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　　繼安琪酵母后，調(diào)味品巨頭海天味業(yè)也宣布漲價(jià)了。

　　海天醬油、蠔油等部分產(chǎn)品將調(diào)價(jià)

　　12日晚間，海天味業(yè)發(fā)布公告稱，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%～7%不等，新價(jià)格執(zhí)行于2021年10月25日開始實(shí)施。

　　這也是海天味業(yè)自2016年12月份提價(jià)后，近5年來再次宣布調(diào)價(jià)。

　　13日下午，在北京市西城區(qū)一家超市，工作人員告訴記者，目前超市內(nèi)醬油產(chǎn)品還未收到漲價(jià)通知。

　　早在9月24日，海天味業(yè)就已傳出漲價(jià)消息。當(dāng)日有媒體援引知情人士消息報(bào)道稱，海天味業(yè)已口頭傳達(dá)提價(jià)信息，提價(jià)幅度在5%，范圍包括醬油、醬料、蠔油，提價(jià)涉及的產(chǎn)品或?qū)⒄脊菊w收入的90%以上。

　　不過，海天味業(yè)于9月26日晚間發(fā)布澄清公告：2021年以來各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)大幅上漲，給公司的經(jīng)營帶來了一定的挑戰(zhàn)，近期公司正在評(píng)估是否對(duì)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，但調(diào)價(jià)計(jì)劃尚未最終確定。

　　從市場反應(yīng)看，提價(jià)傳聞顯著提升了海天味業(yè)的股價(jià)。自9月23日起，海天味業(yè)連續(xù)7個(gè)交易日上漲，24日甚至出現(xiàn)漲停。截至10月13日收盤，海天味業(yè)股價(jià)10個(gè)交易日累計(jì)漲幅達(dá)30%。

　　值得一提的是，2020年12月，海天味業(yè)曾發(fā)布《冬日溫暖告知》，文章提到，醬油調(diào)味品的生產(chǎn)成本普遍上升，尤其是大豆等大宗農(nóng)副產(chǎn)品，價(jià)格更是一路持續(xù)上揚(yáng)創(chuàng)新高。作為中國調(diào)味品龍頭企業(yè)，海天始終把社會(huì)責(zé)任放在第一位?！?021年海天產(chǎn)品無提價(jià)計(jì)劃！”

　　為何海天味業(yè)會(huì)出爾反爾？

　　對(duì)于此次漲價(jià)原因，海天味業(yè)在公告中稱，“鑒于各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲。”

　　“從醬油行業(yè)看，在生產(chǎn)中成本占比最大的大豆、豆粕2021年9月價(jià)格較2019年12月分別上漲35.78%、26.18%。同時(shí)，主要的包裝材料瓦楞紙漲幅也達(dá)到21.37%?！眹?lián)證券分析師陳夢瑤指出。

　　“海天味業(yè)曾內(nèi)部消化成本壓力，但原材料價(jià)格仍大幅攀升，資本市場對(duì)其利潤也不滿意。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，內(nèi)部需求和外部因素綜合下，漲價(jià)成為必然。

　　財(cái)報(bào)顯示，2021年上半年，海天味業(yè)營收123.32億元，同比增長6.36%；實(shí)現(xiàn)歸屬于公司股東的凈利潤33.53億元，同比增長3.07%。

　　不僅業(yè)績?cè)鏊傧噍^以前有所下滑，聚焦到第二季度，海天味業(yè)營收和歸屬于上市公司股東的凈利潤分別下降9.39%和14.68%，自上市以來首次出現(xiàn)單季度業(yè)績負(fù)增長。

　　對(duì)于上半年業(yè)績表現(xiàn)，海天味業(yè)解釋稱，外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化帶來消費(fèi)需求減弱，新消費(fèi)、新渠道的裂變給調(diào)味品市場帶來新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，使消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化發(fā)展的趨勢；今年以來上游材料價(jià)格持續(xù)上升，企業(yè)生產(chǎn)成本面臨較大經(jīng)營壓力，行業(yè)利潤受到擠壓。

　　調(diào)味品迎來漲價(jià)潮？

　　國信證券分析師陳青青認(rèn)為，隨著提價(jià)動(dòng)作的落地，預(yù)計(jì)海天味業(yè)成本端壓力有望緩解。同時(shí)根據(jù)渠道反饋，經(jīng)銷商的出貨價(jià)及終端售價(jià)漲幅會(huì)比出廠價(jià)的漲幅高，從而實(shí)現(xiàn)提振經(jīng)銷商信心，恢復(fù)渠道利潤。

　　龍頭企業(yè)率先漲價(jià)，在朱丹蓬看來，這也給整個(gè)調(diào)味品行業(yè)的漲價(jià)潮添了一把火。

　　“考慮到今年行業(yè)成本端及渠道端壓力均較大，海天提價(jià)后，預(yù)計(jì)其他競爭對(duì)手大概率會(huì)在觀望一段時(shí)間后跟隨提價(jià)，調(diào)味品行業(yè)提價(jià)周期已至?！标惽嗲啾硎?。

　　今年不少食品企業(yè)已提價(jià)

　　事實(shí)上，因原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀旧蠞q，上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格的不只海天味業(yè)。

　　據(jù)媒體報(bào)道，9月30日早間，市場流傳一份安琪酵母漲價(jià)通知，因上游主要原材料價(jià)格大幅上漲，公司決定自9月30日起對(duì)部分品種上調(diào)出廠價(jià)，具體調(diào)價(jià)品種及價(jià)格詳見當(dāng)?shù)劁N售部通知。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)媒體稱，漲價(jià)情況屬實(shí)，已經(jīng)向經(jīng)銷商通知。

　　近期，隨著第三季度財(cái)報(bào)公布，飲料巨頭百事可樂也發(fā)出漲價(jià)預(yù)警。最近幾周，由于原材料價(jià)格上漲，擠壓了包裝食品行業(yè)原本的利潤空間，百事可樂已提高了蘇打水和零食的價(jià)格。

　　今年4月，百事可樂的“老對(duì)手”可口可樂公司就已宣布要提高產(chǎn)品售價(jià)。同為國際食品飲料巨頭的雀巢集團(tuán)7月宣布，“將通過在今年下半年提高價(jià)格來應(yīng)對(duì)更高的投入成本”。

　　另，今年8月，跨國食品企業(yè)好麗友也向國內(nèi)媒體確認(rèn)，部分派類產(chǎn)品9月1日起漲價(jià)；國內(nèi)食品巨頭達(dá)利集團(tuán)則向經(jīng)銷商發(fā)布食品三大系列部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知。

　　在啤酒領(lǐng)域，5月13日，百威亞太首席執(zhí)行官楊克(Jan Craps)在業(yè)績說明會(huì)上稱，該公司旗下的百威等多個(gè)品牌已經(jīng)漲價(jià)，包括百威以及全國范圍內(nèi)的核心和實(shí)惠品牌。

　　食品企業(yè)提價(jià)，你感受到了嗎？ (記者 謝藝觀)