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圖為整理篾香。許建福攝

聞香祈愿。林明輝攝

圖為曬香場景。張文慶攝

永春香傳統(tǒng)手工制作技藝流程9式第一式：沾，將竹枝在適當長度上沾水，使其能搓上黏粉；第二式：搓，使竹枝能均勻搓上黏粉，以搓揉的方式將黏粉附著在濕潤的香芯上；第三式：浸，水分有助于黏粉產(chǎn)生黏性，以便黏附香粉。將打好底的香枝浸水至與黏粉同一高度；第四式：展，將香枝展開成扇形，撒上香料粉，使每支香均勻地黏附上香料粉；第五式：掄，展香撒上香粉后，用雙手手掌將香做圓形轉(zhuǎn)動，使香料粉均勻附著在香枝上，并適時將有瑕疵的香挑出；第六式：切，以右掌和右臂彎抱住香枝，左手在上，讓香枝圓形轉(zhuǎn)動互相摩擦；第七式：晾，將制好的線香均勻交錯晾在香架上；第八式：染，在香腳部分浸染紅色染料；第九式：曬，將染好香腳的香重新晾開在香架上，曬至完全干燥即可。

很多人認識福建永春，是從一根香開始的。從色彩鮮艷的香到形態(tài)各樣的養(yǎng)生香，從家庭作坊式的制作方式到自動化智能化的機器規(guī)模化生產(chǎn)，從本地自產(chǎn)自銷的小眾手工商品到拓展產(chǎn)業(yè)鏈、農(nóng)文旅融合的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，近年來，永春縣在堅守傳統(tǒng)制香工藝基礎(chǔ)上，不斷加強產(chǎn)品創(chuàng)新，形成香產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群。作為“中國四大制香基地”之一的永春縣，目前有制香企業(yè)300多家，香產(chǎn)品種類達1000多種，國內(nèi)市場銷售覆蓋率達80％以上。目前，永春香全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元。

和別的地方相比，永春香產(chǎn)業(yè)究竟有何特別之處？記者進行了探訪。

沿襲數(shù)百年的制香技藝

來到永春縣五里街鎮(zhèn)的蒲慶蘭香室，一進院子，香氣撲鼻、沁人心脾。沾水、打底、展香、掄香、切香、染香、曬香、跺香……60多歲的福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)永春香傳承人蒲良宮，把一套制香流程玩得純熟。

除了一臺香料粉碎機，在蒲慶蘭香室再無別的大型機械設(shè)備。蒲良宮表示，制香器具是百年前家族傳承下來的，搓香粉時浸水的陶甕，已經(jīng)用了150多年。

蒲良宮是香室的主人，同時也是旅居福建泉州的阿拉伯人后裔。其祖先蒲壽庚是阿拉伯香料商人，南宋時期經(jīng)海路往返兩國。至明末清初時，蒲氏后人已定居泉州地區(qū)多年，與當?shù)厝送ɑ椴捎脻h姓。清順治年間，蒲壽庚的后代蒲世茂為躲避戰(zhàn)火，遷居永春縣達埔鎮(zhèn)漢口村。

蒲氏家族來到永春后，業(yè)務(wù)從原先的經(jīng)營香料拓展到制作篾香。他們將阿拉伯制香技術(shù)融入中國傳統(tǒng)香文化，改良創(chuàng)造出了永春香。依托當?shù)刎S富的竹資源，這種香以細小的竹篾為骨，將異域香料研成粉末后涂于篾骨，稱為永春篾香。蒲氏族人還將制香手藝傳授給了廣大鄉(xiāng)親，永春的制香史由此開啟。

裊裊香氣輕煙，穿越近四百年。蒲氏一族將聞香、品香、配香、制香技藝代代相傳，傳至蒲良宮已是第10代。自幼學藝的蒲良宮仍然沿襲著數(shù)百年前祖先留傳下來的制香技藝。“我所制的香，至今仍堅持運用古法工藝手制，沒有添加化學物質(zhì)?！逼蚜紝m告訴記者，作為中外文化交流的產(chǎn)物，永春香頗為講究“手藝”。一尺長的永春香，經(jīng)歷十多道工序，層層疊加，方才制成。

