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　　山東淄博迎來(lái)70余人考察團(tuán)，重點(diǎn)考察學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)責(zé)境鋈ψ呒t、火爆全國(guó)的經(jīng)驗(yàn)。

　　據(jù)山東省精品旅游促進(jìn)會(huì)4月16日消息，4月14到15日，省旅促會(huì)組織會(huì)員赴淄博考察燒烤產(chǎn)業(yè)，會(huì)員單位踴躍參加，省旅促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐紅軍、特邀副會(huì)長(zhǎng)張殿恒帶隊(duì)，70余人參加了本次學(xué)習(xí)考察活動(dòng)，其中包括當(dāng)場(chǎng)體驗(yàn)淄博燒烤。

　　前來(lái)接待的山東省旅促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、淄博市旅促會(huì)會(huì)長(zhǎng)周茂松介紹說(shuō)：“淄博燒烤的火爆，肇始于‘麥田音樂(lè)節(jié)’等文旅活動(dòng)的聚眾效應(yīng)。知名媒體人品嘗了‘牧羊村’等店鋪的燒烤后，發(fā)聲引流，受到年輕人的熱捧，逐步形成周邊城市學(xué)生群體追隨網(wǎng)紅赴淄博打卡消費(fèi)的熱潮”。淄博市政府敏銳地發(fā)現(xiàn)了燒烤熱的商機(jī)，把它擺上了“刺激消費(fèi)、拉動(dòng)內(nèi)需”的重要日程。實(shí)施了從政府到市場(chǎng)再到百姓的多方跨界聯(lián)動(dòng)。明星、網(wǎng)紅推薦，惠民消費(fèi)券、燒烤專列、半價(jià)入住青年驛站、新增燒烤公交線路，定制燒烤地圖，從“食”“住”“行”全方位保證消費(fèi)者的體驗(yàn)。淄博用實(shí)實(shí)在在的工作為游客打造出一場(chǎng)燒烤盛宴。人們看到了有為政府的擔(dān)當(dāng)作為，看到了好客淄博人的滿滿誠(chéng)意。

　　消息稱，考察人員結(jié)合親身體驗(yàn)，講感受、談體會(huì)、交流心得。淄博燒烤為什么這么火 ？答案不是表面的“靈魂三件套 ——火爐、小餅加蘸料”……到淄博你不僅僅在吃燒烤，而是疫情后放飛心靈。當(dāng)政府調(diào)控好市場(chǎng)，市場(chǎng)滿足了人民群眾的需求，燒烤場(chǎng)變成一片歡樂(lè)的海洋。收獲了幸福快樂(lè)的人民群眾，用腳投票，投出了破圈走紅的“淄博燒烤”。

　　澎湃新聞注意到，在4月14日的淄博市燒烤協(xié)會(huì)揭牌儀式上，淄博市燒烤協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳強(qiáng)在致辭中提到，30多年前燒烤前輩們?cè)谧筒┗疖囌景矘?lè)街的那些小攤位上守著自己的攤，開(kāi)始琢磨如何讓燒烤持續(xù)的加溫。經(jīng)過(guò)30多年幾代淄博燒烤人的創(chuàng)新和積累，在各類媒體的推動(dòng)下淄博燒烤終于迎來(lái)了高光時(shí)刻。在市商務(wù)局的主管下，淄博市燒烤協(xié)會(huì)將嚴(yán)格會(huì)員審核申報(bào)，督促會(huì)員企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)，維護(hù)好淄博燒烤的良好形象。從技術(shù)規(guī)范和服務(wù)管理規(guī)范等方面制定淄博燒烤團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。希望以燒烤協(xié)會(huì)揭牌儀式為契機(jī)，各位會(huì)員朋友們能夠深入挖掘和傳承淄博燒烤文化，發(fā)揚(yáng)“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)不亦樂(lè)乎”的好客山東精神，厚植淄博情懷，品人間煙火氣，做有愛(ài)淄博人。

　　淄博市燒烤協(xié)會(huì)會(huì)員代表文林燒烤張文霞宣讀倡議書(shū)：第一、遵守法律法規(guī)。切實(shí)履行餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，做好消防安全，視食品安全為生命。第二、堅(jiān)持持證上崗。保證餐飲從業(yè)人員持證上崗，積極參加各類餐飲安全知識(shí)培訓(xùn)。第三、嚴(yán)格自律行為。絕不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，不從證照不全的供貨商進(jìn)貨。第四、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。以誠(chéng)待人，以口碑為重，做良心食品放心食品，不哄抬物價(jià)。第五笑迎八方來(lái)客，禮待四海賓朋。

　　值得一提的是，隨著淄博成為新晉旅游網(wǎng)紅城市，淄博火車站客流持續(xù)升溫。

　　據(jù)淄博日?qǐng)?bào)社消息，4月15日，淄博火車站到達(dá)旅客32602人次、發(fā)送旅客51033人次，到送合計(jì)83635人次，創(chuàng)車站單日到發(fā)送旅客數(shù)歷史紀(jì)錄。

　　消息稱，客流從最開(kāi)始以淄博市周邊城市的年輕旅客為主，逐漸擴(kuò)展到全國(guó)各地，形成了探親訪友和旅游客流相互疊加的情況。3月份以來(lái)，淄博火車站日均發(fā)送旅客1.9萬(wàn)人次、到達(dá)旅客2萬(wàn)人次，到發(fā)旅客數(shù)量呈持續(xù)上升趨勢(shì)，并連續(xù)5次創(chuàng)下近三年來(lái)該車站單日到發(fā)旅客數(shù)新高。