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扛穩(wěn)“米袋子” 拎好“菜籃子” 鼓起“錢袋子”
2024年06月21日 05:52 來源:人民日報 關燈

鄱陽湖畔,南昌縣蔣巷鎮(zhèn)的萬畝智慧稻田禾苗青翠;贛南山區(qū),寧都縣法沙村山坡上蔬菜大棚鱗次櫛比;贛江上游,上猶縣龍?zhí)锎宓拇笊嚼?,改造后的老油茶樹吐出新芽……扛穩(wěn)“米袋子”,拎好“菜籃子”,鼓起“錢袋子”,贛鄱大地的山水林田處處生機勃勃。

江西山多地少,“六山一水二分田”,農業(yè)資源并不富裕。然而,這里卻以全國2.13%的耕地面積產出全國3.21%的糧食,成為新中國成立以來從未間斷向國家提供商品糧的省份之一。全省油菜種植面積居全國第四位,蔬菜年產量位居全國前列。

成績背后源自大農業(yè)觀、大食物觀的生動實踐。江西強化政策供給,努力突破資源瓶頸,因地制宜優(yōu)結構、拓空間,使農業(yè)生產同市場需求相適應,同資源環(huán)境承載能力相匹配,探索破解農業(yè)資源約束、保障糧食安全的農業(yè)現(xiàn)代化新實踐。

統(tǒng)籌“糧”與“經(jīng)”,宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng),特色產業(yè)向優(yōu)勢區(qū)集聚

盡管江西糧食產量連續(xù)11年穩(wěn)定在430億斤以上,但資源約束越來越緊,糧食怎么保?結構怎么調?

以大農業(yè)觀、大食物觀系統(tǒng)謀劃,江西堅持宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林,構建多元化食物供給體系。按照“十四五”規(guī)劃,鄱陽湖平原等“三區(qū)一片”為優(yōu)勢產糧區(qū),占全省糧食總產90%以上;九江市、吉安市等油菜主產區(qū),占全省油菜總產80%以上;贛州市、上饒市等蔬菜產區(qū),總產量穩(wěn)定在全省70%左右……特色農業(yè)加快向適宜區(qū)集中、向優(yōu)勢區(qū)集聚。

規(guī)劃從紙上落到田間,政策是“指揮棒”。

食物安全的基礎是糧食安全。穩(wěn)糧強基礎,江西制定“1+13”政策體系,大力建設高標準農田。探索“以田養(yǎng)田”資金籌措新模式,在全國率先發(fā)行高標準農田建設專項債,累計建成2916萬畝高標準農田,占到全省耕地的71.7%。

農田升級,低產田變豐收田。鄱陽縣樂豐鎮(zhèn)茨山村種糧大戶羅賢權就是受益者:“小田并大田,農機撒歡跑,‘雙搶’不再犯難了,300多畝‘單季稻’全改了‘雙季稻’。”隨著糧食大面積單產提升行動深入推進,鄱陽糧倉的實力更強了。放眼整個江西,去年早稻單產增量居全國第一,糧食總產量達439.7億斤,扛穩(wěn)了糧食大省責任。

不只是糧食,作為全國油菜主產區(qū),江西統(tǒng)籌油菜綜合性扶持措施,加大資金補貼,良種、良法、良機、良制協(xié)同發(fā)力,深挖增產潛力。廬山市溫泉鎮(zhèn)黃領種植家庭農場種植戶唐照林說:“技術有指導,種植有補貼,今年我種的是‘贛油雜8號’,早播加上密植,預計畝產增加30%?!?/P>

節(jié)約集約用地,江西因地制宜推出“設施上山”“一棚多用”等做法,在適宜區(qū)發(fā)展壯大蔬菜產業(yè)。永豐縣設置專項資金、攥緊種業(yè)“芯片”、引進龍頭企業(yè),蔬菜產業(yè)從無到有,發(fā)展到16萬畝,年產值超20億元。金溪縣的丘陵山區(qū)“長”出3.65萬畝蔬菜基地,成為粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”。曾經(jīng)水土流失嚴重的寧都縣,建起257個蔬菜基地,年產蔬菜3.5萬噸,荒山變成了“金山”。

實踐證明,樹立和踐行大農業(yè)觀、大食物觀,打開了思路,拓展了邊界,既向耕地要糧食,又向國土空間要食物,從山下到山上科學合理布局,避免了“與糧爭地”,豐富了食物供給來源,實現(xiàn)更高水平上的糧食安全和食物安全。

兼顧“量”與“質”,讓土特產優(yōu)起來,鄉(xiāng)親們腰包鼓起來

產業(yè)布局優(yōu)化了,“怎么種地”問題擺在面前。

順應食物消費“吃得好”“吃得健康”新變化,江西強化市場這個“信號燈”,深化農業(yè)供給側結構性改革,缺什么種什么,倒逼農業(yè)生產方式變革。

把優(yōu)質產品調上來,科技賦能是關鍵。江西向農業(yè)科技要效益,建設水稻、蔬菜等24個省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系,深入實施“贛種強芯”現(xiàn)代種業(yè)提升工程,打造11個省級農業(yè)科技綜合體。目前全省農業(yè)科技進步貢獻率達63.03%,主要農作物良種覆蓋率達96%,科技化、智能化不斷助力農業(yè)提質增效。

