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央視網(wǎng)消息：一把把細竹簽串起鮮肉蔬菜，烤炸涮，熱氣升騰，濃香四溢。就像剛才開始的短片中展示的那樣，今年在鄱陽湖畔，烤串、炸串和串串涮鍋很受歡迎。記者走訪發(fā)現(xiàn)，小小的串串背后卻是一個大大的農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條。

江西是水產(chǎn)大省和蔬菜、畜禽大省，魚蝦雞鴨、生豬牛羊養(yǎng)殖以及蔬菜種植的規(guī)模都不小，但加工能力，特別是精深加工能力是短板。

能不能拉長產(chǎn)業(yè)鏈，讓產(chǎn)出高峰期延長，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的就地加工和轉(zhuǎn)化？江西省供銷社農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈專班多方調(diào)研后，決定在“小”字上做文章。

江西省供銷社農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈專班 楊炫羚：我們就發(fā)現(xiàn)，一把細竹簽串起串串鮮，雞鴨魚鵝、蔬菜菌菇、牛羊豬肉都可以化整為零，加工后上串。

小串串試水后，市場反應(yīng)出奇地好，但新的問題又出現(xiàn)了，那就是保鮮和鎖鮮。專班團隊計算了下，從地頭到工廠再到餐桌上盤，至少也要6個小時。要爭取這6小時的新鮮度，誰來保障？

?????? 江西省供銷社農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈專班 楊炫羚：在田間地頭建倉，在工廠、在市場建倉能夠幫助整個產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，而且能夠通過冷庫設(shè)施保鮮，我們發(fā)現(xiàn)6個小時非常重要。

記者觀察：加快城鄉(xiāng)冷鏈建設(shè) 保障農(nóng)產(chǎn)品新鮮上市

江西從2020年起大力推進以“冷庫+冷鏈干線物流網(wǎng)”為主要內(nèi)容的城鄉(xiāng)冷鏈物流骨干網(wǎng)建設(shè)，延長農(nóng)產(chǎn)品銷售時間，提升產(chǎn)品質(zhì)量、增值收益。

江西省供銷社在鄱陽湖周邊投資建設(shè)了12個大型冷鏈倉儲配送中心。記者注意到，新建的冷庫對冷凍溫度有了更精確的控制，從零攝氏度到零下40攝氏度，不同溫度的倉庫分別儲存相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品。

冷庫建設(shè)還在繼續(xù)向村鎮(zhèn)傾斜，除了大型冷庫之外，江西還鼓勵農(nóng)戶聯(lián)合建設(shè)地頭冷庫這類小型家用冷庫。有了保鮮支撐，串串加工快速發(fā)展并已發(fā)展成為江西特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加工產(chǎn)品涉及畜禽肉串、豆制品年糕串、蔬菜菌菇串、海鮮水產(chǎn)串等四大類70多個品種，預(yù)計今年銷售收入有望超過100億元。

?????? 江西省供銷社農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈專班負責(zé)人 張義龍：目前已投入運營11個冷鏈物流園，同時，配套建有5個中央廚房和9個農(nóng)批市場，有力保障江西生鮮農(nóng)產(chǎn)品上市、跨季節(jié)銷售，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，幫助農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

四川理縣：高山白菜喜迎豐收 助力鄉(xiāng)村振興

秋天是豐收的季節(jié)，在四川、山東，當?shù)匾劳凶陨韮?yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

這幾天，四川理縣的高山白菜迎來收獲，據(jù)了解，今年3萬余畝大白菜總產(chǎn)量預(yù)計要比去年提高1000余噸，直接帶動農(nóng)戶增收100余萬元。

金秋時節(jié)，在山東安丘郚山鎮(zhèn)的一家奶牛養(yǎng)殖基地，一頭頭奶牛整齊“排隊”在并列式擠奶機旁，工作人員通過自動化輔助設(shè)備完成擠奶，一片繁忙有序的景象。近年來，當?shù)亟柚毺氐纳降刭Y源優(yōu)勢，大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)。同時，把一產(chǎn)的草飼動物養(yǎng)殖、二產(chǎn)的肉蛋奶加工和三產(chǎn)的文旅觀光、科研、研學(xué)結(jié)合起來，打造融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。

?????? 安丘市郚山鎮(zhèn)黨委書記 孫榮：全力打造以土地增效、綠色循環(huán)和種養(yǎng)平衡為一體的大生態(tài)循環(huán)模式，形成了特色鮮明、豐富多樣、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)持續(xù)增強。

江蘇淮安：治理基層小空間 助力鄉(xiāng)村振興

而在江蘇，近年來，當?shù)卮罅ν七M鄉(xiāng)村、社區(qū)治理現(xiàn)代化，讓公共空間美起來、集體經(jīng)濟強起來。

今年以來，江蘇淮安流均鎮(zhèn)積極推行鄉(xiāng)村公共空間治理，圍繞“收”“用”兩個環(huán)節(jié)，讓公共空間美起來、集體經(jīng)濟強起來。莫河是流均鎮(zhèn)中心村的一條母親河，當?shù)赝ㄟ^公共空間治理，全面清理莫河水域違章設(shè)施47處，收回集體空間資源面積600多畝，建成生態(tài)種養(yǎng)空間治理示范點，再現(xiàn)了一灣碧水兩岸秀色的美景。

截至目前，當?shù)匾崖鋵崋栴}治理3000多件，收回土地、水面面積約2萬畝，新增村集體經(jīng)濟收入1000多萬元，全鎮(zhèn)18個村中有11個村集體經(jīng)濟收入突破100萬元。

在江蘇南京江寧區(qū)，湯山街道阜東村在推進“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略中，結(jié)合村內(nèi)實際情況，構(gòu)建出“1個數(shù)據(jù)中心+4個小程序+4個網(wǎng)格群”的智慧社區(qū)管理平臺系統(tǒng)，村莊基本信息、綜合治理情況、政策宣傳、網(wǎng)格服務(wù)等各板塊內(nèi)容都可以在平臺上體現(xiàn)。

此外，當?shù)剡€在此基礎(chǔ)上打造了電商服務(wù)平臺，村兩委成員紛紛化身“帶貨主播”，為農(nóng)產(chǎn)品“代言”，向廣大網(wǎng)友推薦家鄉(xiāng)的葡萄、無花果等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓村民的腰包鼓起來、產(chǎn)業(yè)活起來。