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焦點(diǎn)訪談:科技賦能 顆粒歸倉
2024年01月06日 21:19 來源:央視網(wǎng) 關(guān)燈

  央視網(wǎng)消息(焦點(diǎn)訪談):中央農(nóng)村工作會(huì)議指出,2023年,我們克服較為嚴(yán)重的自然災(zāi)害等多重不利影響,糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高。年末歲初,也正是玉米等秋糧的收購高峰期,對(duì)于種糧的農(nóng)民朋友來說,這可是最重要的時(shí)節(jié)了。目前,主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購秋糧超過1億噸,收購進(jìn)度過半,市場(chǎng)購銷活躍,價(jià)格保持基本平穩(wěn)。那么,從糧食收購,到儲(chǔ)存環(huán)節(jié),各地有哪些新做法?又有哪些措施來保障農(nóng)民利益呢?

  賣糧,對(duì)于江蘇省淮安市洪澤區(qū)三河鎮(zhèn)種糧大戶付士海來說,可是一年當(dāng)中最大的事兒。但是,原來這件事兒辦起來可并沒有那么輕松。

  付士海:“騎著車子出去到這家問什么價(jià)格,到那家問什么價(jià)格。有時(shí)候去能找到人還可以,一兩天可能就問出來了,有的時(shí)候找不到人,要跑一個(gè)星期差不多?!?/p>

  由于糧食是市場(chǎng)化收購,每個(gè)糧庫收購的價(jià)格略有不同,有時(shí)電話也并不都能夠打通,想要多賣一些錢,就往往需要付出相當(dāng)大的精力去做準(zhǔn)備工作。價(jià)格摸清楚了,卻還并不能松口氣,為了了解倉容情況,付士海冤枉路也沒少跑。

  付士海:“這家滿了我們不知道,拖到另外一家,那家滿了我們也不知道,所以說那個(gè)場(chǎng)景,賣一次糧記一輩子這種感覺。”

  像這樣的奔波,很多賣糧農(nóng)戶也都曾經(jīng)歷過,如何讓賣糧變得省時(shí)、省心呢?

  江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備處副處長(zhǎng)殷麗麗:“收購工作面廣、量大。研發(fā)‘滿意蘇糧’,一方面結(jié)合手機(jī)應(yīng)用的加速發(fā)展方便農(nóng)民指尖賣糧;另一方面也能順應(yīng)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的發(fā)展,促進(jìn)全省糧食企業(yè)和種糧農(nóng)民精準(zhǔn)對(duì)接。”

  在江蘇省糧食部門研發(fā)的這個(gè)“滿意蘇糧”應(yīng)用程序里,不僅能夠?qū)崟r(shí)查詢收購價(jià)格、糧庫倉容狀態(tài),還能預(yù)約賣糧。通過手機(jī)看到這幾天的價(jià)格比較合適,付士海也準(zhǔn)備將自己的糧食出手了。

  一大早,付士海就指揮著運(yùn)糧車出發(fā)了。

  由于提前進(jìn)行了預(yù)約,糧庫的工作人員與付士海快速確認(rèn)好信息之后,就開始對(duì)糧食進(jìn)行取樣。為了減少農(nóng)戶的等待時(shí)間,在這一環(huán)節(jié),同樣用先進(jìn)的科技手段加了速,只需要兩三分鐘就可以完成。

  二十分鐘不到,檢測(cè)結(jié)果就出來了。工作人員給付士海一張卡,所有糧食的信息就存在卡里,過磅稱重、卸貨后,憑這張卡就可以進(jìn)行結(jié)算了。原來有時(shí)需要幾天才能完成的事兒,現(xiàn)在,僅僅不到半天就已經(jīng)完成了。

  秋糧收購是全年糧食收購的重中之重,近年來,在黑龍江、吉林等省份,有多個(gè)智慧收糧應(yīng)用程序投入使用,目的就是為了讓農(nóng)民少跑腿、少排隊(duì)、快售糧。

  有了信息科技手段的加持,賣糧變得更加順暢,而對(duì)于種糧戶們來說,賣糧除了要方便,還要能夠賣出個(gè)好價(jià)錢,要減少糧食產(chǎn)后的損失,實(shí)現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)價(jià),這就還要科技來幫忙。

  這是位于黑龍江省齊齊哈爾市克東縣的一個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,從去年秋糧收購開始,這里一直在持續(xù)運(yùn)行著。

  糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,指的是對(duì)收獲后的糧食提供清理、干燥、收儲(chǔ)、加工、銷售等服務(wù)的新型社會(huì)化服務(wù)組織。那么,它們又能夠?qū)r(nóng)民增收起到什么作用呢?

  劉東興是克東縣的一名種糧大戶,2023年,他種植的1000多畝地收成不錯(cuò)。

  雖然糧食產(chǎn)量和質(zhì)量都不錯(cuò),但是,糧食收獲后,因?yàn)楹亢碗s質(zhì)較高,要及時(shí)干燥清理,這個(gè)環(huán)節(jié),很大程度上影響著種糧戶們的收入。

  國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局安全倉儲(chǔ)與科技司司長(zhǎng)周冠華:“糧食確實(shí)一生產(chǎn)下來水分非常高,東北地區(qū)糧食水分應(yīng)該是20%多,那還算是很少的,一般是30%多,高的時(shí)候接近40%。因?yàn)檫@種情況我也去調(diào)研過,看過,糧食儲(chǔ)存如果不注意清理干燥,容易發(fā)生霉變、生蟲。”