“從靠手感變成靠遙感,現(xiàn)在種地數(shù)據(jù)說了算?!蹦喜h蔣巷鎮(zhèn)大田農社基地負責人李科明坦言,有了智慧監(jiān)測設備,26個人就能管理上萬畝農田,化肥用量減少10%,產量卻提高10%,種地科學又高效。

讓好產品賣出好價錢,農業(yè)產業(yè)化是重要途徑。江西圍繞建鏈、延鏈、補鏈、強鏈,強龍頭、提品質、打品牌,抓好“糧頭食尾”和“農頭工尾”,實施“品牌強農”提升行動,深入推進“贛鄱正品”全域品牌創(chuàng)建,大力培育壯大稻米、油料、果蔬、畜牧、水產等千億級主導產業(yè),讓更多“土特產”優(yōu)起來。

在金農米業(yè),一粒米變身10多款產品,從大米到秈米淀粉、大米蛋白粉、大米蛋白肽,身價翻著跟頭漲。在上饒市廣豐區(qū),一顆顆馬家柚經(jīng)過無菌灌裝、低溫冷萃,成了“楊枝甘露”等網(wǎng)紅產品,小柚子“長”成30億元大產業(yè)。在撫州市榮山鎮(zhèn),千年燈芯草變成“金元寶”,占據(jù)了全國原料市場的90%……按比較優(yōu)勢布局,按市場需求開發(fā),一家家智慧農場、一條條生產線、一個個知名品牌,融入現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)鏈,越來越多的“贛字號”在市場“圈粉”。

大農業(yè)不能落下小農戶。農民是上游,合作社是中游,工廠是下游,江西強化聯(lián)農帶農利益聯(lián)結機制,鄱陽縣培育150家農業(yè)龍頭企業(yè),直接帶動10萬余戶農戶增收。贛州市推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”等模式,讓富硒產業(yè)成為富民產業(yè)……全省7.9萬家農民合作社,帶動更多農民搭上現(xiàn)代農業(yè)“快車”,拓寬了增收渠道。

實踐證明,以市場化、產業(yè)化推進農業(yè)現(xiàn)代化,把小農戶引入現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的軌道,不僅是扎實推動共同富裕的題中應有之義,也是解決“誰來種地”“誰來提供食物”的現(xiàn)實路徑。

協(xié)調生產與生態(tài),以發(fā)展“含綠量”提升產業(yè)“含金量”

綠色生態(tài)是江西最大財富、最大優(yōu)勢、最大品牌。向山水林田湖要食物,不能無度索取、竭澤而漁,要順應自然、尊重自然,以發(fā)展“含綠量”提升產業(yè)“含金量”。

守住農業(yè)綠色本色。江西堅持產業(yè)興農、質量興農、綠色興農,深入推進省部共建綠色有機農產品基地試點省,綠色有機地理標志農產品達6457個,居全國第四位。贛州市大余縣康萬家稻蝦種養(yǎng)基地,通過“早蝦+雙季稻”模式,實現(xiàn)“一地三收”,基地負責人黃霖說:“清水養(yǎng)蝦,蝦吃蟲子,糞便還田,生態(tài)種養(yǎng)循環(huán),肥藥用得少了,畝均產值超過6000元?!?/P>

守好寶貴的生態(tài)資源。63.35%的森林覆蓋率、1.56億畝的林地,是江西發(fā)展林下經(jīng)濟、向廣袤森林要食物的最大底氣。從林業(yè)產業(yè)入手,江西先后出臺油茶、毛竹等扶持政策,對52個重點森林藥材品種進行補助,為林農量身定制“油茶貸”,提出林下經(jīng)濟發(fā)展“三千億工程”,讓種植經(jīng)營者有收益,讓加工企業(yè)有效益。

拓展農業(yè)生產空間,不是盲目挖山圍堰,而是走好生態(tài)保護與開發(fā)利用并舉的綠色發(fā)展之路。江西全面摸清資源家底,科學精準選地,堅持環(huán)境治理、水土保持和低丘緩坡開發(fā)同步推進,同時注重科學集約,實施連片開發(fā),發(fā)揮最大的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

好生態(tài)也是生產力。遂川縣林藥結合,以短養(yǎng)長,發(fā)展各類林下經(jīng)濟經(jīng)營面積13.3萬畝,林下經(jīng)濟總產值達6.25億元。武寧縣林下養(yǎng)蜂讓農民收獲“甜蜜事業(yè)”,年產值超過5000萬元。去年,江西省林下經(jīng)濟實現(xiàn)綜合產值1836.5億元,同比增長12.7%,規(guī)模和產值均居全國前列。

把農業(yè)建成現(xiàn)代化大產業(yè),不再止于耕種收,田野里“長”出新產業(yè)。江西深入推進一二三產業(yè)融合,開發(fā)森林食品,培育生態(tài)旅游、森林康養(yǎng)等新業(yè)態(tài),一條條中國美麗休閑鄉(xiāng)村精品景點線,串珠成線,讓越來越多的鄉(xiāng)親們吃上了“生態(tài)飯”。

悠悠萬事,吃飯為大。新征程上,踐行大農業(yè)觀、大食物觀蘊含著很強的時代價值,充分利用好資源稟賦優(yōu)勢,不斷拓展農業(yè)的內涵和外延,提升現(xiàn)代化大農業(yè)的供給能力和產業(yè)韌性,我們的飯碗定能端得更穩(wěn)、成色更足。

《 人民日報 》( 2024年06月21日 18 版)

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編輯:方琳
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