央視網(wǎng)消息：眼下，福建連江定海灣迎來了丁香魚大量洄游，漁民們每天一大早就駕船出海，把丁香魚捕撈上岸進行售賣，并加工成丁香魚干，讓海內(nèi)外的消費者都能感受舌尖上的美味。
在福建連江縣筱埕村碼頭，一艘艘捕撈船出海歸來，等候多時的收購商立即圍攏到船邊，和漁民們一起從船上卸下新鮮的丁香魚，把它們運到市場出售或加工成丁香魚干。
連江縣定海灣地處閩江、敖江出?？冢磕甏呵飪杉径加写罅慷∠泗~洄游，眼下捕撈上來的丁香魚味道最為鮮美。當?shù)卮迕窈推髽I(yè)在丁香魚大量上市的季節(jié)采取傳統(tǒng)的制作工藝，將其用水煮熟，曬干制成丁香魚干。目前，連江定海灣丁香魚不僅暢銷國內(nèi)市場，還遠銷海外，年出口量占國內(nèi)丁香魚出口量的一半以上。去年，連江全縣丁香魚產(chǎn)量達1000多噸，產(chǎn)值達1.5億元。
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