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如何有效利用撂荒地和夏閑田等邊際土地生產(chǎn)植物蛋白，緩解我國(guó)優(yōu)質(zhì)飼用蛋白供應(yīng)壓力？26日，記者從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所獲悉，該單位聯(lián)合哈爾濱師范大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，提出大幅度提高大豆飼用蛋白產(chǎn)量的新途徑——將耐鹽、抗旱的南方晚熟大豆品種在北方鹽堿、干旱地區(qū)推廣，可讓不適合種植大豆的地區(qū)成為優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)基地，提高我國(guó)大豆蛋白供給能力，緩解供求矛盾，減輕進(jìn)口依賴。該成果日前發(fā)表于國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《大田作物研究》上。

課題組負(fù)責(zé)人、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員韓天富介紹，近年來(lái)，我國(guó)豆粕年消費(fèi)量在7000萬(wàn)噸以上。然而，由于耕地面積有限，我國(guó)大豆產(chǎn)量供不足需。因此，廣辟飼用蛋白來(lái)源、開(kāi)發(fā)和利用優(yōu)質(zhì)飼草資源是改善我國(guó)飼用蛋白短缺困境的必由之路。

課題組在418個(gè)大豆品種中測(cè)定、篩選出豫豆25、中黃6號(hào)、大白臍、早熟18和中特1號(hào)等一批高蛋白優(yōu)質(zhì)飼草用大豆品種。

為挖掘大豆作為飼草作物的生產(chǎn)潛力，課題組在三亞熱帶條件下對(duì)來(lái)自四川的高蛋白品種自貢冬豆進(jìn)行人工長(zhǎng)日照處理，使其長(zhǎng)期保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)狀態(tài)并多次刈割。結(jié)果表明，在每月一次的刈割頻率下，連續(xù)采收10次所得莖葉粗蛋白總量相當(dāng)于2022年我國(guó)大豆籽粒粗蛋白平均產(chǎn)量的3.7倍。在北京自然條件下，60天的生長(zhǎng)周期內(nèi)即可獲得每公頃0.95噸的莖葉粗蛋白產(chǎn)量，超過(guò)2022年我國(guó)大豆籽粒粗蛋白平均產(chǎn)量。

課題組成員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、哈爾濱師范大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)博士生孫佰全表示，大豆是典型的短日照作物，光溫反應(yīng)敏感，將低緯度短日照地區(qū)的晚熟大豆品種引種至高緯度長(zhǎng)日照地區(qū)，或?qū)⒛戏角锊ネ硎炱贩N春播，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期會(huì)大幅度延長(zhǎng)，干物質(zhì)積累量明顯增大，可做優(yōu)質(zhì)飼草。因此，南種北引、晚種早播可發(fā)揮大豆飼草生產(chǎn)潛力。

總的來(lái)說(shuō)，篩選及利用優(yōu)質(zhì)、耐逆的飼草用大豆品種，充分發(fā)揮其干物質(zhì)積累快、粗蛋白產(chǎn)量高、受季節(jié)限制小等特點(diǎn)，可大幅度提高大豆蛋白產(chǎn)量，對(duì)于豐富我國(guó)豆科飼草種類，提高飼用蛋白產(chǎn)能，緩解優(yōu)質(zhì)飼用蛋白供應(yīng)壓力，有效利用撂荒地、夏閑田、鹽堿地等邊際土地，實(shí)現(xiàn)綠色高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展等具有重要意義。（記者李麗云 朱虹）