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商場超市顧客盈門，景區(qū)樂園游人如織，街頭巷尾人頭攢動、吃飯等位打卡排隊(duì)……在這個春意盎然的日子里，與氣溫一起回升的是各地涌動的消費(fèi)熱情。從大街小巷熱氣騰騰的煙火氣中，人們感受到我國消費(fèi)市場的韌性和活力。

4月27日，以“推動高質(zhì)量 致力新消費(fèi)”為主題的論壇在人民網(wǎng)一號演播廳舉辦。參會嘉賓表示，讓消費(fèi)盡快“回血”，是今年經(jīng)濟(jì)工作的重點(diǎn)任務(wù)之一。挖掘消費(fèi)潛力關(guān)乎民生、關(guān)乎經(jīng)濟(jì)，要打造消費(fèi)新場景，釋放新消費(fèi)需求，培育消費(fèi)新理念，推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

新理念推動新消費(fèi)發(fā)展

“推動高質(zhì)量 致力新消費(fèi)”主題論壇現(xiàn)場。人民網(wǎng)記者 于凱攝

消費(fèi)是最終需求，是暢通國內(nèi)大循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要引擎，對經(jīng)濟(jì)具有持久拉動力，事關(guān)保障和改善民生。

國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，餐飲收入12136億元，同比增長13.9%；社會消費(fèi)品零售總額37855億元，同比增長10.6%；國內(nèi)旅游總?cè)舜?2.16億，同比增長46.5%。

“人氣足，市場旺，購買力強(qiáng)，是今年一季度消費(fèi)一大亮點(diǎn)，主要是通過餐飲、購物、旅游三大行業(yè)快速增長反映出來的?！鄙虅?wù)部原副部長魏建國表示，這只是國內(nèi)消費(fèi)反彈的開始，下一步會有健康、養(yǎng)老、文化、體育等更多的行業(yè)出現(xiàn)增長。

魏建國認(rèn)為，當(dāng)前，傳統(tǒng)以商品為中心的消費(fèi)理念正轉(zhuǎn)化為以消費(fèi)者需求為中心，越來越多的企業(yè)正加速轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，細(xì)分不同消費(fèi)人群，提供精細(xì)化服務(wù)。新的消費(fèi)模式也因消費(fèi)文化的不斷改善而得到加速發(fā)展。在合作共贏的文化支持下，中國消費(fèi)市場，會迎來更加廣闊的發(fā)展空間，有著巨大的潛力。

“一季度國內(nèi)經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇，但也要看到當(dāng)前經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的內(nèi)需基礎(chǔ)尚不牢固。例如，消費(fèi)主要動力靠收入增長，收入增長要依靠就業(yè)。如果就業(yè)不充分，居民收入水平提高不快，會影響到消費(fèi)市場的持續(xù)增長?！钡谑粚萌珖舜筘斀?jīng)委副主任、國家統(tǒng)計(jì)局原副局長賀鏗表示，消費(fèi)的主體要靠年輕人，對于二季度、三季度要進(jìn)一步解決企業(yè)困難，促進(jìn)擴(kuò)大就業(yè)。

百姓“錢袋子”鼓起來，消費(fèi)才能“跑”起來。賀鏗認(rèn)為，要繼續(xù)踐行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，讓供給側(cè)的供給更加協(xié)調(diào)，通過去產(chǎn)能、去庫存，讓符合供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求的行業(yè)發(fā)展得更快一點(diǎn)；通過減稅降費(fèi)等措施，把企業(yè)扶持好，尤其是民營企業(yè)、中小企業(yè)，貫徹落實(shí)“兩個毫不動搖”；依靠科技、人才、創(chuàng)新、現(xiàn)代管理，提高全要素生產(chǎn)力，使產(chǎn)值增加、產(chǎn)品增加，推動經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

打造新場景釋放消費(fèi)新需求

“構(gòu)建新發(fā)展格局 重塑新消費(fèi)趨勢”圓桌論壇。人民網(wǎng)記者 于凱攝

“提振消費(fèi)信心，要讓消費(fèi)意愿和能力不斷上升。在把各地刺激消費(fèi)政策落實(shí)好、執(zhí)行好的同時，還要不斷形成新的消費(fèi)熱點(diǎn)?！惫ば挪肯M(fèi)品工業(yè)司原司長高延敏認(rèn)為，要不斷地創(chuàng)造新消費(fèi)需求，通過完善服務(wù)細(xì)節(jié)進(jìn)一步提升消費(fèi)信心，讓旅游、餐飲等行業(yè)再一次火起來、熱起來，讓旅游和餐飲消費(fèi)盡快得到恢復(fù)。

