俗話說(shuō),沒(méi)吃過(guò)豬肉,還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑?在物質(zhì)日益豐富的今天,還真有一種豬肉,許多人可能還沒(méi)吃過(guò),甚至很少見(jiàn)過(guò)。
它就是野梅黑豬,包頭市九原區(qū)哈林格爾鎮(zhèn)高效現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)項(xiàng)目養(yǎng)殖畜種之一,也是當(dāng)下創(chuàng)業(yè)致富的熱門(mén)項(xiàng)目。土黑麻淖村村民雷文東就通過(guò)養(yǎng)殖野梅黑豬“拱”開(kāi)致富門(mén)。
近日,記者走進(jìn)土黑麻淖村養(yǎng)殖園區(qū),看到一頭頭可愛(ài)的小黑豬正在歡快地進(jìn)食。雷文東告訴記者,該養(yǎng)殖基地占地面積457畝,存欄母豬5000頭,采用野豬、香豬、梅山豬三元雜交選育而成。目前培育出來(lái)的野梅黑豬,根據(jù)產(chǎn)品線不同,市場(chǎng)價(jià)每斤30元到60元不等,一頭黑豬能賣(mài)到4000到8000元不等。
雷文東的養(yǎng)殖夢(mèng),還得從15年前說(shuō)起。從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的他,對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)有著特殊的感情。2005年,在養(yǎng)殖業(yè)里摸爬滾打了十多年的雷文東萌生了規(guī)?;鷳B(tài)養(yǎng)豬的想法,下決心要大干一場(chǎng)。
“你別看這些黑豬體積小、食量不大,可是養(yǎng)殖起來(lái)還頗費(fèi)一番功夫。衛(wèi)生消毒必須做到位、養(yǎng)殖密度不能過(guò)大?!崩孜臇|告訴記者,為了養(yǎng)出真正的有機(jī)豬肉,他堅(jiān)持只喂玉米等純天然的豆粨、麥麩,從出生到出欄,只打疫苗,抗生素一針不打,為此,他每天在黑豬飲食和健康上就得花費(fèi)不少時(shí)間。
由于采取全生態(tài)養(yǎng)殖模式,雷文東喂養(yǎng)的黑豬,無(wú)論是食草性、耐寒性,還是抗病力、繁殖率都非常高,肉質(zhì)品質(zhì)好,得到了消費(fèi)者的高度認(rèn)可,黑豬遠(yuǎn)銷北京、廣州等地。
通過(guò)十幾年時(shí)間的養(yǎng)殖,現(xiàn)在雷文東不僅掌握了養(yǎng)殖技術(shù),還開(kāi)拓出了穩(wěn)定的市場(chǎng),養(yǎng)殖規(guī)模也從最初的幾十頭擴(kuò)大到現(xiàn)在的幾千頭,預(yù)計(jì)年內(nèi)出欄3萬(wàn)多頭。
基地投資人冷樹(shù)坤告訴記者,目前國(guó)內(nèi)的黑豬市場(chǎng)需求缺口非常大,今年基地的訂單數(shù)量有大幅提升?!敖衲瓿鰴谀艿?萬(wàn)頭,產(chǎn)值能達(dá)到7000多萬(wàn),利潤(rùn)1000多萬(wàn),明年出欄就能到10萬(wàn)頭,產(chǎn)值2億多元,利潤(rùn)高達(dá)10%-15%。”
今年基地計(jì)劃投資7600萬(wàn)元,用于建設(shè)豬舍、糞污處理、飼料加工等設(shè)施,將有力保障包頭市豬肉供應(yīng),促進(jìn)地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。
“我心里一直有一個(gè)愿望,希望通過(guò)進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖基地規(guī)模,依托村里的優(yōu)勢(shì)資源,帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),讓更多的村民發(fā)家致富?!崩孜臇|說(shuō)。
為了帶動(dòng)村民們盡快脫貧致富,雷文東在用工方面一直保持著周邊農(nóng)戶優(yōu)先的原則,讓30多位本地村民在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)就業(yè)。對(duì)于有養(yǎng)殖意愿的,他也傾盡全力進(jìn)行幫扶指導(dǎo),小小黑豬成了帶動(dòng)地區(qū)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。(文/記者 張燕青 通訊員 亦然 圖/記者宮偉恩)
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