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　　央視網(wǎng)消息：2月2日是臘月二十三，趕大集、備年貨、看展演，張燈結(jié)彩的街市、熙熙攘攘的人群，處處洋溢著濃濃的年味。

　　河北：張燈結(jié)彩迎春節(jié) 熱鬧喜慶備年貨

　　在河北張家口涿鹿縣，首屆新春年貨節(jié)以鼓樓為中心打造了古韻特色街區(qū)，街道兩旁張燈結(jié)彩，街道上舞龍、鑼鼓等表演精彩紛呈。

　　石家莊市各個(gè)年貨大集也熱鬧了起來(lái)，琳瑯滿目的年貨和精彩的非遺表演，吸引了不少市民前來(lái)感受濃濃的年味。

　　山西臨汾：年宵花品種多 進(jìn)入銷售旺季

　　山西臨汾的多家大型花卉市場(chǎng)，年宵花購(gòu)銷兩旺。色彩嬌艷的蝴蝶蘭、翠綠優(yōu)雅的綠色盆景、造型新穎的多肉植物，讓不少前來(lái)選購(gòu)的消費(fèi)者挑花了眼。

　　渝鄂兩地辦“村晚” 古寨年味濃

　　在重慶黔江區(qū)和湖北咸豐縣交界的土苗山寨，兩地村民用自編自導(dǎo)自演的“村晚”，迎接新春佳節(jié)。除了歌曲和舞蹈，還有原汁原味的民俗表演。

　　天津：盤頭迎新年 “盤”出精氣神

　　在天津，為了迎接新年到來(lái)，不少女士會(huì)盤個(gè)漂亮的發(fā)型，寓意新的一年平安順?biāo)?、事業(yè)興旺。

　　“農(nóng)貨進(jìn)城，海鮮下鄉(xiāng)” 南北方口味融合

　　在美團(tuán)外賣平臺(tái)上，年貨美食里最受歡迎的餐品之一就是年糕。由于疊加了熱門影視作品的“種草”效應(yīng)，年糕銷量同比2023年增長(zhǎng)了46%。

　　除了傳統(tǒng)美食，“農(nóng)貨進(jìn)城，海鮮下鄉(xiāng)”成為消費(fèi)者置辦年貨的趨勢(shì)。拼多多數(shù)據(jù)顯示，縣域及鄉(xiāng)村地區(qū)的海鮮訂單占比34.8%，超過(guò)北上廣等一線、新一線城市的23.6%。大蝦、鮑魚(yú)、帶魚(yú)等優(yōu)質(zhì)海鮮被端上鄉(xiāng)村年夜飯的餐桌。

　　同時(shí)，南北方年夜飯口味融合的趨勢(shì)更加明顯，南方地區(qū)哈爾濱紅腸線上銷量已經(jīng)超過(guò)北方。紅腸訂單量從省份來(lái)看，廣東第一；從城市來(lái)看，上海第一。而金華火腿、廣式臘腸也被端上北方餐桌。年輕群體成為老字號(hào)品牌名吃的消費(fèi)主力，并推動(dòng)哈肉聯(lián)、稻香村等老字號(hào)品牌銷量持續(xù)增長(zhǎng)。

　　傳統(tǒng)手藝制糖 熬出濃濃年味兒

　　2月2日是北方小年。在山西，造型不同的芝麻糖和糖瓜是傳統(tǒng)必備美食。

　　在山西芮城，制作芝麻糖已有上百年的歷史。在一家芝麻糖加工車間，早晨7點(diǎn)多，制糖師傅們就開(kāi)始制作糖稀，熬制好的糖稀在鍋里不斷翻滾，隨后的工序更加關(guān)鍵，拉糖、切糖要一氣呵成，芝麻糖才能色香味俱佳。

　　在山西呂梁，每逢小年，做糖瓜、吃糖瓜也是家家戶戶必不可少的。糖瓜與芝麻糖口感類似，但制作工藝有所不同，糖瓜是將黃米和麥芽熬制成漿，再經(jīng)過(guò)拉制、踩壓、切片等工序制成。