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一碗螺螄粉 “嗦”出大產(chǎn)業(yè)。廣西柳州袋裝螺螄粉年銷售收入超過(guò)180億元 圖據(jù)東方IC

　　■ 重工業(yè)城市與文旅美食，原本聯(lián)系不大的兩者，卻屢次碰撞出了現(xiàn)象級(jí)的網(wǎng)紅效應(yīng)。

　　■ 紅星資本局了解到，在今年的“五一”假期期間，淄博站客運(yùn)累計(jì)發(fā)送旅客超24萬(wàn)人次，較2019年同期增長(zhǎng)8.5萬(wàn)人次；據(jù)微信發(fā)布的《2023“五一”游玩井噴數(shù)據(jù)報(bào)告》，“五一”期間，淄博旅游業(yè)消費(fèi)額環(huán)比4月增長(zhǎng)73%；微博數(shù)據(jù)也顯示，僅“五一”期間，淄博在微博上就狂攬70個(gè)熱搜。

　　■ 近日出爐的淄博一季度GDP顯示，其消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇快于全國(guó)、全省。曾經(jīng)存在感不強(qiáng)的山東腰部城市，一躍成為全網(wǎng)頂流。除淄博以外，同屬工業(yè)城市的鶴崗與柳州，在今年一季度也有不俗表現(xiàn)。

　　■ 網(wǎng)紅效應(yīng)能否成為助力城市發(fā)展的一條捷徑？受訪專家對(duì)紅星資本局表示，城市知名度的提升對(duì)于招商引資會(huì)有各種利好，也會(huì)帶動(dòng)一定人才流入。但靠單純的“網(wǎng)紅效應(yīng)”帶動(dòng)GDP，效果能否持續(xù)還需觀望。

　　無(wú)獨(dú)有偶

　　淄博經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇 前網(wǎng)紅城市鶴崗表現(xiàn)也不俗

　　憑借燒烤出圈之后，淄博一季度成績(jī)單引發(fā)社會(huì)關(guān)注——其消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇快于全國(guó)、全省。

　　淄博官方數(shù)據(jù)顯示，一季度全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值1057.70億元，同比增長(zhǎng)4.7%。淄博一季度經(jīng)濟(jì)發(fā)展有明顯起色的是消費(fèi)市場(chǎng)，復(fù)蘇勢(shì)頭強(qiáng)勁。一季度，全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額313.6億元，同比增長(zhǎng)8.3%，分別高于山東全省、全國(guó)2.7個(gè)、2.5個(gè)百分點(diǎn)。其中限額以上批發(fā)、零售、住宿、餐飲業(yè)銷售額（營(yíng)業(yè)額）分別增長(zhǎng)9.5%、15%、16%、25.2%，分別比1~2月份提高4.7個(gè)、14.9個(gè)、7.2個(gè)、19.8個(gè)百分點(diǎn)。

　　淄博一季度GDP的提升并非完全因?yàn)樽筒就蝗蛔呒t。浙江大學(xué)國(guó)際聯(lián)合商學(xué)院數(shù)字經(jīng)濟(jì)與金融創(chuàng)新研究中心聯(lián)席主任、研究員盤(pán)和林告訴紅星資本局，淄博燒烤爆火是從今年三月份開(kāi)始的，燒烤帶動(dòng)主要集中在4、5月，二季度淄博GDP會(huì)更出彩。同時(shí)淄博地方財(cái)政地方經(jīng)濟(jì)等多點(diǎn)開(kāi)花，地方營(yíng)商環(huán)境的改善，能夠帶動(dòng)淄博產(chǎn)生“飛輪效應(yīng)”。

　　無(wú)獨(dú)有偶。另一個(gè)“網(wǎng)紅城市”鶴崗，因?yàn)閮扇f(wàn)一套房的白菜價(jià)，意外搭上了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的順風(fēng)車，獲得了大量流量。今年一季度，鶴崗的數(shù)據(jù)也十分亮眼。1-3月，黑龍江鶴崗市GDP為74.6億元，增速達(dá)到8.5%，高于全省平均水平（5.1%），在黑龍江13個(gè)地級(jí)市中位列第一。

