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初秋，走進(jìn)陜西省延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村山上的千畝蘋果園，清甜香氣撲鼻而來(lái)，紅彤彤的蘋果壓得枝條彎彎。

天氣晴好，正是摘果好時(shí)節(jié)。68歲的果農(nóng)趙永東和鄉(xiāng)親們采摘、分揀、包裝，一箱箱蘋果碼放得整整齊齊?！肮右患t，心里就甜滋滋的?！崩馅w笑呵呵地說(shuō)。

山地蘋果年年紅，南溝人生活日日甜。2022年10月26日，習(xí)近平總書記走進(jìn)南溝村，指出：“大力發(fā)展蘋果種植業(yè)可謂天時(shí)地利人和，這是最好的、最合適的產(chǎn)業(yè)，大有前途?！崩斡泧谕小⒊掷m(xù)努力，南溝村蘋果產(chǎn)業(yè)越來(lái)越興旺，2023年村民人均可支配收入達(dá)到2.15萬(wàn)元，村集體收入達(dá)63萬(wàn)元。

延安，226萬(wàn)人口，有約100萬(wàn)人從事蘋果產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，80萬(wàn)農(nóng)民從中獲益，蘋果產(chǎn)業(yè)收入占農(nóng)民經(jīng)營(yíng)凈收入的61%。

這樣好的致富路，咋尋得的？

“蘋果樹(shù)扎根延安，離不開(kāi)大生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)；這些年果業(yè)不斷做大做強(qiáng)，依然靠艱苦奮斗?！毖影彩泄麡I(yè)中心主任路樹(shù)國(guó)講起延安蘋果的發(fā)展史：1940年，陜甘寧邊區(qū)延安自然科學(xué)院引入蘋果苗木，光華農(nóng)場(chǎng)試種；1947年，洛川縣阿寺村青年農(nóng)民李新安，用毛驢從河南靈寶馱回200棵蘋果樹(shù)苗。

“要想富，先栽樹(shù)，蘋果樹(shù)，搖錢樹(shù)……”這首《勸君栽樹(shù)歌》在延安耳熟能詳。多年來(lái)，當(dāng)?shù)夭粩嗵剿鲃?chuàng)新，昔日貧瘠的黃土地，長(zhǎng)出了又甜又脆的蘋果。如今，延安的“小蘋果”，踏上了向“大產(chǎn)業(yè)”的進(jìn)階之路——

生產(chǎn)——種蘋果用上“高科技”。

春季“護(hù)花”、夏秋“護(hù)果”、全年防旱、矮化密植，新技術(shù)、新模式，助力延安蘋果優(yōu)果率達(dá)到85％以上。

加工——“原字號(hào)”變成“深字號(hào)”。

洛川美域高生物科技有限責(zé)任公司的展廳里，蘋果汁、蘋果醋、蘋果酒、蘋果脆片……25款產(chǎn)品的包裝上，都印著蘋果。目前，延安全市有近30家果品加工企業(yè)，蘋果精深加工轉(zhuǎn)化能力約60萬(wàn)噸。

銷售——蘋果從延安賣向全球。

4萬(wàn)多公斤蘋果“坐”著冷鏈重卡，駛往哈薩克斯坦……去年冬天，寶塔區(qū)臨鎮(zhèn)鎮(zhèn)碾盤溝村果農(nóng)侯美林家的蘋果賣了32萬(wàn)元。目前，延安建成166.81萬(wàn)噸蘋果冷氣庫(kù)，搭上中歐班列，從“賣一季”變成“賣四季”，從“賣全國(guó)”變成“賣全球”。

保障——蘋果有了“專屬保險(xiǎn)”。

2019年，延長(zhǎng)縣雷赤鎮(zhèn)大雅村果農(nóng)張志學(xué)抱著試一試的心態(tài)，繳納保費(fèi)960元，當(dāng)年就收到了蘋果受雹災(zāi)的賠付款。“費(fèi)用不高，但很管用！”張志學(xué)說(shuō)。延安市6個(gè)縣區(qū)實(shí)施蘋果“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)項(xiàng)目，累計(jì)承保面積36萬(wàn)畝，參保果農(nóng)3萬(wàn)余戶，保障金額30多億元，賠付1.1億元。

發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，延安人挑上“金扁擔(dān)”。2023年，延安市蘋果種植面積332.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量464.4萬(wàn)噸，鮮果產(chǎn)值259.1億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值506.7億元。

在延安，每一個(gè)蘋果，都蘊(yùn)含著致富密碼，飽含著奮斗情懷，承載著鄉(xiāng)村全面振興的希望。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年09月10日 04 版）