科技推動轉(zhuǎn)型升級

但傳承并不拒絕創(chuàng)新。一根纖細的篾香，包含了幾百項國家級專利。創(chuàng)新熱情從何而來？這源于永春縣實施科技創(chuàng)新“四個倍增計劃”，從多方面激勵企業(yè)創(chuàng)新，如對數(shù)字化改造的企業(yè)給予支持；為香企選認科技特派員；對企業(yè)新購設(shè)備給予獎勵等，不斷推動永春香產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。近年來，永春縣一批制香企業(yè)脫穎而出，通過加大新產(chǎn)品研發(fā)，加快轉(zhuǎn)型升級，整個產(chǎn)業(yè)進入工業(yè)化發(fā)展階段。

走進中國香都產(chǎn)業(yè)園一區(qū)的彬達制香廠。偌大的空地上，一排排正在晾曬的香，鱗次櫛比、色彩斑斕，讓人目不暇接。在生產(chǎn)車間，記者看到制香機正在高效運轉(zhuǎn)著，不時有三兩個工人在觀察生產(chǎn)過程。不遠處，竹簽香、線香、沉香、檀香等產(chǎn)品包裝出廠?！艾F(xiàn)在盤香、線香等都通過自動化的機器進行生產(chǎn)，只需要一兩個人操作，可以抵得上原來手工制作的100多人?！北蜻_制香廠董事長曾建全介紹。

作為永春香產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，彬達制香廠擁有30多名中級及以上專業(yè)技術(shù)人才，近年來又投入數(shù)百萬元資金，聯(lián)合福建醫(yī)科大學和福建中醫(yī)藥大學，研發(fā)出新型的“烏沉香”。該香種具備殺菌、凈化空氣等功效，廣泛運用于汽車、家居等領(lǐng)域。

曾建全告訴記者，在中國的藥典里，中草藥有6086種，其中近500種可以作為制香原料。香原料為毛竹、艾草、甘草、丁香、沉香等，黏性物質(zhì)為滑楠樹、水麻皮等，都是一些可再生物質(zhì)。

除了制作工藝流程外，曾建全認為永春香的科技含量很大程度上體現(xiàn)在配伍步驟上?！疤烊恢胁菟幎家?jīng)過破碎、黏末，過曬（精選），根據(jù)合適的比例才能‘鍛造’出好的香料，比如中草藥大黃，本身是有腥臭味道的，經(jīng)過浸泡、烘焙等物理反應(yīng)過程，就產(chǎn)生香氣了?！痹ㄈf。

在國家級高新技術(shù)企業(yè)永春達盛香業(yè)的展廳里，記者看到了各式各樣的養(yǎng)生香。其中新推的一款香品“聞香轉(zhuǎn)運”遠銷東南亞、歐洲等地，許多福建華僑心頭都縈繞著家鄉(xiāng)的這縷香味?！斑@款新品能除甲醛、能抗菌，還能釋放負離子，讓人養(yǎng)心安神?！边_盛香業(yè)股份有限公司董事長洪清潔介紹，這款香品植入負離子技術(shù)，有多項專利，頗受市場青睞。

從各式各樣的家居香，到抗菌消炎的功能香……依靠科技創(chuàng)新，近年來，永春香產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，涉香產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超4萬人，品牌效應(yīng)凸顯。彬達、興隆、聯(lián)發(fā)等重點香企年產(chǎn)值均超億元。

“目前永春香產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為永春縣特色主導產(chǎn)業(yè)。已建成占地1200畝的中國香都香品產(chǎn)業(yè)園，15家實力企業(yè)入駐并投產(chǎn)，另有4家香企正在建設(shè)或籌建中?！庇来嚎h達埔鎮(zhèn)鎮(zhèn)長洪炳灶說。

打造涉香新業(yè)態(tài)

近年來，隨著永春香不斷向保健養(yǎng)生、居家用品方向轉(zhuǎn)型升級，打造全產(chǎn)業(yè)鏈的重要性逐漸凸顯。一到假日，中國香都香品產(chǎn)業(yè)園就會迎來大量游客，人們盡情感受永春香的特色與魅力。