　　一個(gè)啟示

　　網(wǎng)紅效應(yīng)能否拉動(dòng)“資源枯竭型城市”發(fā)展

　　淄博與鶴崗，都是中國(guó)重要的老工業(yè)城市，在新中國(guó)發(fā)展初期扮演著重要角色，如今也同樣被列為“資源枯竭型城市”。

　　“上一次淄博這么火，還是齊國(guó)時(shí)候?！本W(wǎng)友評(píng)論道出了淄博長(zhǎng)久以來(lái)“邊緣化”的狀態(tài)。

　　事實(shí)上，除了是“齊國(guó)都城”外，淄博還是一座擁有歷史的老工業(yè)基地、國(guó)內(nèi)重要的石油化工基地。

　　據(jù)新華社報(bào)道，山東淄博近現(xiàn)代工業(yè)歷史已有100多年，是全國(guó)唯一涵蓋資源枯竭城市、獨(dú)立工礦區(qū)、老工業(yè)基地三種類型的城市。

　　對(duì)于今日的淄博與鶴崗來(lái)說(shuō)，工業(yè)仍是其主要發(fā)展動(dòng)力。

　　2022年，淄博的三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為 4.3：49.8：45.9；2021年，這一比例為4.3：49：46.6；比較而言，第二產(chǎn)業(yè)占比相比2021年有所增加，第三產(chǎn)業(yè)占比有所下降，第一產(chǎn)業(yè)未變。淄博的第二產(chǎn)業(yè)占比，在山東16市中排名第2，僅次于東營(yíng)（57.8%）；第一季度數(shù)據(jù)來(lái)看，其第二產(chǎn)業(yè)占比雖然略有下滑（48%），但依舊占有半壁江山，可見(jiàn)“工業(yè)城市”仍是淄博最大的底色。

　　相較于東北老工業(yè)基地哈爾濱，鶴崗的工業(yè)基因依然濃厚。2022年，哈爾濱三次產(chǎn)業(yè)占比為12.2：23.4：64.4，已然轉(zhuǎn)變成一個(gè)服務(wù)業(yè)為主的城市，工業(yè)占比偏低；而2022年鶴崗的三次產(chǎn)業(yè)比例25.5：38：36.5。此外，2022年鶴崗市工業(yè)增加值增長(zhǎng)9%，高于全省平均水平8.2個(gè)百分點(diǎn)，位列全省第一位。

　　網(wǎng)紅標(biāo)簽?zāi)軌驗(yàn)楣I(yè)城市帶來(lái)多少拉動(dòng)，還有待觀望。中國(guó)人民大學(xué)國(guó)家發(fā)展與戰(zhàn)略研究院研究員、公共管理學(xué)院教授馬亮告訴紅星資本局，短期效果會(huì)有，對(duì)服務(wù)業(yè)這種發(fā)展，包括零售、餐飲都會(huì)有配套的提升，但這些能否持續(xù)還需要觀望。

　　路在何方

　　如何激發(fā)長(zhǎng)久活力？

　　柳州路徑難復(fù)制

　　淄博燒烤火了，如何激發(fā)這座城市更長(zhǎng)久的經(jīng)濟(jì)活力，是燒烤標(biāo)簽外的真實(shí)命題。

　　工業(yè)城市帶上“美食網(wǎng)紅標(biāo)簽”，淄博并不是第一個(gè)?！奥菸嚪壑l(xiāng)”柳州，是廣西最大的工業(yè)城市，其2023年一季度的數(shù)據(jù)也顯示出柳州第三產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勢(shì)。第一產(chǎn)業(yè)增加值24.44億元，同比增長(zhǎng)4.4%；第二產(chǎn)業(yè)增加值292.07億元，增長(zhǎng)3.1%；第三產(chǎn)業(yè)增加值416.03億元，增長(zhǎng)4.1%。三產(chǎn)增加值占比為3.3：39.9：56.8，第三產(chǎn)業(yè)占比近6成。

