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立秋之后，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，但暑熱未盡，晝夜溫差大。在這樣一個季節(jié)交替的時間節(jié)點，應(yīng)該如何保持身體健康、做好養(yǎng)生？對此，國家衛(wèi)生健康委組織專家，介紹立秋之后的健康養(yǎng)生與疾病預(yù)防知識。

“立，標(biāo)志著一個季節(jié)的確立和開始，立秋是秋季的第一個節(jié)氣，但并不是酷熱與涼爽的分水嶺，天氣不會馬上涼下來，還會伴隨一段夏季的余熱。季節(jié)交替之際，應(yīng)該掌握健康飲食、合理作息、適量運動、情緒調(diào)節(jié)等方面的知識?！眹倚l(wèi)生健康委宣傳司副司長、新聞發(fā)言人胡強(qiáng)強(qiáng)說。

“貼秋膘”不是光吃肉

在我國，立秋有“貼秋膘”的習(xí)俗。這種做法有沒有依據(jù)？應(yīng)該如何正確“貼秋膘”呢？

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主任中醫(yī)師龔燕冰說，立秋的時候，人們習(xí)慣進(jìn)食一些魚肉等高蛋白、高脂肪的食物，一方面補(bǔ)充因為天氣炎熱、胃口不好、體力消耗較大引起的身體虧空；另一方面是為了提高自身抵抗力，以抵御即將到來的寒冬，這符合中醫(yī)“秋收冬藏”的理念。

但是，很多人營養(yǎng)充足甚至營養(yǎng)過剩，所以不建議盲目“貼秋膘”。過度進(jìn)食一些高熱量、高脂肪的食物，可能會增加肥胖、高脂血癥甚至冠心病的風(fēng)險。所以，“貼秋膘”不光是要吃肉，還要做到飲食均衡、營養(yǎng)合理。除了肉類，還包含果蔬、蛋類、奶類、谷類、豆類等。在肉類里面，除了瘦豬肉，牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等都可少量食用。

龔燕冰建議，立秋進(jìn)補(bǔ)主要是“清補(bǔ)”，不建議“大補(bǔ)”。要根據(jù)身體狀況和體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)。如果身體很虛，立秋確實是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)。對于肥胖、高脂血癥等人群，建議謹(jǐn)慎“貼秋膘”，避免暴飲暴食、損傷脾胃。

補(bǔ)水補(bǔ)液不是大量喝水

暑期氣溫依舊較高，人們出汗較多，運動過程中如何及時補(bǔ)水補(bǔ)液、保持良好狀態(tài)？

國家體育總局體育科學(xué)研究所研究員張漓說，補(bǔ)水補(bǔ)液首先要選對飲料。水是指天然淡水，即可以飲用的淡水。水適合于一些低強(qiáng)度運動，或者時間不長、出汗量不大的運動。

張漓介紹，液是指在水里添加一些礦物質(zhì)、電解質(zhì)或者維生素等，又稱為運動飲料，主要用于運動時間比較長、出汗量比較大的情況。例如，運動員的運動飲料中會添加一些糖，還有電解質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，即等滲或者低滲的濃度狀態(tài)，喝起來是淡淡的甜和咸。這樣的飲料不僅能及時補(bǔ)水，還能及時補(bǔ)充從汗液中流失的電解質(zhì)，幫助身體更好地保持水分，而不是喝進(jìn)去又很快散掉。

張漓建議，在合適的時間喝水。合適時間包括運動前、運動中和運動后。如果鍛煉出汗量比較大，出汗的速度比較快，那么從運動前就要開始少量多次去喝水或者喝飲料。因為身體流失水分的速度比吸收水分的速度要快。每小時喝的水再多，能進(jìn)入血液循環(huán)的只有800毫升，但是出汗的速度可以達(dá)到每小時一到兩公斤，這就需要少量多次、提前補(bǔ)水補(bǔ)液。通常要求每10分鐘左右喝100毫升到150毫升的飲料或者水，大約兩口到三口，不能在短時間內(nèi)大量地補(bǔ)。

怎么判斷補(bǔ)水補(bǔ)液夠不夠？一個簡單的方法就是觀察尿液的顏色，如果尿液的顏色是無色的或者淡黃色，說明身體的水狀況良好，身體不缺水。如果尿液顏色是深黃色甚至棕色，說明嚴(yán)重脫水，這會導(dǎo)致身體疲勞以及心腦血管方面的風(fēng)險。另外，盡量不要讓自己感覺口渴，所以要提前喝、少量多次喝。能保持不口渴，身體脫水量不超過體重的2%，就可以保持正常的生理代謝。

