我國是世界第一水產養(yǎng)殖大國，水產品總量連續(xù)30多年保持世界第一，魚類已成為中國人餐桌上蛋白質供應的重要來源、食物體系里的重要組成部分。
我從事的淡水魚營養(yǎng)研究領域屬于應用型學科。在周小秋教授門下攻讀博士學位期間，老師最常教導我們的就是“要用科學的思維思考問題，用科學的方法解決問題”，這句話對我影響深遠。
魚類營養(yǎng)的動物實驗周期長且具有很強的季節(jié)性，容易受到環(huán)境影響，一旦某個實驗環(huán)節(jié)沒設計好就可能耽誤一年。因此，我們每開展一期淡水魚營養(yǎng)實驗，都必須系統(tǒng)規(guī)劃與安排，確認課題的創(chuàng)新性；制定嚴謹的操作方案，保證實驗的科學性；研判突發(fā)狀況并制定預案，確保實驗順利進行；嚴格執(zhí)行方案，確保實驗過程的嚴謹性。
乍聽起來好像很輕松，實際上水產動物的養(yǎng)殖實驗難度極大，條件控制和細節(jié)管理都十分重要。實驗期間，需要工作人員24小時值班，工作量大、工作時間長。就算制定了完美的實驗方案，在實際操作過程中，各種意外也會如影隨形。沒有團隊協(xié)作，沒有大家的堅持，實驗難以完成。
做科研既要“頂天”，還要“立地”，要能實實在在地解決生產實際中的問題。多年來，我數次帶領團隊前往巴中、宜賓等地區(qū)，科普淡水魚養(yǎng)殖的相關技術，服務鄉(xiāng)村振興事業(yè)。團隊成果在多家飼料企業(yè)轉化應用，取得了良好的社會經濟效益。
我國水產養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，如何在大規(guī)模養(yǎng)殖的同時，確保魚肉更加安全、健康和美味，成為淡水魚養(yǎng)殖行業(yè)的新問題。我將和團隊成員一起，捧出更多高水平科研成果，幫助養(yǎng)殖戶們養(yǎng)出更加健康的淡水魚，讓更多美味的水產品躍上百姓餐桌。
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