　　雖然與淄博一樣同為工業(yè)城市，但馬亮認(rèn)為，柳州“生命力”更強(qiáng)。“螺螄粉通過(guò)電子商務(wù)去銷售，它的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，比如種植、生產(chǎn)、銷售、營(yíng)銷等，現(xiàn)在已經(jīng)規(guī)模做起來(lái)了，形成了品牌，持續(xù)影響會(huì)進(jìn)一步放大?！甭菸嚪壑诹?，是“不需要來(lái)本地，也能夠輻射”的產(chǎn)業(yè)。“柳州找到了一個(gè)可持續(xù)的路徑，現(xiàn)在它也不需要網(wǎng)紅標(biāo)簽，因?yàn)榇蠹乙呀?jīng)形成品牌認(rèn)知度，也讓一批消費(fèi)者有購(gòu)買螺螄粉的消費(fèi)習(xí)慣了。”但燒烤之于淄博目前還不是。馬亮解釋，淄博的配套是以燒烤為中心，去體驗(yàn)需要去本地打卡，才能創(chuàng)造產(chǎn)值。

　　經(jīng)濟(jì)學(xué)家任澤平表示，這些年山東各界對(duì)發(fā)展的危機(jī)感明顯提升，對(duì)發(fā)展的進(jìn)取心明顯提升，淄博是一個(gè)典型案例。任澤平認(rèn)為，山東在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，缺少新經(jīng)濟(jì)、新產(chǎn)業(yè)、新技術(shù)、新思路。希望山東能夠抓住新一輪產(chǎn)業(yè)技術(shù)革命的新機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)換道超車。

　　可喜的是，拋開(kāi)網(wǎng)紅標(biāo)簽，作為工業(yè)城市的淄博與鶴崗也在積極尋求轉(zhuǎn)型之路。

　　去年7月，中國(guó)石墨集團(tuán)（02237.HK）在香港上市，成為鶴崗首家上市公司。而淄博將新材料、智能裝備、新醫(yī)藥、電子信息“四強(qiáng)”產(chǎn)業(yè)作為工業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的主攻方向——提出到2025年，“四強(qiáng)”產(chǎn)業(yè)增加值占規(guī)上工業(yè)比重、“四新”經(jīng)濟(jì)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重分別達(dá)到55%、42%，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)占服務(wù)業(yè)增加值比重達(dá)到60%。

　　與此同時(shí)，借力網(wǎng)紅標(biāo)簽，今年以來(lái)淄博與鶴崗，招商引資方面都開(kāi)足了馬力。

　　網(wǎng)紅效應(yīng)利好招商引資，是馬亮認(rèn)為最重要的一方面。“知名度提升，讓過(guò)去可能沒(méi)有關(guān)注到這個(gè)城市工業(yè)基礎(chǔ)工業(yè)結(jié)構(gòu)的，愿意給招商引資投資?？赡芤矔?huì)促進(jìn)它本身傳統(tǒng)工業(yè)或者制造業(yè)的發(fā)展，也會(huì)帶來(lái)這種產(chǎn)值的提升?！?/p>

　　除此以外的優(yōu)勢(shì)則在于人才吸引?！俺鞘兄忍嵘蠹铱赡芤苍陉P(guān)注投資或者就業(yè)的機(jī)會(huì)，這兩個(gè)方面都是比較關(guān)鍵的?！瘪R亮指出，燒烤給淄博帶來(lái)的更多是軟實(shí)力的提升，讓燒烤成為契機(jī)乘風(fēng)而上，持續(xù)地加強(qiáng)城市外宣，加強(qiáng)品牌推廣，讓它的知名度始終保持一個(gè)較高的水平，對(duì)于淄博躋身新二線城市可能性都非常強(qiáng)。