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向科技創(chuàng)新要生產(chǎn)力
2024年05月21日 11:06 來源:經(jīng)濟日報 關燈

  大食物觀的樹立與踐行是社會發(fā)展的必然,是經(jīng)濟高質量發(fā)展的需要。構建多元化食物供給體系,重在以科學有效的部署和措施,把大食物觀落到實處。

  以大農(nóng)業(yè)觀促進大食物觀,夯實樹立和貫徹大食物觀的產(chǎn)業(yè)基石。大農(nóng)業(yè)是大食物的產(chǎn)業(yè)保障,在確保糧食安全前提下,拓展土地多元化產(chǎn)出價值,實現(xiàn)農(nóng)、林、牧、漁綜合協(xié)調發(fā)展,是踐行大食物觀的根本措施。近年來,我國特色農(nóng)業(yè)異軍突起,實際上也是從糧食安全到食物安全的觀念嬗變和產(chǎn)業(yè)變革,是開辟和增加食物來源的重要渠道。因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),應成為各地踐行大食物觀、構建多元化食物供給體系的發(fā)力方向。

  大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè),提高土地資源綜合利用率。發(fā)展設施農(nóng)業(yè)是在確保糧食自足的前提下保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物供給的有效途徑。我國人多地少的基本國情決定了必須大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè),以增加農(nóng)產(chǎn)品品種,改善食物結構。同時,設施農(nóng)業(yè)促進了農(nóng)產(chǎn)品商品化轉化,其多樣高效特征決定了生產(chǎn)經(jīng)營者往往能獲取比糧食生產(chǎn)經(jīng)營者更高的經(jīng)濟收益,越來越成為增加農(nóng)民收入的有效途徑。

  以科技創(chuàng)新拓展食物多元化生產(chǎn)空間,為食物多元化供給體系構建助力賦能。傳統(tǒng)的人類社會食物供給基本上離不開土地,從原始農(nóng)業(yè)的自然采食經(jīng)濟到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地經(jīng)濟階段,包括畜養(yǎng)種類在內(nèi)的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品基本上都產(chǎn)自自然資源,這種以自然資源為依托的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,限制了食物的范圍?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的崛起,打破了這種食物的生產(chǎn)局限性。各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技的創(chuàng)新應用,拓展了農(nóng)產(chǎn)品的輸出空間?,F(xiàn)代科技手段擴大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間。水域、森林、水系、草原、沙漠、戈壁、鹽堿地等傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)不宜區(qū)域,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的助力下成為新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。許多特色農(nóng)產(chǎn)品食物紛紛涌現(xiàn),為食物多樣化開辟出了無限豐富的可能。

  向科技創(chuàng)新要生產(chǎn)力,增加農(nóng)業(yè)資源“復利”。包括做好以下四項工作:使?jié)撛诘馁Y源優(yōu)勢變?yōu)楝F(xiàn)實優(yōu)勢,使資源產(chǎn)品變?yōu)橘Y源商品,使資源的初加工變?yōu)榫罴庸?,使資源的一次增值變?yōu)槎啻卧鲋?。因此,需要在農(nóng)業(yè)科技裝備、農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉型、農(nóng)業(yè)種質資源攻關等領域持續(xù)發(fā)力,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供強大有效的科技動力支撐。(本文來源:經(jīng)濟日報 作者:周其森)

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編輯:方琳
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空中俯瞰大漠黑城

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