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央視網(wǎng)消息：今天（1月19日）是臘月初九，時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼又是一年春節(jié)將至。逐漸濃郁的年味里藏著不變的情懷，有哪些儀式感是你家里的“過(guò)年必備”？在福建莆田“尾牙宴”吸引了2000多人參加，一起來(lái)看看那里的熱鬧景象。

當(dāng)晚，在莆田市興化府歷史文化街區(qū)，老街小巷縱橫交錯(cuò)，古建筑連成一片，居民們圍坐在一起品美食、拉家常，歡聲笑語(yǔ)不絕于耳。后廚的廚師們忙著準(zhǔn)備各種食材，精心烹飪出一道道具有當(dāng)?shù)靥厣拿牢都央龋F(xiàn)場(chǎng)洋溢著歡樂(lè)喜慶的節(jié)日氛圍。與往年相比，今年的“尾牙宴”規(guī)模約擴(kuò)大了一倍，有2000多人參加，足足擺了200多桌。

據(jù)了解，“尾牙宴”一般是在農(nóng)歷新年之前舉辦，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)或者商家們會(huì)在這一天宴請(qǐng)居民或員工，既是對(duì)一年辛苦勞作的總結(jié)，也是對(duì)新春的期盼?！拔惭姥纭钡呐e辦不僅增進(jìn)了社區(qū)居民之間的感情，也展示了興化府歷史文化街區(qū)的獨(dú)特魅力，提升莆田的文旅消費(fèi)品質(zhì)。

“龍”元素花饃走俏市場(chǎng)

蒸花饃是北方傳統(tǒng)年俗之一，春節(jié)期間吃花饃寄托了人們對(duì)來(lái)年的美好期盼。在甘肅蘭州，一到臘月，面點(diǎn)師傅們就忙著趕制“龍”花饃，一起去看看。

早上8時(shí)，蘭州市一家中式面點(diǎn)鋪就開(kāi)始忙活起來(lái)。為了迎接龍年的到來(lái)，面點(diǎn)師設(shè)計(jì)蒸制出了飽滿可愛(ài)的花饃，有寓意喜慶美好的“龍鳳呈祥”、威武歡騰的“金龍迎春”，還有憨態(tài)可掬的“棒棒龍”。

花饃呈現(xiàn)出的色彩都是由水果、蔬菜汁調(diào)制而成，醒發(fā)好的彩色面團(tuán)經(jīng)過(guò)揉、搓、捏、拽、剪，再蒸制出籠，總共需要兩個(gè)多小時(shí)的制作時(shí)間。同時(shí)，面點(diǎn)師也為這些花饃賦予了美好的寓意。

花農(nóng)備貨忙 年宵花發(fā)往澳門(mén)銷售

年味是什么？對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，花香是一年四季中繞不開(kāi)的“儀式感”。在廣東珠海灣仔地區(qū)，很多花農(nóng)會(huì)將鮮花運(yùn)送到澳門(mén)銷售。春節(jié)將至，凌晨2時(shí)的口岸碼頭一片繁忙，花農(nóng)們忙著挑花、訂貨、裝運(yùn)，經(jīng)過(guò)打包后，這些鮮花將發(fā)往澳門(mén)。早上7時(shí)，灣仔口岸開(kāi)關(guān)，花農(nóng)們?cè)谶厵z民警的引導(dǎo)下辦理出入境查驗(yàn)手續(xù)，快速通關(guān)后乘船前往澳門(mén)，而鮮花則是由貨車經(jīng)陸路口岸運(yùn)往澳門(mén)，花農(nóng)們直接在澳門(mén)接貨銷售。