央視網(wǎng)消息：芡實(shí)俗稱(chēng)“雞頭米”，是一種水生植物。眼下，在江蘇多地，芡實(shí)迎來(lái)采摘季節(jié)。
在江蘇邳州趙墩鎮(zhèn)倪橋村的一處水田里，村民們正一字排開(kāi)，手拿著竹簽刀撥開(kāi)厚厚的芡葉，熟練采摘下芡實(shí)果。據(jù)村民們介紹，芡實(shí)的收獲期在8月到10月份，每季可以采摘8到9批次。為了增加村民們的收入，近年來(lái)，當(dāng)?shù)爻闪⒘恕八廛洼喿鞣N植基地”，冬季種大蒜，夏季種芡實(shí)。
當(dāng)?shù)剡€充分利用水面資源，發(fā)展以芡實(shí)為主的水生蔬菜產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)村民致富增收。由于江蘇地處長(zhǎng)江下游，境內(nèi)河湖眾多，水網(wǎng)密布。近幾年來(lái)，當(dāng)?shù)匾延胁簧俅迩f開(kāi)始試種芡實(shí)，給農(nóng)戶和村集體都增加了收益。
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