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郭天財(cái)肖像畫。

張武昌繪

郭天財(cái)在田間察看小麥長勢。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖

郭天財(cái)（右一）與基層農(nóng)技人員在田間察看小麥苗情。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖

我的家鄉(xiāng)在美麗的王屋山腳下——河南省濟(jì)源市，“愚公移山”的故事就發(fā)生在那里。在我的童年時(shí)代，由于糧食產(chǎn)量低而不穩(wěn)定，父老鄉(xiāng)親們經(jīng)常吃不飽飯餓肚子，只有逢年過節(jié)時(shí)才能吃上一頓白面饃。作為農(nóng)村娃，我親身體驗(yàn)過饑餓的滋味，立志長大成為一名農(nóng)業(yè)科學(xué)家，實(shí)現(xiàn)自己和鄉(xiāng)親們天天都能吃上白面饃的愿望。

高中畢業(yè)后，我被保送到河南農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)，畢業(yè)留校后一直從事教學(xué)和小麥科研工作，并把小麥高產(chǎn)栽培作為主要研究方向。時(shí)光荏苒，不知不覺中，我已在此領(lǐng)域耕耘了46載。“一節(jié)復(fù)一節(jié)，千枝攢萬葉”。在這年復(fù)一年、寒來暑往的輪回中，我和同事們始終以田野為伴，以小麥為友，心無旁騖，潛心研究小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，宣傳普及小麥高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，大力推廣良種良法配套，為小麥實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)保駕護(hù)航。

“農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下”。豐碩的小麥創(chuàng)新成果不僅圓了我兒時(shí)“吃白面饃”的夢想，而且助力河南小麥總產(chǎn)連續(xù)躍上新的臺階，成為名副其實(shí)的“中原糧倉”“國人廚房”，為國家糧食安全作出了積極貢獻(xiàn)。

中原熟，天下足

改革開放以來，河南糧食總產(chǎn)連續(xù)跨上了3000萬噸、4000萬噸、5000萬噸和6000萬噸4個(gè)大臺階，成為目前全國5個(gè)最重要的糧食凈調(diào)出省份之一。

2022年，河南小麥平均畝產(chǎn)達(dá)到894.62斤，比全國平均水平高103.22斤，約是美國、加拿大、澳大利亞等小麥生產(chǎn)和出口大國平均單產(chǎn)的2倍；河南糧食總產(chǎn)達(dá)到6789.4萬噸，相當(dāng)于浙江、廣東、上海、廣西等13個(gè)省份糧食總產(chǎn)之和。河南用占全國1/16的耕地、1/70的水資源量，生產(chǎn)了全國1/10的糧食，其中，小麥超過1/4，除滿足全省1億多人口消費(fèi)需求外，每年還外調(diào)600多億斤商品糧及加工制品。

河南小麥不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好，既有能滿足加工優(yōu)質(zhì)饅頭、面條等傳統(tǒng)主食質(zhì)量需求的小麥，還有能替代長期依賴國外進(jìn)口的適宜加工優(yōu)質(zhì)面包、餅干、糕點(diǎn)等專用優(yōu)質(zhì)小麥。

河南已成為名副其實(shí)的“中原糧倉”，贏得了“中原熟，天下足”的美譽(yù)，河南的糧食生產(chǎn)被習(xí)近平總書記贊譽(yù)為一大優(yōu)勢、一張王牌。河南糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)精彩蝶變，小麥科技創(chuàng)新功不可沒。作為全程深度參與其中的農(nóng)業(yè)科技工作者，我備感振奮、驕傲和自豪。

“如果增產(chǎn)了，就請我吃一碗雞蛋撈面條”

河南冬小麥從晚秋播種到次年初夏收獲，要經(jīng)歷出苗、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、抽穗、揚(yáng)花、灌漿、成熟多個(gè)階段，經(jīng)歷整地、播種、施肥、澆水、防治病蟲、田間管理、成熟收獲等多個(gè)環(huán)節(jié)，期間還可能遭遇干旱、漬澇、凍害、病蟲、干熱風(fēng)、連陰雨等多種自然災(zāi)害?？茖W(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐證明，小麥要實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)高效，必須打好整地播種和培育冬前壯苗“兩個(gè)基礎(chǔ)”，抓好春季和后期管理“兩個(gè)關(guān)鍵”，并依據(jù)小麥生育進(jìn)程，分階段環(huán)環(huán)緊扣、壓茬跟進(jìn)，確保各項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)措施落實(shí)落地、招招見效。

