央視網消息：臨近春節(jié)，在貴州丹寨縣，當地老百姓開始殺年豬、吃“刨湯”，以獨特的習俗歡歡喜喜迎新年。
一大早，丹寨縣揚武鎮(zhèn)番甕村的村民們就開始忙活起來，大家伙默契配合，將剛剛宰殺的年豬清洗、脫毛、切塊，現場一派繁忙熱鬧景象。
屋外在殺豬剔肉的同時，屋內也忙得不亦樂乎，村民們將新鮮的食材變成美味的佳肴，濃濃的年味兒洋溢著整個院子。
番甕村一直有著“殺年豬、吃刨湯”的習俗，年終歲尾時，家家戶戶將年豬宰殺制成美味佳肴的盛宴招呼親朋好友，即為“吃刨湯”。冬日里的溫暖在一鍋豐富的“刨湯宴”里翻騰，親朋好友圍在一起，盡情享受這濃濃的年味與鄉(xiāng)情。
青海：熱氣騰騰炸年饃 熱熱鬧鬧趕大集
春節(jié)將至，在青海省西寧市水井巷老街，人們趕大集、備年貨，熱鬧非凡。讓我們跟隨記者的鏡頭一起去感受越來越濃的年味兒。
走進年貨大集，濃濃的年味撲面而來。80多個攤位上，各類干果炒貨糖果、青海特色“土味”小吃、喜慶的春聯福字、年宵花，各類商品琳瑯滿目。
總臺記者 馬雅慧：今天一來到這里我就聞到了濃濃的香料味兒，大家看我身旁的這些都是青海特色的油炸年饃，當地人也叫油炸果子。老板，我看這里款式各式各樣的都有，您能給我們介紹一下嗎？
商戶 汪志?。?/strong>這個我們當地叫油炸馓子，這是油炸花花，那個是油炸“草果”。
總臺記者 馬雅慧：這么大個兒的食物是什么呢？
商戶 汪志?。?/strong>這是油果子。
總臺記者 馬雅慧：這么巨大的油果子我還是頭一回見。
年集現場，不少商家還將帶有龍元素的新年小物件擺放在醒目位置，包括福字貼、紅燈籠、龍玩偶、新年擺件等，無數個紅彤彤的小掛件營造出濃厚的新年氛圍，吸引不少市民購買。
甘肅蘭州：西北海鮮集散地供銷兩旺
春節(jié)臨近，全國各地的年貨市場開始忙碌起來。海鮮市場里，商戶們忙著打包配送，市民們忙著挑選，龍年年味被直接“拉滿”。
作為西北地區(qū)最大的海鮮集散地，春節(jié)臨近，甘肅蘭州的海鮮批發(fā)市場迎來了銷售旺季。早晨天還沒亮，蘭州市區(qū)最大的海鮮批發(fā)市場里已經燈火通明，一輛輛貨車源源不斷地將各類海鮮運送過來，商戶在完成交易后，這些海鮮又開啟了新的“旅程”。
裝滿海鮮的物流車發(fā)車后，上午九點，海鮮市場又迎來了大批本地市民。記者在現場了解到，從進入臘月開始，這里的各個商鋪每天魚、蝦的進貨量都在上千斤，比平時增加了40%。
浙江寧波奉化區(qū)莼湖街道的漁村碼頭也進入了年前最后的繁忙時刻。上午八點，5艘運輸船?？吭趦韧獯a頭上，據了解，一艘運輸船有七八千箱漁獲物，近八成是帶魚。最近每天有百萬斤東海魚貨就地銷售或運往全國各地，預計將持續(xù)至臘月二十七。在碼頭邊桐照魚市場的攤位上，色澤鮮亮的帶魚、鯧魚、大黃魚等海產品琳瑯滿目，市民們忙著挑選，漁商們則賣力吆喝著。
“大連大櫻桃”提前迎來銷售季 供應全國市場
近日，遼寧大連市溫室大櫻桃比往年提前40多天上市，搶占春節(jié)市場。
寒冬時節(jié)，在大連瓦房店得利寺鎮(zhèn)的這個溫室大棚里暖意融融，一串串晶瑩剔透、色澤紅潤的美早大櫻桃掛滿枝頭。種植戶介紹，他家的櫻桃大棚第一次采用溫濕雙控系統(tǒng)，生產周期比其他溫室櫻桃早了一個多月。再過十多天，棚里的櫻桃就可以成熟上市，搶占春節(jié)市場。
遼寧大連瓦房店市得利寺鎮(zhèn)西里屯村櫻桃種植戶 司維：（這個棚）現在78棵樹，產量大概2000斤左右，總收入能達到20萬元—30萬元，沒弄制冷正常收入在10萬元左右。
遼寧大連瓦房店市得利寺鎮(zhèn)盧屯村經濟股份合作社負責人 高世界：我們盧屯村已經好了3個空調設施雙溫雙控大棚果，果的平均價格在270元左右，現在已經銷售一罄，不愁銷。
此外，在大連普蘭店區(qū)四平街道等大櫻桃主產區(qū)，暖棚頭茬大櫻桃也已成熟上市。目前，大連市大櫻桃種植面積達36萬畝，年產量26.5萬噸，年產值近百億元。
江蘇淮安：采收冬藕 供應節(jié)前市場
眼下正是冬藕成熟的季節(jié)，江蘇淮安洪澤區(qū)的蓮藕種植基地也迎來了豐收季。這幾天，藕農們抓住時機，確保冬藕在節(jié)前各大市場“搶鮮”上市。
在江蘇省淮安洪澤區(qū)岔河鎮(zhèn)藕蝦共養(yǎng)塘里，采藕師傅穿著“連體褲”在半人深的水塘中熟練地搜尋著水下的河藕，小心翼翼地把河藕從淤泥中掏出來，每彎一次腰，拾起的都是一份豐收的喜悅。
江蘇省淮安市洪澤區(qū)岔河鎮(zhèn)蓮藕種植戶 王金：我今年長了100畝河藕，今年這個春節(jié)前市場需求量很大，山東的兩個客商跟我訂了20萬斤藕。
據了解，岔河鎮(zhèn)河藕種植基地的河藕遠銷魯、豫、皖等地。近年來，當地依托緊鄰洪澤湖、白馬湖豐富水資源優(yōu)勢，引導農民大力發(fā)展水生植物種植產業(yè)，促進農民增收。
安徽黃山：五彩創(chuàng)意糯米粿 喜迎龍年新春
臨近春節(jié)，在安徽黃山市徽州區(qū)，家家戶戶開始制作徽州傳統(tǒng)特色美食——糯米粿?；罩輩^(qū)潛口鎮(zhèn)潛口村的村民今年推陳出新，用一年收獲的各種蔬果創(chuàng)意做出龍、鳳、元寶等形態(tài)的米粿，用創(chuàng)意喜迎龍年春節(jié)。
在黃山市徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)潛口村，村民們正圍在一起，制作特有的的傳統(tǒng)美食糯米粿。綠油油的菠菜、粉嫩可口的西瓜、紫亮軟糯的火龍果整齊擺放，它們是這次制作糯米果的天然顏料。
今年，村民們還專門訂制了龍、鳳、元寶等模具。大家將糯米粉揉搓至稍有黏稠感，然后將其壓入各種模具中，用力敲打而出，龍形、元寶形等色彩各異的糯米粿便做好了。做好的米粿，上鍋蒸上20分鐘左右，熱氣騰騰的五彩創(chuàng)意米粿就可以出鍋了。
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