  在東北地區(qū),有個(gè)特殊的名詞——“地趴糧”,農(nóng)戶收了玉米,就直接堆放在地上,這種“地趴糧”通風(fēng)不暢,遇到異常雨雪天氣或者氣溫反復(fù)的情況,糧堆底部的玉米穗極易生霉,存在壞糧風(fēng)險(xiǎn)。

  為了解決這個(gè)問題,2019年,克東縣以當(dāng)?shù)匾?guī)模較大、經(jīng)營(yíng)較好并有一定信譽(yù)的農(nóng)民專業(yè)合作社為依托,建成了兩家糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,以專業(yè)化的科技手段開始為周邊農(nóng)戶提供服務(wù)。

  在糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,有不少現(xiàn)代化設(shè)備,不僅可以將糧食的雜質(zhì)清理干凈,還能烘干降水,減少糧食損失,提高糧食等級(jí)。

  像這樣的專業(yè)化糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,目前,全國(guó)已經(jīng)建成5500多家,基本實(shí)現(xiàn)了全國(guó)產(chǎn)糧大縣糧食產(chǎn)后服務(wù)全覆蓋,讓很多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了從路邊晾曬、自然風(fēng)干向?qū)I(yè)化、科學(xué)化、機(jī)械化烘干的轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)了農(nóng)民市場(chǎng)議價(jià)能力,促進(jìn)了糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和減損降耗。

  周冠華:“像2022年清理糧食應(yīng)該是1.6億噸,烘干糧食是4500多萬噸,幫助農(nóng)民減少損失有1200多萬噸,應(yīng)該說確實(shí)在幫助農(nóng)民減損增收方面還發(fā)揮了很好的作用?!?/p>

  目前我國(guó)主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購秋糧超過1億噸。每年收購的糧食都有相當(dāng)一部分會(huì)進(jìn)入糧倉進(jìn)行儲(chǔ)存,做好糧食倉儲(chǔ)保管工作,對(duì)于確保庫存糧食數(shù)量、質(zhì)量安全都至關(guān)重要。而這個(gè)環(huán)節(jié),科技同樣也在發(fā)揮越來越大的作用。

  在京杭大運(yùn)河浙江余杭段的這個(gè)碼頭上,貨船上的稻谷正在被轉(zhuǎn)送到貨車上。碼頭旁是浙江省糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫,稻谷將被儲(chǔ)存在這些倉庫里。

  糧食裝滿這個(gè)大倉庫后,工人們將一根根5米左右的測(cè)溫電纜插入到稻谷里,這些都是監(jiān)測(cè)糧情的“秘密武器”。

  通過這些傳感器和攝像頭,工作人員坐在電腦前就可以實(shí)時(shí)查看倉內(nèi)糧食的狀態(tài)。

  近兩年,浙江省糧食部門打造了“浙江糧倉”這一數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用平臺(tái),不僅可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無死角的糧溫變化監(jiān)控,還通過數(shù)據(jù)運(yùn)算和AI分析,實(shí)時(shí)監(jiān)管是否有人進(jìn)倉,糧食數(shù)量是否有變動(dòng)等,同時(shí),實(shí)現(xiàn)了所有數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上云監(jiān)管。

  糧食在低溫狀態(tài)下儲(chǔ)存,可以保質(zhì)保鮮,溫度過高,容易導(dǎo)致糧堆發(fā)熱、生蟲、霉變。浙江地區(qū)不僅氣候濕潤(rùn),夏季溫度也較高,而“一濕一高”這兩點(diǎn)也正是糧食存儲(chǔ)的“天敵”。因此,在這里,糧食住的可都是空調(diào)房。

  當(dāng)工作人員打開這座暫時(shí)空著的倉庫時(shí),墻壁上的一排排管道十分搶眼,天氣熱的時(shí)候,這四面墻的氣道里都會(huì)充入冷空氣,再加上頂部的風(fēng)道,這“五面立體動(dòng)態(tài)控溫技術(shù)”就相當(dāng)于給糧倉內(nèi)外加了一道隔離帶,低溫保鮮。

  不僅時(shí)刻可以享受空調(diào),在遭遇害蟲侵襲的時(shí)候,糧食這個(gè)寶貝還“不用吃藥”。

  浙江省糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫主任季雪根:“如果發(fā)現(xiàn)蟲以后,那么我們就會(huì)給這個(gè)糧倉里面充入氮?dú)?,我們現(xiàn)在采用的都是富氮低氧的殺蟲技術(shù),更綠色,更環(huán)保?!?/p>

  可是,有著這么多的高科技設(shè)備,用電量也自然就多了,當(dāng)?shù)丶Z食部門還利用糧食倉庫屋頂建設(shè)分布式光伏電站,這樣一來,不僅可以節(jié)能減排,還有助于降低倉頂溫度,實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)糧。

  從2021年以來,我國(guó)持續(xù)開展“糧食綠色倉儲(chǔ)提升行動(dòng)”,用科技賦能倉儲(chǔ)升級(jí),加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)糧倉,促進(jìn)提質(zhì)降耗、節(jié)糧減損。

  糧食收儲(chǔ),不僅關(guān)乎農(nóng)民利益,也關(guān)乎國(guó)家糧食安全,意義重大。目前,針對(duì)近期全國(guó)多地出現(xiàn)強(qiáng)雨雪天氣,國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局要求各地積極穩(wěn)妥抓好秋糧收購,指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧,合理利用烘干能力,充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心的作用,幫助農(nóng)戶減損增收,優(yōu)化收購現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),加大預(yù)約收購力度,切實(shí)滿足農(nóng)民售糧需要,讓農(nóng)民賣“暖心糧”“舒心糧”。

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編輯:方琳
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