在每年小麥8個(gè)來月、240來天的生長期內(nèi)，我大約有2/3左右的時(shí)間在田間地頭度過。每年從秋播開始，小麥種得咋樣？麥苗長勢如何？有沒有發(fā)生旱情？會不會發(fā)生凍害？什么時(shí)候追肥澆水？該不該打藥防病治蟲？……我都“時(shí)時(shí)放心不下”。特別是在小麥生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，或突發(fā)重大自然災(zāi)害時(shí)，不論是天寒地凍，還是酷暑盛夏；不論是周末，還是節(jié)假日，我總是第一時(shí)間奔赴小麥生產(chǎn)一線，實(shí)地調(diào)查、準(zhǔn)確研判小麥苗情、土壤墑情、病蟲草情和災(zāi)情，因地因苗制宜，分區(qū)分類科學(xué)制定麥田管理技術(shù)方案，并通過技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)等多種形式，確保小麥豐產(chǎn)的各項(xiàng)技術(shù)措施都能落地見效。只有這樣，我心里才能踏實(shí)。

有一年春節(jié)過后上班的第一天，我就到全國第一小麥生產(chǎn)大縣河南省滑縣察看小麥長勢。那年是個(gè)冷冬年，加之播期偏晚，全省小麥長勢普遍較弱。在途中，我看到一位農(nóng)民正在麥田追肥澆水，就停下車來與他攀談。我下田察看了土壤墑情，并拔起幾株麥苗，仔細(xì)測量分析后告訴他，他家的麥田苗齡小、分蘗少、長勢弱，不是因?yàn)槿彼狈?，主要是冬前降溫早，積溫不夠造成的，現(xiàn)在溫度很低，澆水后地溫會進(jìn)一步降低，反而不利于小麥生長。我告訴他，農(nóng)諺“鋤頭有火有墑”，這類麥田應(yīng)該先劃鋤一下，增溫保墑，促苗早發(fā)快長，等氣溫回升后再進(jìn)行追肥澆水，才能實(shí)現(xiàn)多成穗、成大穗、創(chuàng)高產(chǎn)。但他自認(rèn)為種了幾十年地，經(jīng)驗(yàn)豐富，不樂意接受我的建議。當(dāng)時(shí)，我遞給他一張名片，告訴他，我是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，是專門研究小麥的專家，按照我的建議進(jìn)行田間管理，如果增產(chǎn)了，就請我吃一碗雞蛋撈面條；如果沒增產(chǎn)或減產(chǎn)了，就到河南農(nóng)業(yè)大學(xué)敲著鑼大聲吆喝：“郭天財(cái)是個(gè)草包教授，光會在黑板上種地，我聽他的話小麥減產(chǎn)了?！蔽抑耘c他打賭，是因?yàn)樽鳛橐幻h員農(nóng)業(yè)科技工作者，我有責(zé)任、有義務(wù)向農(nóng)民傳播農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，指導(dǎo)幫助他們通過科學(xué)管理增產(chǎn)量、增效益。實(shí)踐證明我的建議是對的——麥?zhǔn)罩螅揖徒拥搅诉@位農(nóng)民朋友的來電，邀請我去他家吃雞蛋撈面條。

由于我常年在小麥生產(chǎn)一線，經(jīng)常與農(nóng)民朋友打交道，結(jié)識了許多基層農(nóng)技人員、種糧大戶，也被他們親切地稱為“郭小麥”。在河南農(nóng)村流傳這樣一句話：“小麥要想創(chuàng)高產(chǎn)，種啥？咋種？咋管？得聽郭教授的?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部有位領(lǐng)導(dǎo)曾撰文稱贊我是小麥高產(chǎn)的‘田保姆’；是一位把論文寫在大地上的科學(xué)家；是深受農(nóng)民歡迎的人”。這是對我的褒獎(jiǎng)，當(dāng)然更是對我的鼓勵(lì)和鞭策。

一把小鏟子，一個(gè)鋼卷尺

多年來我一直有個(gè)習(xí)慣，每次下地都隨身攜帶一把小鏟子和一個(gè)鋼卷尺。在小麥生長8個(gè)來月的時(shí)間里，老天在變、苗情在變、土壤墑情在變、病蟲草情也在變，要及時(shí)指導(dǎo)農(nóng)民“看苗、看天、看地”，科學(xué)應(yīng)變管好麥田，必須到現(xiàn)場調(diào)研，準(zhǔn)確了解第一手信息。這兩件小工具看似很不起眼，但就如同醫(yī)生的聽診器一樣，派上大用場，能夠幫我準(zhǔn)確診斷小麥的生長狀況。

