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專家學(xué)者齊聚錫林浩特助力錫林郭勒草原牛羊肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2023年08月29日 18:33 來源:北疆新聞© 原創(chuàng)稿 關(guān)燈

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  北疆新聞錫林浩特8月29日消息(記者 張楊 通訊員 趙曉玉)8月29日,2023錫林郭勒草原牛羊肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨草原牛羊肉產(chǎn)銷對接會在錫林浩特開幕。來自內(nèi)蒙古自治區(qū)和相關(guān)盟市旗縣的領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)牛羊肉產(chǎn)業(yè)知名專家學(xué)者、業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)代表、商協(xié)會和金融機(jī)構(gòu)代表等200余人齊聚一堂,共同為推動錫林郭勒盟畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策、夯基賦能。

  此次會議分為專家主旨演講、產(chǎn)銷對接、實地走訪考察、多方商貿(mào)洽談、草原牛羊肉美食文化品鑒等多個環(huán)節(jié)。當(dāng)天上午,中國肉類協(xié)會副會長高觀等5位專家學(xué)者,分別從牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、畜產(chǎn)品精深加工、副產(chǎn)物高值化利用、預(yù)制菜食品、草原牛羊肉高質(zhì)量發(fā)展等方面進(jìn)行分享,為錫林郭勒盟畜牧業(yè)高質(zhì)量支招。

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  隨后舉行了“京蒙協(xié)作 政協(xié)助力”錫林郭勒盟牛羊肉產(chǎn)業(yè)合作項目簽約儀式及錫林郭勒盟草原牛羊肉購銷合作簽約儀式。

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  當(dāng)天下午,與會人員前往大莊園肉業(yè)及牧戶家,以觀摩、走訪、考察等方式,感受錫林郭勒草原牛羊肉產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī),共謀發(fā)展、共商合作。會議期間,還展示了草原牛羊肉精深加工產(chǎn)品及預(yù)制菜產(chǎn)品。

  綠色是錫林郭勒最亮麗的底色。近年來,錫林郭勒盟緊緊圍繞“五大任務(wù)”和全方位建設(shè)模范自治區(qū)兩件大事,聚焦建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地,以“擴(kuò)大數(shù)量、提高質(zhì)量、增加產(chǎn)量”為主攻方向,在推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上闖出了一條牧民增收、牧業(yè)增效、草原增綠的共贏之路。錫林郭勒盟先后被中國肉類協(xié)會授予“中國生態(tài)羊都”稱號,被國家九部委評為“錫林郭勒草原肉羊中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”,“錫林郭勒羊肉”入選首批中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,“錫林郭勒羊”區(qū)域公用品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展典型案例”和國家知識產(chǎn)權(quán)局“全國商標(biāo)品牌建設(shè)優(yōu)秀案例”,“錫林郭勒?!薄板a林郭勒草原牛”等獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),“華西?!毙缕贩N命名并正式對外發(fā)布。

  錫盟工商聯(lián)主席哈斯海日汗接受記者采訪時表示,牛羊肉精深加工、副產(chǎn)品綜合利用和餐飲轉(zhuǎn)化這三個環(huán)節(jié)是促進(jìn)下一個階段錫林郭勒草原牛羊肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。通過精深加工可以實現(xiàn)牛羊肉的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。牛羊的心、肝、肺和頭蹄、下水等副產(chǎn)品的綜合利用,可以有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值;餐飲文化轉(zhuǎn)化有助于打造綠色有機(jī)品牌,促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè),發(fā)展空間巨大。

  此次大會由中國肉類協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會、中國肉類食品綜合研究中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、錫林郭勒盟行政公署、政協(xié)錫林郭勒盟委員會指導(dǎo),錫林郭勒盟工商業(yè)聯(lián)合會、錫林郭勒盟農(nóng)牧局、錫林郭勒盟政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會主辦,錫林郭勒盟肉類協(xié)會、錫林郭勒盟蒙餐飲食與文化協(xié)會、錫林浩特市元和建國飯店協(xié)辦。(完)

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編輯:張磊
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