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圖①：糧食經紀人劉帥（右）在農戶家收麥子。圖②：送糧車在糧企取樣檢測，等待過磅稱重。圖③：農戶查看糧食收購價格公示牌。郗金剛攝（人民視覺） 圖④：質檢員初檢糧食樣本。圖⑤：計量人員發(fā)放糧食檢測稱重結果。圖⑥：糧食入庫。圖⑦：農發(fā)行工作人員（中）查看糧食庫存情況。李 娜攝（人民視覺） 圖⑧：運河沿線小麥收割現場。李曉燕攝（人民視覺） 以上照片除署名外均為本報記者李曉晴攝

當前夏糧已進入收購旺季。今年種糧農民收益好不好？豐收糧如何顆粒歸倉？記者深入山東省棗莊市臺兒莊區(qū)夏糧收購一線探訪。

經紀人上門服務，農戶賣糧省心省力

清晨6點，糧食經紀人劉帥便開著農用車來到農戶謝超家。

劉帥是山東省棗莊市張山子鎮(zhèn)毛官莊村人，干糧食經紀人已經5年。

“這幾年找我上門收糧的鄉(xiāng)親越來越多，主要是家里地不多的小農戶，許多只有老人在家，自己裝糧、運輸費勁，就會選我們提供服務。”劉帥告訴記者，農民選擇什么時候賣糧，一方面是看價格，另一方面是看自家存儲條件。

謝超家的糧食堆在院子門口的庫棚里，劉帥先在陽光下細細觀察麥粒的色澤，接著抓起一把麥子，在手里輕輕按壓，感受緊實度與含水量，最后放進嘴里咀嚼，邊咬麥粒邊點頭道：“這是一等麥，一斤1塊2毛1分錢?！?/p>

謝超笑著說：“價格不錯！我家今年種了10畝小麥，畝產大約1100斤。麥子收上來后，緊接著播玉米。澆完玉米地，打聽到這兩天麥子價格不錯，我就喊糧食經紀人來收了?！?/p>

謝超說話間，劉帥已啟動機器開始抽糧。機器嗡鳴聲中，謝超不禁感慨：“以前糧食收上來，就犯愁怎么運到售糧點，靠人工一袋袋裝起來，然后肩挑背扛搬到小拖車上，有時候從天亮忙到天黑都裝不完?，F在有了上門收糧的服務，糧食不到一小時就裝好車了。”

裝完糧，劉帥開著車來到村里的淀粉廠過磅稱重，隨后與謝超現場結了糧錢。不到9點，謝超就賣完了糧，“上門收糧服務不僅省事，糧食經紀人還能帶來最新的信息。比如糧價走向、明年市場上需要的品種、有哪些新技術等等。賣完糧，明年種什么、種多少我心里都有了數。”

另一邊，劉帥馬不停蹄地奔赴下一戶農家。“我一車能拉10噸，裝滿一車就拉去糧庫賣，每斤糧能掙5厘到1分錢?！眲浾f。

記者了解到，為解決小農戶賣糧難，確保糧食顆粒歸倉，相關部門持續(xù)優(yōu)化為農服務水平，指導各地充分發(fā)揮糧食產后服務中心和相關社會設施資源作用，為種糧農戶及時提供烘干收儲等服務，加大預約收購推廣應用力度，強化農戶科學儲糧指導。

預約賣糧，價格透明，確?！凹Z出手、錢到手”

下午1點，張山子鎮(zhèn)平西村種糧大戶李士文開著糧車，進了臺兒莊運河糧油儲備庫有限公司的糧庫大門，扦樣機伸進車廂，輸麥管連接到化驗室，質檢員取出樣品，用篩子輕輕搖晃分離出雜質，然后使用水分快檢儀、容重儀檢測。“容重每升799克，含水量12.1%，不完善粒3.7%，是一等麥?！惫举|檢科長王超說。

在屋外等檢測結果時，李士文跟記者聊起今年的賣糧收益：“我種了300畝小麥，小麥收上來之后就一直關注價格，糧庫這邊隨時都可以打電話問，微信群里也會發(fā)，今天每斤一等麥1塊2毛3分5厘，是最近幾天最高的，我就拉來賣了?！?/p>

價格透明，農民賣得放心?！凹Z食收購價格公示牌就貼在廠區(qū)門口，上頭有質量要求與最新價格，農民拿到檢測單后可以對照著看，清楚透明?！迸_兒莊運河糧油儲備庫有限公司經理謝會國介紹。

