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　　為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求以及《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)防范餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動(dòng)餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。2020年11月5日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)了全區(qū)重點(diǎn)監(jiān)管餐飲企業(yè)履行主體責(zé)任和放心餐廳自我承諾報(bào)告會(huì)。

　　自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)局領(lǐng)導(dǎo)和處室負(fù)責(zé)人；自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)；各盟市市場(chǎng)監(jiān)管局、餐飲協(xié)會(huì)、重點(diǎn)監(jiān)管餐飲企業(yè)代表參加了會(huì)議。

　　在會(huì)議上，學(xué)校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等重點(diǎn)監(jiān)管餐飲企業(yè)代表做了履責(zé)情況報(bào)告；各盟市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)企業(yè)的履責(zé)情況進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)；餐飲企業(yè)代表宣讀了放心餐廳自我承諾書；各盟市重點(diǎn)餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)簽訂了承諾書；行業(yè)協(xié)會(huì)代表就如何助力餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)進(jìn)行了發(fā)言。

　　自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局楊林副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康，事關(guān)黨和政府形象，事關(guān)企業(yè)生存和發(fā)展，是全社會(huì)高度關(guān)注的民生領(lǐng)域。餐飲單位履行主體責(zé)任是承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的要求，是法定職責(zé)義務(wù)，是行業(yè)發(fā)展的需要。14家餐飲單位帶頭簽訂承諾書，積極公開(kāi)進(jìn)行放心餐廳承諾，主動(dòng)接受社會(huì)各界監(jiān)督，這既是餐飲單位信守承諾、刀刃向內(nèi)的自我革命，也是市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)“守住食品安全底線”務(wù)實(shí)創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)作為的具體實(shí)踐。

　　自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處王宏偉處長(zhǎng)指出，各餐飲單位要以此次會(huì)議為契機(jī)，提高思想認(rèn)識(shí)，樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，自覺(jué)遵守國(guó)家食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷提高食品安全保障水平，促進(jìn)餐飲單位持續(xù)健康發(fā)展。各級(jí)監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)肩負(fù)起食品安全監(jiān)管重任，當(dāng)好食品安全底線的守護(hù)者。協(xié)同治理，共治共享，大力提升我區(qū)餐飲食品安全保障能力和水平，持續(xù)推進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！（代宇佳）