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山西大寧:不斷將蘋果“提檔升級”
2024年02月26日 09:04 來源:光明日報 關(guān)燈

【在這片遼闊的土地上64】

“蘋果啊,是真的沒了,早半個多月就賣完了!”在山西省臨汾市大寧縣,當(dāng)記者走進寧脆蘋果專業(yè)合作社聯(lián)合社時,負責(zé)人馬旭平正對著電話,耐心地向外地經(jīng)銷商解釋。

“如今這小小蘋果,可搶手!”放下電話,馬旭平向記者攤開進出貨一覽表,“你看,今年合作社賣了20多萬斤,給35戶社員分了近150萬元!”

大寧,海拔高、光照足、溫差大,種蘋果的自然條件得天獨厚。但多年來,這里的蘋果產(chǎn)業(yè)卻一直不溫不火,就在幾年前,還陷入了品種老、種植散、管理粗,打不開市場的窘境。

那么,大寧人是如何擺脫困窘,將寶貴的資源稟賦轉(zhuǎn)化為富民產(chǎn)業(yè)的呢?

科技賦能,打造新優(yōu)品種,是大寧人率先走出的第一步。

“大寧蘋果的發(fā)展,多虧科技加持!”大寧縣教育科技局黨組成員、科技特派員賀建生,是最早種“寧脆”的人。

2017年,大寧縣科技中心引進西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的“秦脆”果苗,嫁接到山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所研發(fā)的矮化y-1砧木上。這,才孕育出了本土蘋果新品種——“寧脆”。

賀建生率先試種,沒想到,“寧脆”一年就掛了果,第三年就進入了盛果期。

看著老賀家的蘋果樹,曲峨鎮(zhèn)白村黨支部書記馮元明一咬牙,2020年春天,也嫁接栽植了超百畝?!按缴鲜?,我賣出的蘋果價格是老品種的3倍,村民們一看,紛紛加入,我們村現(xiàn)在有500多畝‘寧脆’了?!?/p>

“2021年,我們順勢把‘寧脆’確定為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?!贝髮幙h現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任房金平介紹,“如果現(xiàn)有‘寧脆’果樹全部掛果,預(yù)計到2026年,能為全縣人均增收超萬元。”

光有“好果子”還不夠,大寧人意識到,還必須通過標(biāo)準(zhǔn)化種植管理持續(xù)促進蘋果產(chǎn)業(yè)“提檔升級”,將“寧脆”打造成“強品牌”。

“為保證蘋果品質(zhì),打造蘋果品牌,給果農(nóng)做好種植服務(wù),一直是我們工作的重點?!狈拷鹌礁嬖V記者,他們組織40多位一線專家,編印了《大寧縣果樹管理技術(shù)手冊》,通過組建縣鄉(xiāng)技術(shù)服務(wù)隊,進入全縣5個鄉(xiāng)鎮(zhèn),將種植服務(wù)全面鋪開……

“地里的學(xué)問大得很,光靠我們農(nóng)民單打獨斗咋行么!”看著銀行卡里剛打進的7萬多元,昕水鎮(zhèn)白杜村果農(nóng)馬紅生喜上眉梢,“在縣里的指導(dǎo)下,大伙成立了合作社科學(xué)種植,統(tǒng)一信息、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購農(nóng)資、統(tǒng)一價格出售,從種植到銷售,少了好多操心事?!?/p>

“大寧手上捏著品牌,我們銷售有底氣!”大寧鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)的抖音直播間里,負責(zé)人王麗娟告訴記者,目前大寧已向西北農(nóng)林科技大學(xué)馬鋒旺教授領(lǐng)銜團隊買斷蘋果品種權(quán),打造大寧寧脆蘋果區(qū)域公用品牌,并申報了專利品牌“大寧寧脆”。

有了好果子、強品牌,大寧開始了新布局——把短板補長、把鏈條拉長,增加蘋果的附加值。

今年春節(jié)前夕,“寧脆”賣得斷了貨!但房金平卻居安思危:“要想使蘋果真正成為富民的產(chǎn)業(yè),必須進一步完善蘋果產(chǎn)業(yè)鏈?!?/p>

為完善蘋果產(chǎn)業(yè)鏈,大寧已采取了一系列措施:

集儲存、分選、包裝、交易、電商、冷鏈物流為一體,晉西南(大寧)水果交易中心正式啟用。交易中心引入了國內(nèi)先進的果品分選線,能通過高標(biāo)準(zhǔn)、智能化分級分選,保障果品質(zhì)量。

建設(shè)果品儲藏庫37處,儲存能力達76861噸;持續(xù)舉辦“寧脆”銷售培訓(xùn),培訓(xùn)了1200人;建成6個蘋果購銷網(wǎng)點、設(shè)立5個電商端口……把更多價值留在本地和群眾。

春雪過后,科技人員正在地里指導(dǎo)農(nóng)民為果樹修枝剪杈。“大寧縣將繼續(xù)按照‘政府做品牌、企業(yè)搞銷售、農(nóng)民抓生產(chǎn)’的思路,形成‘營銷牽引,利益驅(qū)動’的局面,加快實現(xiàn)‘農(nóng)業(yè)小縣’向‘果業(yè)大縣’轉(zhuǎn)變?!闭劶拔磥?,大寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長賀寶平充滿信心。

(本報記者 劉已粲 楊玨 李建斌)

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編輯:方琳
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