2023年12月，在彬達創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，記者看到眾多年輕游客或聚精會神地觀看香道表演，或熏香品茗、聞香賞畫……很多人嘗試了一種叫“擲香花”的傳統(tǒng)曬香方法：將一捆篾香扎成一束，往地上輕擲，落地后用雙手輕扭香束使之自然攤開，篾香便像一朵花一樣綻放開來，讓人賞心悅目。

彬達創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園是福建省首批旅游工廠。在這里，游客不僅可以自己動手擲香花、制作天然熏香，親身體驗制香的過程和樂趣，還可以了解永春香的“海絲”情緣，觀看篾香、搓香、盤香、水車動力制作香料等傳統(tǒng)工藝制作方法，了解永春香文化的豐富內(nèi)涵和深厚底蘊。

在消費提質(zhì)升級的背景下，不少香業(yè)企業(yè)推動“香業(yè)+旅游”“香業(yè)+文化”“香業(yè)+設(shè)計”等跨界合作，為香產(chǎn)業(yè)注入新活力，提升產(chǎn)業(yè)競爭力。曾建全告訴記者，從2011年起，彬達公司就出資2000萬元建設(shè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，把昔日高深的香文化，重新引入尋常百姓家。“每逢周末或節(jié)假日，產(chǎn)業(yè)園會迎來八方游客，體驗香藝香技的樂趣?！?/P>

當?shù)卣€努力引導香產(chǎn)業(yè)往芳香產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，在傳統(tǒng)的居家養(yǎng)生香基礎(chǔ)上，探索發(fā)展精油提取、生活熏香、芳香療愈等新業(yè)態(tài)?！拔覀兂掷m(xù)挖掘古書記載的香料，通過現(xiàn)代科技研發(fā)，努力開發(fā)出更多產(chǎn)品，比如香水、香精、香料，以及具有消毒、防病、抗甲醛功能性香產(chǎn)品，一個產(chǎn)業(yè)鏈可以連接30多個產(chǎn)業(yè)鏈，這是一個潛力無限的產(chǎn)業(yè)，目前處于繁榮復興的階段。”曾建全說。

文旅融合助力香產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的同時，永春香經(jīng)營者也在努力開拓海外市場。

永春香產(chǎn)業(yè)是一個“兩頭在外”的產(chǎn)業(yè)：原料在外，市場在外。永春香產(chǎn)品種類有300多種，而原料大部分從越南、馬來西亞等國進口。永春香的國內(nèi)市場銷售覆蓋率達80%以上，在東南亞地區(qū)，市場占有率也達到33%以上，每3根香就有1根由永春生產(chǎn)。

“創(chuàng)新類產(chǎn)品豐富后，海外市場也逐漸打開了?，F(xiàn)在，公司香類產(chǎn)品熱銷東南亞、中東地區(qū)，也開始接到美國、加拿大以及歐洲一些國家客商的部分訂單?！痹ㄈf，我們把國外的香原料買進來，把高附加值的香產(chǎn)品賣到全世界，不斷延伸永春香應(yīng)用領(lǐng)域。

“永春香產(chǎn)業(yè)將努力培育芳香康養(yǎng)業(yè)態(tài)，構(gòu)建‘香料種植、香精提取、精油康養(yǎng)’為一體的香產(chǎn)業(yè)格局，形成香料種植、天然香料植物精油提取、香品制作研發(fā)、居家用香、生活香芬、香文旅等一二三產(chǎn)業(yè)融合，推動香產(chǎn)業(yè)向芳香產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造中國芳香康養(yǎng)高地?！庇来嚎h達埔鎮(zhèn)黨委書記林文永說。

2006年“永春篾香”獲得國家地理標志產(chǎn)品保護。2014年，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國日用雜品工業(yè)協(xié)會授予永春縣達埔鎮(zhèn)“中國香都·永春達埔”稱號。2017年永春香制作技藝被福建省政府列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。2021年6月，福建香制作技藝（永春香，閩南天然香）被納入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

目前，永春香企共獲得福建省著名商標8個，福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8家，泉州市知名商標10個，有16家制香企業(yè)通過ISO認證，擁有國家授權(quán)專利374件，5家企業(yè)成為全國衛(wèi)生香行業(yè)標準起草單位。