被女演員趙麗穎帶火的蟳埔“簪花圍”跟阿拉伯有何淵源?
2秒鐘,4只手,36條線,木偶“媒婆”如何變“仙女”?
千年泉州,海絲起點,世遺之城,一串串非遺瑰寶驚艷世人。
海風(fēng)千里,花開滿髻
“今生簪花,來世漂亮?!钡饺菹y埔漁村梳頭簪花,扮成海的女兒與紅磚蚵殼厝合影,成為不少游客來泉州必打卡項目。一名來自上海的地理老師專程來體驗簪花,她要回去給學(xué)生們講,上海與泉州的海洋文化有什么不同。
坐落于古代海上絲綢之路起點泉州港北岸的蟳埔村,曾是無數(shù)遠(yuǎn)洋商船的出發(fā)地。蟳埔人以海為田,為便于勞作,“大裾衫、闊腳褲”成了蟳埔女服飾最突出的特點。
蟳埔女民俗文化傳播使者黃麗泳記得,兒時媽媽、姑姑每天出海、賣海鮮,雖然穿著寬松,但會精心盤頭簪花,用紅繩將頭發(fā)盤起圓髻,插上一圈圈的各色鮮花?!霸倏嘣倮?,只要頭上有花,日子就不會太苦。”
“何以中國·向海泉州”網(wǎng)絡(luò)主題活動現(xiàn)場,黃麗泳為女兒簪花。泉州廣播電視臺供圖
簪花圍常用的素馨花、含笑花、粗糠花,據(jù)說是宋元時期阿拉伯人帶來移植于當(dāng)?shù)氐?,散發(fā)著異域文化氣息。蚵殼厝是最富特色的閩南民居,具有抗風(fēng)防水等特點,極適宜海邊多風(fēng)潮濕的氣候環(huán)境。蚵殼厝所使用的大蚵殼,據(jù)考證是宋元時期遠(yuǎn)洋商船返航時帶回的。
除卻服飾、民居,蟳埔女還保留了“半夜出嫁”“媽祖巡香”等閩南傳統(tǒng)習(xí)俗。蟳埔女習(xí)俗2008年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
艱辛討海,不忘美麗。為了傳承自強不息、堅韌不拔的漁女精神,黃麗泳辦起了“蟳埔女文創(chuàng)基地”工作室,接待來自全國各地的游客和攝影團(tuán),為游客義務(wù)講解蟳埔女習(xí)俗的非遺淵源,推介蟳埔女文化。她鼓勵媽媽、奶奶和年輕一輩繼續(xù)簪花,配合拍攝宣傳。
據(jù)統(tǒng)計,蟳埔村節(jié)假日日均游客量一度達(dá)到5萬人次。“海絲·蟳埔”民俗文化節(jié)全網(wǎng)瀏覽量破3億?!澳棠虃冃Φ酶懒?,這可能就是文化自信吧?!辈簧儆慰拖敫鶕?jù)喜好設(shè)計簪花風(fēng)格,甚至有人給小貓小狗簪花,黃麗泳也樂于接受,她努力將融合了海洋文化的古老非遺文化融入現(xiàn)代人生活。
十指弦絲,偶韻綿長
4只手,36條線,“媒婆”2秒變“仙女”!1月28日,“何以中國·向海泉州”網(wǎng)絡(luò)主題活動在泉州舉辦?!?0”后提線木偶戲演員蔡思雅展示了所在劇團(tuán)傳承百年的獨門絕活——木偶變裝。
“何以中國·向海泉州”網(wǎng)絡(luò)主題活動現(xiàn)場,蔡思雅和搭檔表演提線木偶戲。泉州廣播電視臺供圖
泉州提線木偶戲起源于秦漢,古稱“懸絲傀儡”,歷經(jīng)千年不斷傳承與積累,仍保留有700余出傳統(tǒng)劇目,近300支曲牌唱腔,形成了一整套精巧成熟的操線功夫和精美絕倫的木偶制作工藝,2006年入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
泉州木偶提線多、操控難,最復(fù)雜的木偶達(dá)到36條線以上。十指弦絲張弛有度,才能讓木偶靈活自如。演員通過絲線將喜怒哀樂注入木偶身上,演繹世間百態(tài)。古代閩南語系地區(qū)的民間信仰以及婚喪喜慶等習(xí)俗,閩南方言的語法、語匯及古讀音等珍貴資料均保留在木偶戲中。
不斷轉(zhuǎn)型,向新而生。如今的泉州木偶戲告別了民間戲班的傳承模式,轉(zhuǎn)向國有劇團(tuán)的集體性傳承,為傳統(tǒng)藝術(shù)闖出一條新路。泉州提線木偶劇院1952年建團(tuán)至今,到訪過全球近80個國家和地區(qū),開展了300多次交流演出活動。
