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“老板，一份龍蝦加辣！”“來份雞蛋腸粉！”“一打生蠔，大個兒的！”……入夜，走進位于江西省贛州市章貢區(qū)的漁灣里，小街店鋪林立，紅紅火火，撲鼻的食物香氣惹人垂涎。約上三五好友，來這里探索新口味或者品嘗老味道，享受飲品小吃，悠閑聊天，十分愜意。

漁灣里，原名“塘窩里”，位于贛州市中心城區(qū)，緊鄰章江，曾是一座典型的城中村。村內(nèi)多為農(nóng)民自建房，衛(wèi)生臟亂、配套設(shè)施不全等問題突出，長期困擾著當?shù)鼐用瘛?/P>

從“臟亂差”到100多家小店的集合地，轉(zhuǎn)變是如何發(fā)生的？

走進一家燒烤店，老板邱建祥翻轉(zhuǎn)手上的烤串，熟練地撒上孜然、辣椒面……烤肉濃香撲鼻，邱建祥也打開了話匣子，“外出打工幾年，時刻牽掛著家鄉(xiāng)的親人，這才下定決心回來。”

回來的邱建祥，正好趕上了漁灣里翻天覆地的變化。

2018年，贛州市探索城鎮(zhèn)老舊小區(qū)改造，章貢區(qū)紅旗村塘窩里和周邊地塊被納入背街小巷綜合改造提升工程。

怎么改？如果只是做簡單的環(huán)境改造提升，會不會難以維持？

“我們召集街道干部、村兩委班子、村民代表以及城管、住建等職能部門負責人，就地召開多場會議，共同探討改造模式?！闭仑晠^(qū)南外街道辦事處副主任陳路說。

討論過程中，一個新的思路被碰撞了出來：能否利用好沿街、靠近市中心的區(qū)位優(yōu)勢，把“塘窩里”打造成美食街？

“油煙怎么辦？”

“噪聲怎么辦？”

“房子能不能租出去？”

無數(shù)的問題被居民提了出來。章貢區(qū)干脆拉著20多名居民代表出省考察，從廈門的曾厝垵、長沙的火宮殿走一圈回來，大家不僅開闊了眼界，更有了共識。

“美食街，可以干，只要做好規(guī)劃和設(shè)計，做好宣傳和引流，大家就等著收租金?！被貋砗?，居民代表耐心地給大家做工作。

拆圍墻、治違章、改管線、騰空間、添景觀……微改造帶來大變樣，短短幾個月，老舊房搖身一變成了村史館、城市書屋，違章搭建騰退出來的空間則配套建設(shè)了停車場等設(shè)施。

對住戶最關(guān)心的油煙和噪聲問題，在老舊小區(qū)改造時全部增加了煙氣收集處理裝置，同時嚴格控制開業(yè)營業(yè)時間。陳路說，街道通過定期和不定期對商戶衛(wèi)生環(huán)境和食品安全進行檢查抽查，以及組織衛(wèi)生、環(huán)保等相關(guān)部門的專家現(xiàn)場進行指導(dǎo)和培訓(xùn)，切實幫助商戶提升經(jīng)營水平和安全意識。

“從一個攤位起步，到現(xiàn)在擴大到兩個店面，我們的生意越做越大，每天的營業(yè)額穩(wěn)定在1000多元，火爆的時候更是達到好幾千元?！鼻窠ㄏ樽庀铝舜迕竦囊粋€門面，燒烤生意越來越紅火，“掙錢的不僅是商戶，原來一個店面月租金只有300元，改造后可以達到2000多元。”

章貢區(qū)創(chuàng)新街區(qū)管理模式，成立漁灣里餐飲文化管理公司，聯(lián)合屬地村委會，對街區(qū)居民房屋實行統(tǒng)租統(tǒng)管?！肮痉?wù)商戶，村委會服務(wù)村民，我們還建立了協(xié)商議事機制，有事好商量、有問題一起想辦法解決?！蹦贤饨值傈h工委書記危軍介紹。

如今，漁灣里美食街已入駐商戶130余家，年營業(yè)額1億多元，提供就業(yè)崗位1000余個，成為贛州市最有煙火氣的街巷之一，也成了很多游客打卡贛州的第一站。

《 人民日報 》（ 2024年05月30日 06 版）