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評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)

　　北疆新聞呼和浩特12月11日消息(記者 張楊)中國(guó)“星級(jí)”茶館(內(nèi)蒙古)年審工作日前開啟，經(jīng)過商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室評(píng)審專家小組評(píng)審，內(nèi)蒙古共有9家茶館被評(píng)為“星級(jí)”茶館。

　　近年來，內(nèi)蒙古的茶館如雨后春筍般出現(xiàn)，但環(huán)境、規(guī)模、茶品、服務(wù)質(zhì)量等均參差不齊。

　　茶館辦專家組成員馬妍研表示，茶文化與茶館是精神與物質(zhì)的結(jié)合體，作為茶產(chǎn)業(yè)鏈的終端消費(fèi)場(chǎng)所，茶館業(yè)的發(fā)展推動(dòng)著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶館業(yè)的升級(jí)也將推動(dòng)整個(gè)茶行業(yè)升級(jí)。

　　“通過現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定和年審，將極大提升這些茶館的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。館主也可以發(fā)現(xiàn)自身的不足之處并加以整改，從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。此外，評(píng)定還促進(jìn)了各茶館之間的交流與合作，實(shí)現(xiàn)了資源共享和互利共贏?！瘪R妍研說。

　　內(nèi)蒙古9家茶館被評(píng)為“星級(jí)”茶館中，“五星級(jí)”茶館呼和浩特6家，包頭1家;“四星級(jí)”茶館呼和浩特1家(公示中)、包頭1家。這些茶館環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)質(zhì)量高、管理規(guī)范，都是集茶室、會(huì)議、餐飲等于一體的綜合性茶館，達(dá)到星級(jí)茶館評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)了解，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心隸屬于國(guó)資委，茶館辦是其內(nèi)設(shè)職能部門。中國(guó)星級(jí)茶館是由茶館辦組織經(jīng)培訓(xùn)考核合格的評(píng)審員，依據(jù)商務(wù)部《茶館等級(jí)劃分與評(píng)定》國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)我國(guó)正式營(yíng)業(yè)的茶館，就茶館企業(yè)規(guī)模、設(shè)備設(shè)施、技術(shù)力量、茶葉及茶水質(zhì)量、服務(wù)能力、管理水平以及環(huán)境衛(wèi)生狀況等基本條件，進(jìn)行評(píng)審和等級(jí)劃分后，用不同星級(jí)來表示茶館企業(yè)所具備的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)水平的中國(guó)茶館行業(yè)等級(jí)劃分與評(píng)定體系。

　　據(jù)悉，茶館星級(jí)分為5個(gè)等級(jí)，最低為一星級(jí)，最高為五星級(jí)。截至目前，全國(guó)注冊(cè)在案的星級(jí)茶館達(dá)600家。(完)