與“不敢消費(fèi)、不愿消費(fèi)”并存的，還有“不能消費(fèi)、有錢花不出去”的問題。近年來，我國消費(fèi)升級趨勢明顯，廣大居民對消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)提出了更高需求。

在高延敏看來，新消費(fèi)的核心是擴(kuò)大和升級消費(fèi)，明顯特點(diǎn)就是消費(fèi)需求變化快，新生代消費(fèi)者消費(fèi)變化更是快，追求產(chǎn)品的個性化、多樣化，企業(yè)應(yīng)深度挖掘消費(fèi)新熱點(diǎn)，打造消費(fèi)新場景，提升消費(fèi)潛力，釋放滿足新消費(fèi)需求，以細(xì)分化市場、探尋消費(fèi)新增長點(diǎn)。

“高質(zhì)量發(fā)展需要變革生產(chǎn)方式，要優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，提高全要素生產(chǎn)力，依靠企業(yè)家，在創(chuàng)新、人才、工匠精神、生產(chǎn)工具改進(jìn)等方面下力氣。想辦法擴(kuò)大就業(yè)，提高生產(chǎn)力水平，降低成本，促進(jìn)各部門按比例協(xié)調(diào)發(fā)展?！辟R鏗認(rèn)為，在城鎮(zhèn)化過程中，要促進(jìn)中小城市星羅棋布地發(fā)展，多建田園化小城鎮(zhèn)，讓剩余勞動力盡可能就近就業(yè)。發(fā)展方式要由粗放型向集約型轉(zhuǎn)化，營造良好的營商環(huán)境。

汾酒集團(tuán)黨委專職副書記李振寰認(rèn)為，高質(zhì)量發(fā)展是保持我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的主題，也是我國長期發(fā)展向好的必然要求。對于企業(yè)而言，既是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。由單一強(qiáng)調(diào)市場高速度增長，轉(zhuǎn)換到全面高質(zhì)量發(fā)展，是解決企業(yè)當(dāng)前外在挑戰(zhàn)和內(nèi)部發(fā)展的必然要求。

推動產(chǎn)業(yè)升級優(yōu)化消費(fèi)新供給

“品質(zhì)是做強(qiáng)產(chǎn)品的根基，要以高品質(zhì)產(chǎn)品推動高質(zhì)量發(fā)展?！备哐用舯硎?，食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。釀酒業(yè)作為食品中的較大行業(yè)，具有萬億元市場規(guī)模，對于推動高質(zhì)量發(fā)展、擴(kuò)大和升級消費(fèi)有著較大的提升空間。

以白酒行業(yè)為例，李振寰認(rèn)為，面對新消費(fèi)趨勢，白酒行業(yè)要進(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，做到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、穩(wěn)固品牌根基，文化賦能品牌，發(fā)掘新的消費(fèi)增長點(diǎn)。企業(yè)要實(shí)現(xiàn)發(fā)展方向的轉(zhuǎn)型升級，加大科技創(chuàng)新，樹立品牌意思，提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足人民日益增長的美好生活需要，明晰企業(yè)定位與職責(zé)，為國家、社會、員工提供更多價值，培育大清香品類意識、共建清香型白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新生態(tài)。

“白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要以文化為指引，以產(chǎn)區(qū)為基石，以名酒為引領(lǐng)，以消費(fèi)為導(dǎo)向，以國際化為己任?！敝袊茦I(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，要以酒為基，走產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)城融合、多元發(fā)展的產(chǎn)業(yè)路線，在探索消費(fèi)需求上下功夫，出實(shí)招、求突破，見成效。

在中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國看來，面對新消費(fèi)，白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)代化和市場國際化。目前，越來越多的酒企有了專用原糧基地，培育出適合釀酒的原糧，提升了釀酒的安全性和酒體品質(zhì)；通過數(shù)字化賦能，各種傳感器分布在釀酒過程中，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)現(xiàn)代化。

“當(dāng)前，高端白酒消費(fèi)從社交型消費(fèi)轉(zhuǎn)向家庭消費(fèi)和健康消費(fèi)，從節(jié)慶、功能性消費(fèi)轉(zhuǎn)為日常消費(fèi)。”中制智庫理事長兼研究院院長新望表示，作為以內(nèi)循環(huán)為主體的行業(yè)，高端白酒未來市場發(fā)展空間很大，將進(jìn)入多元化、個性化選擇時代。