歷時4天,50多個演出點,80多場精彩演出……2023年歲尾,第七屆中國泉州國際木偶展演匯聚了來自12個國家和地區(qū)的35支木偶表演團(tuán)隊,累計逾萬名觀眾。
正如西班牙提線木偶大師卡洛斯·卡涅利亞斯所說,“這場盛會為世界木偶搭建了交流互鑒的友誼之橋、藝術(shù)之橋,讓大家有機會跨越語言的屏障相互了解、切磋。”
臺下行得正,臺上方能演得真。初學(xué)木偶戲,師傅給蔡思雅上的第一節(jié)課是藝德。早期枯燥的訓(xùn)練并未磨滅她對木偶戲的喜愛?!袄蠋煾蛋阉麄儠膽蚪坏轿覀冞@一輩手中,我們又把一些新元素加入傳統(tǒng)線規(guī),再交給下一輩?!彼验_始帶“10后”徒弟,很自豪能親手把流傳千年的指間絕技傳下去。
觀音鐵韻,香飄四海
“七泡有余香?!辫F觀音制作技藝國家級傳承人魏月德講解制茶秘籍,“卯辰來炒青,火里逃生,進(jìn)行揉捻、初烘、包揉,千揉百捻,抓拉揉搓,讓鐵觀音香色味韻型達(dá)到極致?!睘觚埐枋菢O具東方色彩的茶類。烏龍茶制作技藝由安溪茶農(nóng)發(fā)明創(chuàng)制,被記載到多本權(quán)威著作中。據(jù)民國時期《建甌縣志》記載:烏龍茶厚而色濃,味重而遠(yuǎn),凡高曠之地,種植皆宜,其種傳自安溪縣。
英語“tea”的發(fā)音與泉州方言“茶”的發(fā)音非常相似。宋元時期,安溪茶作為重要的出口商品,從泉州港出發(fā),沿著海上絲綢之路走向世界。史料記載,那時,與安溪有貿(mào)易關(guān)系的國家已經(jīng)有58個,遍及東南亞、西非、北非等地。
2022年,安溪鐵觀音喜獲2張世界級名片。5月,中國福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。11月,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。該項目包含安溪縣烏龍茶制作技藝(鐵觀音制作技藝)等。
山是聚寶盆,茶樹是金銀。這句流傳于安溪民間的諺語,道出了茶之于安溪的重要性。近年來,安溪不斷加強種質(zhì)資源與生態(tài)景觀保護(hù),建立健全制茶技藝和茶文化傳承機制。目前安溪已獲評國家級制茶工藝大師8名,國家級非遺傳承人2名、省級非遺傳承人9名;還與福建農(nóng)林大學(xué)共同合作創(chuàng)辦福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院,以推動茶產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展。
“做茶用心,學(xué)茶專心,賣茶良心?!蔽涸碌碌膬鹤游杭魏陱男∮|茶、做茶,誓將祖輩流傳多年的技藝傳給下一代。觀察到市面上流行的新式茶飲,他考慮在傳統(tǒng)制茶工藝基礎(chǔ)上,采用機械代替部分制茶工序,創(chuàng)新鐵觀音風(fēng)味,并創(chuàng)新傳播方式。
“何以中國·向海泉州”網(wǎng)絡(luò)主題活動現(xiàn)場,魏嘉宏表演搖青。泉州廣播電視臺供圖
文化遺產(chǎn)是文明交流互鑒的重要載體。泉州市擁有世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目6項,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目36項。一片花、一場戲、一杯茶……聯(lián)結(jié)世界,美美與共。
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