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寧夏在全國率先以省區(qū)為單位全域封山禁牧，圖為舍飼養(yǎng)羊。資料圖片

梯田的生態(tài)和觀賞價值為農(nóng)旅融合帶來機遇。資料圖片

【美麗中國萬里行】

一場春雨過后，寧夏石嘴山市平羅縣紅崖子鄉(xiāng)紅崖子村的天然草場上云浮蒼穹，草吐芽尖。“真是及時雨?。∏七@返青率，今年草場長勢應(yīng)該不錯。”望著被細(xì)雨打濕的茫茫原野，平羅縣草原管理站站長劉春宏的臉上露出了欣喜的笑容。

作為生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，草原被稱為“地球的皮膚”，在保持水土、防風(fēng)固沙、保護生物多樣性、維護生態(tài)系統(tǒng)平衡等方面具有不可替代的作用。而在地處我國西北內(nèi)陸的寧夏，草原面積幾乎占全區(qū)國土面積的三分之一。歷史上，這里水草豐美、牧畜興旺，有“牛馬銜尾、群羊塞道”的記載。然而，隨著內(nèi)地人口的一度大規(guī)模遷移，過度墾荒、過度放牧等問題讓當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境不堪重負(fù)。

2003年，為盡快遏制天然草原持續(xù)惡化的局面，寧夏在全國第一個以省為單位全域禁牧封育，百萬牛羊退出草原，將林草還給自然。20年來，寧夏草原的生態(tài)“傷疤”修復(fù)成效如何？“靠天養(yǎng)畜”的傳統(tǒng)畜牧?xí)r代終結(jié)，農(nóng)民曾賴以生存的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)如今又有怎樣的新發(fā)展？近日，記者走進了這片塞上草原……

牛羊下山 畜禽進圈

地處毛烏素沙漠邊緣的寧夏鹽池縣，自古就是天然草場。戰(zhàn)國時，秦在當(dāng)?shù)刂脮d衍縣，后屬北地郡。東漢尚書令虞詡所寫奏章中形容此地為：“沃野千里，谷稼殷積。又有鬼茲鹽池以為民利。水草豐美，土宜產(chǎn)牧，牛馬銜尾，群羊塞道。”

千百年的自然選擇和物種進化，使灘羊成為這片草原上最聞名的物產(chǎn)。當(dāng)?shù)厝私榻B，這里的草場野生草藥遍地，水中礦物質(zhì)含量高，鹽池灘羊可謂“喝的是礦泉水，吃的是中草藥”，因此肉鮮、味醇、營養(yǎng)價值高。然而，也正是這一點，使得當(dāng)?shù)亻L期過度放牧，草原退化，生態(tài)環(huán)境變得脆弱。至20世紀(jì)80年代初期，鹽池全縣75%的人口和耕地已處于沙區(qū)。

“風(fēng)吹沙子跑，抬腳不見蹤。刮風(fēng)的時候，一道巨大的沙墻壓過來，根本辨不清方向。一夜之間，流動的沙丘就能和房頂齊平?！闭f起兒時關(guān)于風(fēng)沙的記憶，鹽池縣馮記溝鄉(xiāng)馬兒莊村黎明自然村村民白學(xué)寶依然歷歷在目。

鹽池不是個例。在寧夏南部六盤山區(qū)，濫伐和放牧也讓本就脆弱的山體變成了“和尚頭”?！敖燎?，原州區(qū)草原植被蓋度只有50%?！惫淘性輩^(qū)草原工作站站長王瓊告訴記者。統(tǒng)計資料顯示，2003年，因過度放牧、氣候干旱等因素，寧夏草原超載率達300%，加之濫采亂挖等人為破壞，90%以上的草原退化，地表裸露嚴(yán)重，沙化草原面積達1376.5萬畝，草原綜合植被蓋度僅有35%。

