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　　央視網(wǎng)消息：國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全國夏糧產(chǎn)量14613萬噸，處于較高水平，實現(xiàn)豐收。山東是我國第二大小麥主產(chǎn)省，2023年山東的夏糧收成如何？

　　2023年山東夏糧總產(chǎn)量534.8億斤，同比增加6.5億斤，實現(xiàn)了總產(chǎn)、面積、單產(chǎn)“三增”的態(tài)勢。其中，單產(chǎn)444.6公斤每畝，同比增加4.83公斤，比全國平均單產(chǎn)高21%。

　　山東冬小麥遭遇“冷”“熱”兩大考驗

　　豐收是“管”出來的，又是“奪”回來的。在全國夏糧總產(chǎn)量下降的情況下，山東夏糧實現(xiàn)五連增實屬不易。2022年11月和2023年5月，山東6000多萬畝冬小麥分別遭遇了極端凍害天氣和高溫天氣的考驗。因此，如何做好夏糧“田管”是奪取豐收的關(guān)鍵。

　　德州是山東重要的糧食產(chǎn)地，也是全國首個“畝產(chǎn)過噸糧、總產(chǎn)過百億”的地級市。當?shù)赜谜既珖?.9%的耕地生產(chǎn)出了全國1.4%的玉米、3%的小麥。然而，就是這個糧食生產(chǎn)底蘊如此豐厚的地區(qū)，2023年的夏糧豐收卻也遭遇困難重重、一波三折。其中，氣候就是最大的“攔路虎”。

　　對于山東的小麥種植戶來說，考驗不僅僅是 “冷”，2023年5月中上旬的“干熱風”，也讓種植戶們經(jīng)歷了一場大考。

　　王法宏告訴記者，山東省的小麥一般在每年的4月25日前后抽穗開花，也是需要養(yǎng)分較多的時期。此時，如果溫度超過30℃就會形成干熱風，影響小麥籽粒灌漿。

　　“土”法“新”用 農(nóng)業(yè)“鎮(zhèn)壓”抗寒保苗

　　面對種種不利于小麥生長的情況，山東又是如何破解的？

　　記者在采訪中了解到，針對2022年冬天突如其來的斷崖式降溫，山東省組織了萬名農(nóng)業(yè)科技人員下鄉(xiāng)保春管，指導(dǎo)農(nóng)戶抗寒保苗，王法宏就是這些科技人員中的一員。作為夏津縣這一片區(qū)的農(nóng)業(yè)顧問，王法宏因地制宜開出了救治的“土藥方”——“鎮(zhèn)壓”。

　　由于每塊地的情況都不同，“鎮(zhèn)壓”需要看天、看地，還要看苗情。苗情怎么看？在什么時間段“鎮(zhèn)壓”？對于許多種植戶來說卻把不準脈。

　　有了農(nóng)技專家的信譽擔保，農(nóng)戶們決定嘗試一下。但是新問題又來了，一家一戶的種植戶“鎮(zhèn)壓”的設(shè)備效率低、耗費人工，而且鎮(zhèn)壓效果還不盡如人意。而此時，當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織成了小麥“鎮(zhèn)壓”的急先鋒和主力軍。

　　據(jù)當?shù)剞r(nóng)技人員告訴記者，經(jīng)過及時“鎮(zhèn)壓”后的小麥，不僅沒有受到凍害影響，到了返青期后，分蘗比例還有了大幅提高，一二類苗占比達到了89.7%，比常年提高了3.7個百分點，全省小麥平均畝穗數(shù)40.13萬穗，搭起了豐收的架子。

　　新聞鏈接：什么是農(nóng)業(yè)“鎮(zhèn)壓”

　　之所以采用“鎮(zhèn)壓”措施，是因為冬天土壤封凍、春天化凍之后，土壤會變得比較松軟，容易透氣跑墑。因此，小麥種植戶會采用石磙子或者鐵滾子等“鎮(zhèn)壓”工具，對麥田施加壓力，使土壤變得密實，減少透氣跑墑，來促進小麥根系的增長。

　　防御“干熱風”危害 “一噴三防”保豐收

　　在抗“冷”過程中，“鎮(zhèn)壓”的土藥方起到了立竿見影的效果。“干熱風”當?shù)赜质侨绾螒?yīng)對的？

　　采訪中記者了解到，“干熱風”會使小麥秸稈快速干枯，影響小麥的灌漿和籽粒的飽滿度，進而影響到小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，預(yù)防的最好辦法就是“一噴三防”，也就是將殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑混配，一次施藥來達到防病蟲害、防干熱風、防倒伏，增加籽粒重的目的。然而，面對2023年的高溫天氣，如果按照往年常規(guī)進行“一噴三防”，次數(shù)和用藥量都達不到效果。

　　“一噴三防”的次數(shù)多了，農(nóng)戶的成本投入勢必也會增加。記者在采訪中了解到，為減輕農(nóng)民負擔，2023年，山東全省累計投入資金6億多元，通過購買社會化服務(wù)組織的統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)、統(tǒng)一發(fā)放藥劑等方式，推動落實小麥“一噴三防”作業(yè)面積，實施面積達到9100多萬畝次，是小麥種植面積的1.5倍，實現(xiàn)了全覆蓋。

　　經(jīng)過一系列超常規(guī)管理措施的加持跟時間“賽跑”，山東6000多萬畝小麥成功抗住了“冷”，也隔住了“熱”，實現(xiàn)大豐收。

　　在山東夏津縣一家面粉加工企業(yè)，工作人員正對2023年新收的小麥進行容重和蛋白質(zhì)含量檢測。結(jié)果顯示，與往年相比，這兩個指標均有提升。