐在一起,累了一天的他頓時(shí)疲乏全消。

  然而,這一切都在2013年戛然而止。王小全因腦溢血去世,治病花費(fèi)37萬(wàn)元,給家庭留下24萬(wàn)元巨額債務(wù)。馮何秀的天塌了。

  她失去了往日笑容,甚至臥床不起??墒牵粗齻€(gè)孩子,她咬緊牙關(guān)站了起來(lái),繼續(xù)著丈夫留給她的一切。

  然而,禍不單行。

  開(kāi)貨運(yùn)大車(chē)的大兒子心疼母親,總想多拉幾趟活兒,把欠下的外債盡快還上??墒?,就在他極度疲乏下,稍打了一個(gè)盹,意外發(fā)生了。

  丈夫、長(zhǎng)子接連身故,“豆腐西施”馮何秀,一度成了村里的祥林嫂,除了流淚,沒(méi)有任何可以讓她站起來(lái)的力量。

  “小全豆腐坊”也一度從人們的視線中消失。

  奮斗才有出路

  2015年,已成家立業(yè)的王瑞兵看著長(zhǎng)年臥床不起的母親,心急了。他決心辭掉城里的工作,回來(lái)陪母親,重操父親留給維持一家人生計(jì)的“小全豆腐坊”。

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  可是,王瑞兵的回來(lái)并沒(méi)有讓馮何秀有任何好轉(zhuǎn),但是看到繞著屋里屋外奔跑嬉戲的小孫女,馮何秀騰一下坐了起來(lái)?!安荒茏屵@個(gè)家就這樣散了!不能對(duì)不起老王!”

  馮何秀開(kāi)始下地做飯,又開(kāi)始拾掇家里家外的雜活兒。見(jiàn)到母親振作起精神,王瑞兵心里開(kāi)心極了。

  年近六旬的馮何秀很少有坐下的時(shí)間,她也不想閑下來(lái),“怕想事”。

  “只要能動(dòng)彈,就不怕沒(méi)飯吃。”馮何秀常常這樣對(duì)王瑞兵說(shuō)。

  “媽就是我的動(dòng)力!”王瑞兵表示,他不能再讓母親遭罪,決定辭去城里工作,留在豆腐坊,讓母親享幾天清福。

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  馮何秀不僅感動(dòng)著自己的子女,更加感染著全鄉(xiāng)的人。

  大紅城村“兩委”及駐村工作隊(duì)積極作為,按照扶貧工作將扶“志”扶“智”相結(jié)合的要求,主動(dòng)上門(mén)鼓勵(lì)馮何秀重啟加工王小全豆腐增加家庭收入,改善生活水平。

  呼市市委編辦派駐大紅城鄉(xiāng)大紅城村第一書(shū)記工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)布和朝魯介紹,“小全豆腐”使用當(dāng)?shù)氐叵滤蛢?yōu)質(zhì)黃豆浸泡制作而成。制作過(guò)程全部是王小全生前留下的傳統(tǒng)工藝。因當(dāng)?shù)厮|(zhì)符合加工豆腐條件,再加上精選的黃豆質(zhì)優(yōu)品佳,使得王小全豆腐口感好,在大紅城鄉(xiāng)乃至和林格爾縣都有良好的口碑。

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  布和朝魯說(shuō):“對(duì)馮何秀家,2016年以來(lái)采取產(chǎn)業(yè)、健康扶貧,社會(huì)兜底和代繳養(yǎng)老保險(xiǎn)等幫扶措施。同時(shí)將馮何秀的‘王小全豆腐’指定為鄉(xiāng)政府食堂專(zhuān)供豆腐,拓寬了‘王小全豆腐’的銷(xiāo)路?!?/p>

  據(jù)了解,大紅城行政村共有建檔立卡貧困戶(hù)67戶(hù),132人,已全部脫貧。其中穩(wěn)定脫貧6戶(hù)13人不再享受扶貧政策。2016年,馮何秀家被識(shí)別為貧困戶(hù),2017年脫貧(享受扶貧政策)。

  “水泥路通到家門(mén)口,戶(hù)戶(hù)用上了自來(lái)水,全村安裝上了網(wǎng)絡(luò),這一切感謝黨和政府的優(yōu)惠政策,才讓我們過(guò)上今天的幸福生活?!贝蠹t城村村民鄭根和說(shuō)。

  村南緩緩流淌著渾河水自東向西,兩岸青山疊翠,四望秀色無(wú)涯。透過(guò)渾河兩岸密密麻麻的綠,依稀可見(jiàn)掩映在綠波中的大紅城村,7月的空氣里彌漫著豐收的氣息,濃郁的綠蔭,庇護(hù)著勃勃的生機(jī)。

  一群潔白的山羊愜意地“徜徉”在村里的小路上。養(yǎng)羊主人李文喜說(shuō):“我們村依山傍水,一年四季空氣清新,現(xiàn)在讓我去哪我都不去?!碧崞鸫蠹t城村的環(huán)境,李文喜一臉高興,依托渾河流域肥沃的草木,李文喜養(yǎng)了500多只山羊,他告訴記者:“這500只羊足夠一家人生活,現(xiàn)在吃的都是純綠色、無(wú)污染食物,在這里生活再舒服不過(guò)了?!卑l(fā)揮地域優(yōu)勢(shì),大紅城村在渾河兩岸種植高產(chǎn)示范玉米、葵花,種植林草、果樹(shù),訂單式種植黨參。

  一方水土,養(yǎng)一方人,兩岸的人們正沿著渾河順流而上,走出了一條通往致富的康莊大道。

編輯:劉嬙
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