黃土漠漠、黃沙漫漫，千里無綠、冬夏一色。極度脆弱的生態(tài)狀況如何扭轉(zhuǎn)？

禁牧！封育！2003年5月，寧夏回族自治區(qū)政府發(fā)布《關(guān)于對草原實行全面禁牧封育的通告》，將禁牧作為生態(tài)建設(shè)“1號工程”強力推進。為此，先后修訂和頒布了《寧夏回族自治區(qū)草原管理條例》（2005年）、《寧夏回族自治區(qū)禁牧封育條例》（2011年），為草原保護建設(shè)提供法律保障。

牛羊下山、畜禽進圈，全境禁牧封育為大面積草原和林地的修復(fù)治理奠定了重要基礎(chǔ)。寧夏山川由此得以休養(yǎng)生息，走向復(fù)綠之路。

還林還草 鎖住“沙龍”

林草復(fù)綠，管住牛羊的蹄子和嘴巴只是開始。補播改良、還林還草，則是一個漫長的生態(tài)修復(fù)過程。

寧夏草原工作站的一張展板上，一組退化草原修復(fù)前后的衛(wèi)星影像圖片，訴說著生態(tài)建設(shè)的不易。三幅影像圖是平羅縣紅崖子鄉(xiāng)的荒漠化草原，分別拍攝于2003年、2013年和2022年?！翱梢院苤庇^地看到，2003年這里還是一片黃，這些年植被恢復(fù)非常明顯，‘黃’‘綠’不斷‘博弈’，終于形成了現(xiàn)在綠‘肥’黃‘瘦’的格局！”寧夏草原工作站副站長黃文廣感慨道。

恢復(fù)草原植被，種什么草很關(guān)鍵。“寧夏氣候相對干旱，降雨量偏少，我們經(jīng)過大量試驗，選育了蒙古冰草、檸條、花棒、沙蘆草、沙打旺等幾十種耐旱的鄉(xiāng)土草種?！睂幭牟菰ぷ髡窘ㄔO(shè)科科長王順霞告訴記者，每年六七月份雨季來臨前，各地根據(jù)不同草原類型，采用人工撒播、點播或機械免耕補播的方式搶抓種草，一點點為地球植起綠色“皮膚”，2019年退化草原生態(tài)修復(fù)項目啟動以來，全區(qū)已修復(fù)退化嚴(yán)重的草場80多萬畝。

在六盤山的溫性草原區(qū)，因山大坡陡，機械難以進入，補播全靠人工作業(yè)?！拔辶艘淮笤缙唿c多就上山，有時一天要走十幾公里，主要種扁穗冰草和胡枝子。這些年下來，我們改良了60多萬畝草原，現(xiàn)在水土流失得到有效控制，生態(tài)環(huán)境變好，降雨量都增加了?！蓖醐偨榻B。

而在北部沙漠化嚴(yán)重的草場，種草還多了一道工序——扎草方格。“這地方流動沙丘多，最高的有40米，拖拉機半坡爬不動，全靠人背著二三十斤的麥草，頂著夏天沙漠里的高溫往前走，非常不容易。”劉春宏告訴記者，在流動沙丘和裸露沙地等重度退化區(qū)域，扎設(shè)草方格筑起網(wǎng)格沙障的同時，還要補播灌草種子一一只有“麥草”與“草籽”雙料齊下，方能真正鎖住“沙龍”。

這些年，在國家草原生態(tài)重點工程的推動下，寧夏先后實施退牧還草、退耕還草、退化草原補播改良、鼠蟲病害防治、草原監(jiān)測、草原防火、退化草原生態(tài)修復(fù)等工程建設(shè)，有效遏制了草原退化，草原生物多樣性得到明顯提升。

數(shù)字見證著變化。截至2022年年底，寧夏草原綜合植被蓋度達到56.73%，較禁牧前增加了21.73個百分點；草原單位面積鮮草產(chǎn)量達到2412公斤/公頃，較禁牧前增加了81.48%；沙化草原面積由1376.5萬畝減少到871.36萬畝，越來越多的“傷疤”正逐漸被撫平。

塞上新曲 “牧”歌嘹亮

禁牧封育，意味著用圍欄將數(shù)百萬畝草原徹底保護隔離。一開始，也曾有人質(zhì)疑：寧夏農(nóng)民賴以生存的畜牧養(yǎng)殖業(yè)就此“撂荒”，可咋辦？

