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昆明長豐學(xué)校食堂肉品異味系運輸及存儲不當(dāng)導(dǎo)致 多人被處理
2024年10月20日 00:16 來源:新華網(wǎng) 關(guān)燈

云南省昆明市官渡區(qū)人民政府新聞辦公室10月19日發(fā)布通報稱,針對網(wǎng)上反映的昆明市官渡區(qū)長豐學(xué)校食品安全問題,經(jīng)過聯(lián)合調(diào)查組調(diào)查,該批次鮮豬肉片判定為不合格,確為因運輸及存儲不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)變臭;學(xué)校對食堂承包經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)審查及管理不到位,已對學(xué)校、涉事企業(yè)、相關(guān)責(zé)任單位和干部依法依規(guī)進(jìn)行處置。

根據(jù)通報,10月16日,官渡區(qū)市場監(jiān)管、教體、公安等部門成立聯(lián)合調(diào)查組,對長豐學(xué)校食品安全問題展開調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),長豐學(xué)校食堂鮮豬肉片因運輸及存儲不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì),揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)超標(biāo),判定為不合格。此外,家長反映的“2015字樣過期進(jìn)口凍牛肉”實為進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊編號,非生產(chǎn)日期。該批進(jìn)口凍牛肉生產(chǎn)日期為2024年5月,保質(zhì)期2年。

聯(lián)合調(diào)查組認(rèn)為,長豐學(xué)校食堂承包企業(yè)云南潤升物業(yè)服務(wù)有限公司存在無資質(zhì)經(jīng)營行為,未按規(guī)定變更經(jīng)營項目。學(xué)校方面未按要求履行食品安全管理責(zé)任,對承包經(jīng)營企業(yè)的管理不到位,存在管理制度形式化等問題。

根據(jù)通報,目前當(dāng)?shù)匾褜W(xué)校、涉事企業(yè)、相關(guān)單位和干部依法依規(guī)進(jìn)行處置:對校長和學(xué)校法定代表人作出免職處理;對學(xué)校經(jīng)營不合格食品的行為處以10萬元處罰;對食堂承包經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營項目發(fā)生變化,未按照規(guī)定申請變更的行為,責(zé)令停止經(jīng)營,沒收違法所得46萬元,并處以568萬元處罰,對其經(jīng)營不合格食品的行為,責(zé)令改正,并處以10萬元處罰;目前已經(jīng)對官渡區(qū)教育體育局局長、區(qū)教育體育局分管副局長、區(qū)市場監(jiān)督管理局分管副局長作停職檢查處理。

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編輯:方琳
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