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近日，河南洛陽(yáng)老君山景區(qū)“一元午餐”經(jīng)營(yíng)情況經(jīng)媒體爆出后引發(fā)廣大網(wǎng)友關(guān)注。網(wǎng)絡(luò)視頻中，“一元午餐”攤位前游客絡(luò)繹不絕，招牌上寫有“無(wú)人值班，自覺投幣”等字樣。據(jù)景區(qū)工作人員介紹，此次8天假期共售出一元午餐23527份，經(jīng)過盤點(diǎn)收入24539 元，多出1012元。

　　河南省老君山文旅集團(tuán)副總經(jīng)理周向毅告訴北京青年報(bào)記者，“一元午餐”已經(jīng)做了7年，除了在十一假期中午供應(yīng)午餐外，下午還有免費(fèi)的紅棗姜茶，端午節(jié)、春節(jié)等節(jié)假日期間也提供免費(fèi)的粽子、水餃等，未來(lái)也會(huì)將這一做法繼續(xù)堅(jiān)持下去。

　　“一元午餐”已堅(jiān)持7年

　　周向毅告訴北青報(bào)記者，從2017年開始，這已經(jīng)是景區(qū)提供“一元午餐”的第7個(gè)年頭了。

　　“第一年的時(shí)候，景區(qū)內(nèi)的服務(wù)點(diǎn)還相對(duì)較少，特別是10月份的時(shí)候，2200米的高海拔氣溫較低，游客用餐不是很方便，所以投資人就有了這個(gè)想法，想要以非營(yíng)利的形式為游客提供午餐?！彼硎?，起初一兩天時(shí)，景區(qū)嘗試過供應(yīng)免費(fèi)午餐，但存在一部分的浪費(fèi)現(xiàn)象讓他們有些犯難。面對(duì)這一狀況，景區(qū)管理層曾考慮給午餐定價(jià)，但這顯然違背了初衷。“后來(lái)經(jīng)過商討，我們就決定象征性地收取一元錢費(fèi)用，這也體現(xiàn)了游客們用餐的價(jià)值所在?！?/p>

　　周向毅表示，為了減少浪費(fèi)，他們還在周邊布置有很多印有文明用餐、光盤行動(dòng)、珍惜糧食內(nèi)容的展板，也起到了一定的效果。

　　中午最多時(shí)有2000余人就餐

　　在談及餐品的種類和制作上，周向毅向記者介紹，午餐的制作由集團(tuán)職工廚師負(fù)責(zé)，每天也都會(huì)有規(guī)范的檢測(cè)流程，以確保食品安全?！斑@個(gè)一元午餐，品種上還是相當(dāng)豐富的，包括玉米糝面條一份、饅頭一個(gè)、煎荷包蛋一個(gè)，還有黃瓜段、小番茄、欒川鹵水豆腐一塊，體現(xiàn)了河南特色。正常情況下一個(gè)成年人吃一份肯定管飽。如果有飯量大的，只要愿意排隊(duì)，我們也還會(huì)繼續(xù)提供?！?/p>

　　周向毅表示，最多的時(shí)候中午有2000余人來(lái)就餐，景區(qū)在8天假期期間，每天中午10點(diǎn)半開始供應(yīng)午餐，一般會(huì)一直銷售到下午1點(diǎn)左右，基本能滿足游客的用餐需求。

　　最終結(jié)算多收到1000多元

　　據(jù)景區(qū)工作人員介紹，此次8天假期共售出“一元午餐”23527份，采取自行支付方式，令人沒想到的是，經(jīng)過盤點(diǎn)收入24539 元，多出1012元。

　　“游客們非常自覺，都會(huì)主動(dòng)排隊(duì)，自行支付餐費(fèi)，這是非常好的現(xiàn)象，體現(xiàn)出我們國(guó)民整體素質(zhì)的提高?！敝芟蛞惚硎?，“6日上午我曾經(jīng)問過一位多付款的游客，對(duì)方就告訴我，別的不說(shuō)，就憑餐里的煎蛋、鹵豆腐和饅頭，值得為這份心意點(diǎn)贊。”

　　未來(lái)會(huì)堅(jiān)持做下去

　　他告訴北青報(bào)記者， “我們堅(jiān)持做一元午餐，也是想通過自身的努力，引導(dǎo)整個(gè)旅游行業(yè)重塑形象，讓大家認(rèn)識(shí)到景區(qū)的物價(jià)不一定都是那么高?！?/p>

　　周向毅還提及，有媒體曾問過他一個(gè)問題，景區(qū)售賣這類“一元午餐”，是否會(huì)和景區(qū)內(nèi)的商家有利益沖突呢？對(duì)此，他告訴記者，景區(qū)“一元午餐”的行為，實(shí)際上是游客、景區(qū)和商家的三者共贏。

　　“游客來(lái)到景區(qū)，既欣賞了美麗的風(fēng)景，也品嘗到了我們的一元午餐；景區(qū)贏得了口碑，也獲得了客流量；景區(qū)的客流量上來(lái)了，諸如超市、餐廳、賓館等商家也有了客源。如果說(shuō)大家都一味抬高物價(jià)，游客不來(lái)游玩的話，就會(huì)陷入到惡性循環(huán)中?！?/p>

　　周向毅還透露，“十一假期期間，除了中午的一元午餐以外，考慮到最近天氣轉(zhuǎn)涼，下午5點(diǎn)多鐘開始景區(qū)有免費(fèi)的紅棗姜茶提供，在其他時(shí)段也會(huì)提供不同的餐食。比如說(shuō)端午節(jié)就在中天門這邊送了粽子，春節(jié)的時(shí)候也有免費(fèi)的水餃。未來(lái)，我們也會(huì)將這一行為堅(jiān)持做下去，為游客帶來(lái)更好的參觀游覽體驗(yàn)?！?/p>

　　文/本報(bào)記者　董振杰　實(shí)習(xí)生　李浩天