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今年10月16日是第四十三個世界糧食日，全國糧食安全宣傳周活動同步開啟。厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費，不僅關(guān)系每個人、每個家庭的切身利益，更關(guān)系國家的長遠發(fā)展。近年來，國家機關(guān)事務(wù)管理局（以下簡稱：國管局）貫徹落實黨中央決策部署，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》有關(guān)規(guī)定，大力推進全國黨政機關(guān)常態(tài)化開展單位食堂反食品浪費工作，取得了積極進展。

試點工作初見成效

在北京，有單位將反食品浪費納入委托餐飲服務(wù)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量評價驗收內(nèi)容，作為費用結(jié)算硬性指標之一；在山西，有單位采用“85%備餐+15%補餐”等方式進行供餐，避免食品因過量配、制餐造成浪費；在四川，有單位將營養(yǎng)健康與反食品浪費工作相結(jié)合……各地在推進機關(guān)食堂反食品浪費工作上涌現(xiàn)出一些亮點做法。

據(jù)了解，2022年5月以來，國管局會同國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合開展了機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度（以下簡稱：成效評估和通報制度）實施試點工作。試點工作開展以來，實施地區(qū)和部門機關(guān)食堂反食品浪費工作質(zhì)量有較大提升，人均食品浪費量大幅下降。

在試點基礎(chǔ)上，今年8月，國管局等四部門印發(fā)《關(guān)于全面實施機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度的通知》，決定2024年1月1日起全面施行成效評估和通報制度；印發(fā)《中央國家機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估標準》，供各有關(guān)管理部門和中央國家機關(guān)遵照執(zhí)行，充分發(fā)揮中央國家機關(guān)的模范帶頭作用。

面向全社會征集“小妙招”

今年6月，國管局提出并牽頭起草的《機關(guān)食堂反食品浪費工作指南》國家標準（GB/T 42967-2023）由市場監(jiān)管總局（國家標準委）批準發(fā)布，主要提供了設(shè)食堂的機關(guān)開展食堂反食品浪費工作內(nèi)容、機關(guān)食堂開展反食品浪費工作內(nèi)容、機關(guān)事務(wù)管理部門組織實施機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估工作內(nèi)容等方面的建議，機關(guān)食堂反食品浪費工作標準化、規(guī)范化得到有效提升。

“建議食堂菜品、主食都增加份量選擇，減少浪費”“建議餐具大小可以選擇”“建議單位食堂定期開展網(wǎng)上滿意度反饋活動”……針對公共機構(gòu)食堂反食品浪費，各地群眾積極建言獻策。

今年上半年，國管局通過人民網(wǎng)“領(lǐng)導留言板”推出“公共機構(gòu)食堂反食品浪費‘小妙招’有獎?wù)骷被顒?，面向全社會征集公共機構(gòu)食堂反食品浪費的合理化建議，活動共收到6.2萬余件群眾建言，營造節(jié)糧愛糧的濃厚氛圍。這些“小妙招”“金點子”在制定機關(guān)食堂反食品浪費有關(guān)政策、編制《機關(guān)食堂反食品浪費工作指南》國家標準等過程中被充分吸收采納，是群眾建議成為政府決策重要參考的生動寫照。

廣泛動員形成合力

反食品浪費工作是項系統(tǒng)工程，涉及環(huán)節(jié)多、覆蓋人員廣、專業(yè)要求高。

國管局公共機構(gòu)節(jié)能管理司相關(guān)負責人介紹，下一步，國管局將會同有關(guān)部門堅決貫徹落實黨中央決策部署，貫徹落實全國生態(tài)環(huán)境保護大會精神，以反食品浪費法為依據(jù)，以成效評估和通報制度實施為牽引，以國家標準為準繩，做到廣泛動員、依法治理、因地施策，扎實推進機關(guān)食堂反食品浪費工作。

據(jù)了解，國管局要求各地區(qū)、各部門充分認識履行法定職責、厲行糧食節(jié)約、維護國家安全的重要意義，強化使命擔當、加大保障力度，加快全面實施成效評估和通報制度；加強宣傳教育工作，做到日常宣傳和主題宣傳相結(jié)合，抓好各級黨政機關(guān)領(lǐng)導干部、反食品浪費管理人員、食堂工作人員以及干部職工的思想引導，增強反食品浪費意識，養(yǎng)成反食品浪費習慣；借助專業(yè)力量、加強專業(yè)指導，將專業(yè)能力提升貫穿到政策制定、食堂管理、人員培訓等各項工作中，適當引入第三方機構(gòu)參與評估，提高工作質(zhì)量和效率。