這把小鏟子和鋼卷尺陪我走過了全國各小麥主產(chǎn)區(qū)，挖過不知多少塊麥田的泥土，測量過無數(shù)小麥品種，他們已成為我準(zhǔn)確診斷研判小麥長勢、科學(xué)制定麥田管理技術(shù)方案的好幫手，見證了我國農(nóng)業(yè)科技的快速發(fā)展和生產(chǎn)方式的巨大變革。

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”“面朝黃土背朝天”等真實(shí)描述了過去農(nóng)民在田間辛勤勞作的場景。如今，隨著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)進(jìn)度加快，科技進(jìn)步和現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備，特別是遙感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代高新技術(shù)的推廣普及，農(nóng)業(yè)科技工作者可以在數(shù)百里之外利用遠(yuǎn)程視頻診斷農(nóng)情，用“千里眼”為小麥生產(chǎn)“把脈問診”，遠(yuǎn)程指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種好管好小麥。今天的農(nóng)民，種地用上了無人駕駛拖拉機(jī)、北斗導(dǎo)航收割機(jī)、無人植保機(jī)、智能化土壤水分監(jiān)測與節(jié)水灌溉裝備等高科技產(chǎn)品，勞動強(qiáng)度大幅度降低，勞動生產(chǎn)效率顯著提升，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定增長。

農(nóng)民朋友把他們現(xiàn)在種小麥形象概括為“三指一掏”，即農(nóng)戶家的小麥該整地播種了，該防病治蟲了，該機(jī)械收獲了，只要用手“指”一下地的邊界，就有專業(yè)化服務(wù)組織實(shí)施完成，農(nóng)戶只需“掏”錢付費(fèi)就行了。正如現(xiàn)在農(nóng)村廣泛流行的新農(nóng)諺：“犁地不用牛，種地不跟耬，澆水不拿锨，噴藥不進(jìn)田，收麥不帶鐮，曬麥不用場，賣麥不用忙?！毙聲r(shí)代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生重大變革，農(nóng)民勞動強(qiáng)度大大降低，幸福指數(shù)顯著提高。

“悠悠萬事，吃飯為大”

2014年5月9日，習(xí)近平總書記親臨河南省尉氏縣視察指導(dǎo)，我有幸在該縣張市鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田零距離、面對面向習(xí)近平總書記匯報(bào)河南小麥生產(chǎn)形勢與農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新情況，有機(jī)會現(xiàn)場感受習(xí)近平總書記對河南、對“三農(nóng)”的深厚感情、高度重視和殷切期望。

在視察期間，習(xí)近平總書記指出：“近年來，河南農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)取得顯著成績，為保障國家糧食安全、重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給作出了突出貢獻(xiàn)，這既是河南的貢獻(xiàn)也是河南的奉獻(xiàn)?！彼€特別叮囑：“悠悠萬事，吃飯為大，農(nóng)業(yè)是安天下穩(wěn)民生的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)；在我們這樣一個(gè)人口大國，必須把飯碗牢牢端在自己手上；河南糧食生產(chǎn)這個(gè)優(yōu)勢、這張王牌任何時(shí)候都不能丟?！?/p>

萬里春風(fēng)卷潮來，逐浪峰巔豪情在。作為一名長期從事小麥高產(chǎn)栽培研究的農(nóng)業(yè)科技工作者，我雖是古稀之年，但是仍然豪情滿懷，將繼續(xù)為這深愛的土地、希望的田野鞠躬盡瘁。我將牢記習(xí)近平總書記的殷殷囑托，與全國廣大農(nóng)業(yè)科技工作者一起攜手努力，始終心懷“國之大者”，繼續(xù)致力于小麥科技創(chuàng)新，為保障國家糧食安全、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國再有新?lián)?dāng)、再有新作為、再作新貢獻(xiàn)，一定確保中國人的飯碗里裝滿自己的優(yōu)質(zhì)糧！

（作者郭天財(cái)為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)二級教授、博士生導(dǎo)師，“國家2011計(jì)劃”河南糧食作物協(xié)同創(chuàng)新中心主任，作物學(xué)國家一級重點(diǎn)學(xué)科小麥栽培第一學(xué)術(shù)帶頭人，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組顧問、河南省小麥專家指導(dǎo)組組長，曾榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)）