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山西省運(yùn)城市稷山縣一果樹種植專業(yè)合作社內(nèi)，葡萄已成熟。栗盧建攝（人民圖片）

35個葡萄品種，畝產(chǎn)3000斤，葡萄種植年收入14萬元；經(jīng)營農(nóng)家樂餐飲收入6.3萬元，總收入超20萬元——這是山西省清徐縣馬峪鄉(xiāng)葡萄種植戶李楞娃去年的賬本。

李楞娃指尖帶泥、布滿老繭的雙手令人印象深刻。翻開他的增收賬本，密密麻麻的數(shù)字背后，既有敢于創(chuàng)新的膽魄，也有苦干實(shí)干的韌性。在優(yōu)惠政策支持下，靠著一股開拓創(chuàng)新的闖勁兒，李楞娃端起了“生態(tài)碗”，吃上了“旅游飯”。

轉(zhuǎn)換思路，品質(zhì)提高銷路寬

順著清徐縣葡峰山莊的旅游公路登上山頂，就到了李楞娃的家。山坡上，供藤葉攀附的水泥架桿層疊排列，李楞娃一大早就在自家的葡萄園里忙碌。

清徐縣地處太原盆地，背靠呂梁山，氣候溫和、光照充足，適宜葡萄生長。多年前，清徐縣規(guī)劃建設(shè)集觀光、采摘、休閑等功能為一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)景區(qū)葡峰山莊，李楞娃也順勢把自家葡萄地變成了采摘園?？刹痪煤螅l(fā)現(xiàn)本地品種葡萄中秋節(jié)后才能成熟，暑期游客最多，卻沒有葡萄可摘。

為了突破季節(jié)限制，李楞娃決定擴(kuò)充品種。2019年，他前往河北昌黎的葡萄生產(chǎn)基地考察，帶回60多個新品種、2000多株葡萄苗。同時(shí)，李楞娃決定走高端精品路線，在葡萄苗的精細(xì)化管理上花了不少心思：每株逐一修剪、施肥，一次次調(diào)整水肥配比……最終挑選出品質(zhì)高的葡萄。李楞娃還一一聯(lián)系回頭客，為他們提供優(yōu)惠價(jià)格將葡萄配送到家。這樣一來，產(chǎn)品品質(zhì)上來了，也拓寬了葡萄的銷路，為來年增產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

技術(shù)賦能，錯季吃上好葡萄

這兩年，山上的游客漸漸多了起來，但新品種這邊又出了問題：一些高價(jià)買回的葡萄苗仍沒結(jié)出熟果。

面對其他村民的議論，李楞娃心里很堅(jiān)定：“換品種本來就是實(shí)驗(yàn)，努力干總會有收獲，3年種不成，就種6年，最后都會改成好品種?！?/p>

了解到種植戶面臨的困難，清徐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與各村建立起常態(tài)聯(lián)動機(jī)制，請專業(yè)技術(shù)人員為種植戶普及先進(jìn)栽培技術(shù)，引導(dǎo)其科學(xué)管理。“降雨量大、濕度高的季節(jié)，要防止葡萄患上穗軸褐枯病和霜霉病……”清徐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心高級農(nóng)藝師賈英手把手指導(dǎo)李楞娃。從栽種、掛果、特殊天氣管護(hù)，直至收獲，都有專人全流程跟蹤服務(wù)。

葡萄進(jìn)入定穗期后，賈英又給李楞娃帶來新技術(shù)：通過控產(chǎn)降低葡萄生長密度，種植密度過高會推遲葡萄成熟期，遇到雨季也更易染病。

于是，李楞娃砍掉幾百株產(chǎn)量不高的葡萄苗，從60多種葡萄苗里選出35種精心培育：7月，“早霞玫瑰”成熟；8月，“晨香”能采摘了；9月，“陽光玫瑰”味道最好……“經(jīng)過技術(shù)改良，葡萄摘果期拉長，游客錯季也能吃上好吃的葡萄！”在旅游旺季，李楞娃的葡萄園一天最多能接待300多名游客，采摘的收入大幅提高。

因地制宜，增加產(chǎn)業(yè)附加值

“馬峪鄉(xiāng)有得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，我們利用這一優(yōu)勢，推動農(nóng)文旅融合發(fā)展，不斷增加產(chǎn)業(yè)附加值?！瘪R峪鄉(xiāng)黨委書記黃治國說。

近兩年，清徐縣先后投資2000萬元，修建了通往葡萄園的田間小路、為農(nóng)戶統(tǒng)一更換葡萄架、搭建防雨棚……路通了，景美了，前來采摘的游客更多了。

李楞娃瞅準(zhǔn)機(jī)會，搞起了葡萄園農(nóng)家樂——建起葡萄走廊，廊下支起飯桌，游客們吃著飯，抬頭就能望見成串的葡萄?！翱h里的同志跟我們說，眼光不要局限于賣葡萄，要賣出附加值。這下我們嘗到甜頭了。”李楞娃笑道。

清徐縣葡萄文化旅游節(jié)、葡萄園“村晚”等各種活動出新出彩，老李一家也忙得不亦樂乎：承接研學(xué)活動、接待企業(yè)團(tuán)建……增收渠道越來越寬。

看著農(nóng)家樂生意紅紅火火，李楞娃又琢磨上新的增收渠道，一家人把莊園內(nèi)一片陡坡荒地開發(fā)出來，新建了四五幢民宿木屋?！澳壳罢诟穆闷髽I(yè)談合作，很快就能正式運(yùn)營?！崩罾阃拚f。

隨著鄉(xiāng)村全面振興的扎實(shí)推進(jìn)，不少地方立足自身生態(tài)優(yōu)勢，發(fā)展壯大餐飲民宿、休閑觀光等特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，帶動群眾增收。