新華社北京11月22日電(記者楊湛菲)記者22日從教育部獲悉,教育部近日印發(fā)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》,聚焦校園餐關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié),細化操作流程和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)工作指引,學(xué)校每學(xué)期應(yīng)面向師生和家長分別組織開展一次食品安全及滿意度測評,對供餐質(zhì)量、價格、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等進行全面評價,并將意見及整改情況向師生和家長反饋。
工作指引明確,校園食品安全和膳食經(jīng)費管理要落實學(xué)校主體責(zé)任,校長應(yīng)切實履行第一責(zé)任人責(zé)任,嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行陪餐制度,確保每餐均有學(xué)校相關(guān)負責(zé)人與學(xué)生共同用餐,有條件的中小學(xué)應(yīng)建立家長陪餐制度;成立校園膳食監(jiān)督家長委員會,保障家長參與招標(biāo)采購、陪餐用餐、質(zhì)量評價、安全檢查、收支公開等重大事項監(jiān)督。學(xué)校應(yīng)按要求配備食品安全員,500人以上的學(xué)校食堂配備食品安全總監(jiān)。
針對學(xué)校食品采購、驗收、加工、儲存、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理,工作指引要求嚴(yán)把食材供貨關(guān),嚴(yán)格規(guī)范大宗食材進貨查驗,建立“雙人或多人聯(lián)檢”查驗制度,強化食材進校園管理;要求推進中小學(xué)自營食堂建設(shè),食堂對外承包或委托經(jīng)營的,應(yīng)以招投標(biāo)等方式公開確定,嚴(yán)格落實準(zhǔn)入、考核評價和退出機制。
工作指引對膳食經(jīng)費管理提出明確要求,自主經(jīng)營的中小學(xué)校食堂需獨立開展會計核算,加強對實施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校的財務(wù)管理,指導(dǎo)各地科學(xué)統(tǒng)籌資金,全面加強監(jiān)管,實現(xiàn)信息公開。
北疆新聞:內(nèi)蒙古自治區(qū)重點新聞網(wǎng)站(客戶端),內(nèi)蒙古出版集團新華報業(yè)中心旗下國家互聯(lián)網(wǎng)新聞信息采編發(fā)布服務(wù)一類資質(zhì)網(wǎng)站(客戶端)。
北疆新聞版權(quán)與免責(zé)聲明:
一、凡本站中注明“來源:北疆新聞”的所有文字、圖片和音視頻,版權(quán)均屬北疆新聞所有,轉(zhuǎn)載時必須注明“來源:北疆新聞”,并附上原文鏈接。
二、凡來源非北疆新聞的新聞(作品)只代表本網(wǎng)傳播該消息,并不代表贊同其觀點。
如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請在見網(wǎng)后30日內(nèi)進行,聯(lián)系郵箱:bjwmaster@163.com。
版權(quán)聲明:北疆新聞版權(quán)所有,未經(jīng)書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載或建立鏡像,違者依法必究。 本站違法和不良信息舉報電話:15648148811蒙ICP備16001043號-1
Copyright © 2016- 北疆新聞網(wǎng) All Rights Reserved互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:15120200009-1蒙公網(wǎng)安備:15010502001245