“以前賣糧流程繁瑣，單據也多，現在從頭到尾全流程一卡通，記錄質量信息、過磅信息，最后用于算錢，方便多了。”李士文笑呵呵地說。

預約賣糧，告別排長隊。將車開到排隊入庫點，李士文下車到陰涼地里休息，他告訴記者：“我在微信群里預約了今天來賣糧，前頭就兩輛車，沒一會兒就輪到我了。不像以前經常需要半夜出發(fā)，到了收購點還得排長隊?！?/p>

李士文的糧食入了庫后，他開著空車再次過磅，將一卡通交給結算處，報了銀行卡號。不出片刻，糧款到賬的短信便來了。辛苦一季的勞動成果到手，李士文心滿意足地開車回村。

如何確保農民“糧出手、錢到手”？

中國農業(yè)發(fā)展銀行山東省分行棗莊市臺兒莊區(qū)支行副行長李娜說：“我們從4月開始便深入糧企、農戶、合作社等調研，提早開展夏糧收購資金貸款客戶定點布局，完成對糧庫糧企的全部授信，做到錢等糧。貸款發(fā)放前先投放10天的鋪底資金，解決糧食收購企業(yè)壓力。”為及時保障夏糧收購資金供應，農發(fā)行山東省分行已籌措300億元資金專項用于支持夏糧收購，向228家糧食收購企業(yè)發(fā)放夏糧收購信貸資金90.21億元。

據悉，為保護種糧農民利益，我國實施稻谷、小麥最低收購價政策，完善稻谷補貼、玉米大豆生產者補貼等政策，實施三大主糧完全成本和種植收入保險政策。目前，有關部門正在指導相關方面加大各級儲備小麥輪入力度，引導各類企業(yè)積極入市收購，增強市場購銷活力，全力保障糧食市場平穩(wěn)運行。

訂單在手，可存可售，好糧食賣出好價錢

在臺兒莊運河糧油儲備庫有限公司，棗莊市嶧城區(qū)裕鑫糧食種植專業(yè)合作社負責人孫偉也在賣糧，他今年承包了3000畝地種小麥，已經陸續(xù)賣了將近一半。

訂單在手，賣糧不愁。孫偉介紹：“這3000畝小麥大部分都是提前跟公司簽的訂單，種植的是‘煙農19’，高產、抗倒伏，公司提供技術指導、田間管理指導。提前鎖定訂單，科技助力小麥穩(wěn)產高產，俺種起糧來更有底氣?！?/p>

除了訂單收糧，臺兒莊運河糧油儲備庫有限公司還推出了代儲糧服務。

“剩下沒賣完的糧我打算先存進公司的糧庫，等價格更好的時候再銷出去。這樣既降低了我的儲糧成本，又能爭取到更高的賣糧收益，是一個不錯的選擇。”孫偉說。

“站在公司角度，我們優(yōu)化了倉儲等資源的利用，還提前鎖定了糧源，之后下游企業(yè)發(fā)來訂單我們就有了更強的市場競爭力。從糧農和合作社的角度來看，一般而言，目前市場小麥供給量大，價格相對較低，等到后續(xù)價格提高時再售出，他們也能提高收益，這是雙贏的合作?！敝x會國說。

“種糧想實現好收益，還要會儲糧，懂市場。”謝會國介紹，大部分農戶日常糧食儲藏保管不科學，雨水等環(huán)境因素也會影響小麥品質。公司目前提供倉儲服務，下一步將購入烘干設備，加強產后全流程服務，幫助農民提高小麥質量，賣個好價格。公司還通過微信群、電話咨詢等方式，及時向農民提供市場信息，幫助他們了解行情、合理安排生產和銷售。

好糧食賣出好價錢，農民種糧才有積極性。近年來，為提高小麥種植效益，各地發(fā)展優(yōu)質專用糧，集成推廣科學種植模式，糧食優(yōu)質優(yōu)價機制正在逐步形成。從各地反饋情況來看，今年新季小麥不僅產量有所增加，質量也普遍好于去年。相關部門不斷創(chuàng)新優(yōu)化收購服務，持續(xù)提升各類售糧主體的獲得感和滿意度。

《 人民日報 》（ 2024年07月05日 18 版）