“曬后背”以感覺舒適為度

最近，網(wǎng)絡(luò)上流行“曬后背”。中醫(yī)如何看待“曬后背”？曬的時候有哪些注意事項？

龔燕冰說，“曬后背”是一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法，相當(dāng)于利用太陽的照射和大自然的陽氣來提升身體的陽氣。中醫(yī)講，后背是陽，腹部是陰，在后背有督脈和足太陽膀胱經(jīng)兩條陽經(jīng)。督脈在后背正中央，這上面有個穴位叫大椎穴。督脈是“陽脈之海”，統(tǒng)攬一身陽氣，對于全身陽氣的運行非常有益。督脈對于整體經(jīng)絡(luò)的通暢、溫煦，包括扶正祛邪，都有非常重要的影響。另外，在伏天曬后背，也符合中醫(yī)“冬病夏治”的理論。

到底哪些人適合“曬后背”？冬天手腳特別怕涼的人，中醫(yī)講陽虛的患者或者體質(zhì)虛弱的人，還有一些寒濕比較重的人，都適合“曬后背”。當(dāng)然，正常人也可以通過“曬后背”進(jìn)行養(yǎng)生，但“曬后背”講究時段和時長。

在目前這個時節(jié)，一般要避免暴曬，上午8點到10點的時段，下午3點到5點的時段，紫外線強(qiáng)度比較弱，陽光也比較柔和，適合“曬后背”。不過，“曬后背”的時間也要控制，比如年老體弱的人可以短時間曬背，根據(jù)身體的感受，一般可以先曬15分鐘到20分鐘，循序漸進(jìn)地可以增加到30分鐘，主要是避免陽光照射之后引起的身體不適，要以感覺舒適為度。

什么樣的人不適合“曬后背”？龔燕冰說，有高血壓等慢性病、皮膚病的患者，以及容易上火、有濕熱癥的人群，還是要慎重選擇。在“曬后背”過程中，要注意補(bǔ)水。如果出汗較多，可以補(bǔ)一些淡鹽水或者功能飲料。如果出現(xiàn)大汗淋漓甚至胸悶氣短的癥狀，要立即停止曬背，及時就醫(yī)。

季節(jié)交替提前預(yù)防疾病

立秋過后，晝夜溫差逐漸增大。公眾應(yīng)該如何應(yīng)對季節(jié)交替帶來的健康影響，尤其是呼吸道疾病、過敏疾病和心血管疾病？

中國疾病預(yù)防控制中心研究員王麗萍說，季節(jié)交替，天氣變化不定，人體的呼吸系統(tǒng)容易受到侵襲，老年人、兒童、體弱者以及一些慢性基礎(chǔ)性疾病患者，容易感染包括流感在內(nèi)的呼吸道傳染病。

公眾要保持健康的生活方式，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力。應(yīng)根據(jù)溫度的變化及時調(diào)整衣物，積極接種流感、肺炎疫苗等。疫苗能夠有效保護(hù)老年人、兒童及易感人群，減少感染發(fā)病以及發(fā)生重癥的風(fēng)險。公眾還要做好健康監(jiān)測，出現(xiàn)發(fā)熱、流涕、咽痛等呼吸系統(tǒng)癥狀時，要盡量保持休息狀態(tài)，根據(jù)情況及時就醫(yī)。

王麗萍說，有過敏體質(zhì)的人群，要盡可能避免接觸過敏原，如花粉、塵螨等。要保持居室清潔衛(wèi)生，尤其是臥室、客廳等容易積灰的地方，也是容易引起過敏的地方，要定期清潔。有過敏體質(zhì)的人，盡可能謹(jǐn)慎食用海鮮和容易引發(fā)過敏的食物，避免發(fā)生過敏反應(yīng)。一旦出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮疹、紅疹、皮膚瘙癢等，要及時就醫(yī)。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院主任醫(yī)師馬長生說，立秋之后，人體血壓波動會更大。中老年人要更加重視心血管病的預(yù)防和危險因素的控制。尤其是心血管病患者，要按照醫(yī)生的要求規(guī)律用藥，而且要吃夠劑量，并及時到門診復(fù)查，把血壓、血脂、血糖都控制到理想的水平。同時，要養(yǎng)成良好的生活方式，包括健康飲食、適量運動、充足睡眠、戒煙限酒、不要久坐等。冬天寒冷，也是心血管病的高發(fā)季節(jié)。但經(jīng)過秋天的調(diào)養(yǎng)，可以把危險因素控制到最低。

《 人民日報 》（ 2024年08月13日 14 版）