20年過去，一組數(shù)據(jù)給予了有力的回答——僅鹽池縣的灘羊飼養(yǎng)量，就從禁牧前的100萬只增加到320萬只；2022年寧夏全區(qū)灘羊及改良羊飼養(yǎng)量達到1412.8萬只，增長明顯；同時，涵蓋灘羊養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)體系已然建立，規(guī)?；B(yǎng)殖達70%，品牌價值達到98.25億元。

四野無牛羊，“牧”歌更嘹亮。既然“魚和熊掌不可兼得”，那么生態(tài)修復(fù)和畜牧養(yǎng)殖這一對“矛盾體”，又是如何在寧夏實現(xiàn)相輔相成的呢？

原來，作為被封禁的“主角”，灘羊在飼草、防疫、繁育等一道道難題的“通關(guān)”中，完成了由粗放放養(yǎng)到科學(xué)舍飼的轉(zhuǎn)型。在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域工作了30年的鹽池縣畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心主任周托告訴記者，一開始，的確存在圈養(yǎng)后肉質(zhì)下降的問題。于是，當(dāng)?shù)匮垖＜以谌斯わ暡葜锌茖W(xué)配比甘草、黃芪、苦豆子、地椒等天然中草藥，最大限度還原原始草原的草料生態(tài)；同時，改變傳統(tǒng)羊只病害防治“聽天由命”的處理方式，組織技術(shù)人員分批培訓(xùn)、入戶指導(dǎo)，引導(dǎo)牧戶向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蝶變同樣發(fā)生在肉牛、奶牛等領(lǐng)域。在六盤山區(qū)的肉牛養(yǎng)殖大縣涇源縣，科學(xué)養(yǎng)殖讓牛產(chǎn)業(yè)變得越來越“牛氣”?！耙郧梆B(yǎng)牛，管理、防疫、配種全憑經(jīng)驗，就兩頭黃牛還經(jīng)常侍弄不好；現(xiàn)在畜牧專家手把手教咱，我都養(yǎng)到18頭了，還是安格斯牛呢！”涇源縣大灣鄉(xiāng)蘇堡村養(yǎng)殖戶康發(fā)海越來越自信起來。

牧業(yè)如農(nóng)業(yè)，種業(yè)是“芯片”。在育種端，寧夏通過加強雙羔灘羊品系選育和生物育種等研究示范，將灘羊的生長性能提高了50%以上，繁殖率達到160%以上。此外，中國（寧夏）良種牛繁育中心建成運行，肉牛良種化率達到89%；自主培育的“寧京1號”種公牛達到國內(nèi)一流、國際先進水平，實現(xiàn)了由單一引種向自主繁育轉(zhuǎn)變……

市場是“指南”。在銷售端，產(chǎn)業(yè)的提檔升級培育了鹽池灘羊、六盤山牛肉等一大批走向全國餐桌的特色農(nóng)產(chǎn)品，成為帶動寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收致富的主力軍。

禁牧封育，讓畜禽換了個“活法”，產(chǎn)業(yè)有了新氣象。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2022年年底，寧夏畜牧業(yè)總產(chǎn)值比禁牧前增長了7.67倍；肉牛、灘羊飼養(yǎng)量逐年增長，分別達到220萬頭、1380萬只；奶牛存欄82萬頭，增速連續(xù)4年居全國第一……

“多年的實踐證明，禁牧封育促進天然草原植被有效恢復(fù)，顯著改善牧區(qū)生態(tài)環(huán)境，推動養(yǎng)殖業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；l(fā)展，探索出符合寧夏優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)舍飼高效養(yǎng)殖的新經(jīng)驗、新方案，并付諸實踐總結(jié)推廣?！睂幭男竽凉ぷ髡靖闭鹃L溫萬一語道破禁牧封育帶來的生態(tài)之變、產(chǎn)業(yè)之變。

綠了草原，富了農(nóng)牧民，這是一個“禁”字帶來的奇跡。（記者 張文攀）