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3月，哥斯達(dá)黎加，高海拔地區(qū)的咖啡鮮果正陸續(xù)成熟。尋豆師迪亞戈早早鎖定了莊園，忙著和咖農(nóng)們采摘全紅的咖啡鮮果。之后，經(jīng)過一道道處理工序，這批咖啡豆將啟程運(yùn)往中國(guó)。

1.5萬公里之外，中國(guó)深圳，眾多咖啡店主理人和咖啡師正進(jìn)行著一場(chǎng)咖啡杯測(cè)。在他們面前，數(shù)十個(gè)咖啡豆種演繹成一杯杯芳香交疊的咖啡，等待被品鑒、挑選。

遠(yuǎn)隔重洋的兩個(gè)國(guó)度，因?yàn)橐槐Х龋藗兊南矏偤团d奮遙相傳遞，彼此聯(lián)結(jié)。

一次到訪，無限機(jī)遇

“我看，咖啡完全可以多一點(diǎn)向中國(guó)出口?！?/p>

中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平微笑著說出的這句話，印在薩莫拉的腦海里。2013年，習(xí)近平對(duì)哥斯達(dá)黎加進(jìn)行國(guó)事訪問，期間與夫人彭麗媛到咖啡種植園農(nóng)場(chǎng)主薩莫拉一家走訪，細(xì)細(xì)詢問了咖啡的種植、生產(chǎn)、銷售情況，還端起一杯薩莫拉自家產(chǎn)的咖啡嘗了嘗。

哥斯達(dá)黎加有超過200年咖啡種植史。得天獨(dú)厚的自然條件，孕育出當(dāng)?shù)仫L(fēng)味獨(dú)特的咖啡豆，在全球廣受好評(píng)。咖啡也是哥斯達(dá)黎加出口產(chǎn)品中最經(jīng)典的代表。

秦漢咖啡創(chuàng)始人邱煒就鐘情于這一杯。幾年前，邱煒背包到廣州創(chuàng)業(yè)，很快鎖定了哥斯達(dá)黎加精品咖啡賽道?！白畛跸胱隹Х葯C(jī)零售，但許多咖啡豆的風(fēng)味口感都不理想。于是我們換了個(gè)思路，做咖啡豆——哥斯達(dá)黎加這個(gè)產(chǎn)區(qū)讓我們很中意?！鼻駸樥f。

習(xí)近平主席的那次出訪，為邱煒們提供了歷史性機(jī)遇。2013年訪問期間，中哥雙方簽署多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)議；之后，哥斯達(dá)黎加成為中國(guó)在中美洲的首個(gè)戰(zhàn)略伙伴，與中國(guó)正式簽署共建“一帶一路”合作諒解備忘錄，兩國(guó)友好合作關(guān)系不斷向前邁步。

說干就干。邱煒專門考察了國(guó)際貿(mào)易可行性，發(fā)現(xiàn)哥斯達(dá)黎加經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定、與中國(guó)經(jīng)貿(mào)關(guān)系良好，“習(xí)主席還曾到訪當(dāng)?shù)乜Х惹f園，這讓我們企業(yè)更有信心了?！鼻駸樥f。

一片市場(chǎng)，兩國(guó)橋梁

10年后，這杯來自中美洲的醇香飄遍中國(guó)。數(shù)據(jù)顯示，哥斯達(dá)黎加出口到中國(guó)的咖啡總量逐年遞增，從2013年的41.6噸增至2021年的414.6噸，增長(zhǎng)近10倍。

哥斯達(dá)黎加駐滬總領(lǐng)事館商務(wù)領(lǐng)事何塞·羅德里格斯記得，10年前，多數(shù)中國(guó)人對(duì)哥斯達(dá)黎加還比較陌生，對(duì)哥斯達(dá)黎加咖啡更是不了解。

“市場(chǎng)是決定貿(mào)易成敗的關(guān)鍵”。從起步時(shí)邱煒就意識(shí)到，做哥斯達(dá)黎加咖啡生意，條件好、市場(chǎng)大、難度高：“好”在哥斯達(dá)黎加咖啡豆的品質(zhì)，“大”在中國(guó)市場(chǎng)需求，“難”在雙方市場(chǎng)認(rèn)知度。

邱煒專門跑到上海，向何塞·羅德里格斯當(dāng)面陳述想法，聯(lián)系哥斯達(dá)黎加知名咖啡莊園、加工廠、貿(mào)易商；同時(shí)，他持續(xù)在中國(guó)市場(chǎng)推出咖啡分享會(huì)、文化交流、地推活動(dòng)，讓更多專業(yè)品鑒者直接嘗到哥斯達(dá)黎加咖啡的獨(dú)特風(fēng)味。

“現(xiàn)在，哥斯達(dá)黎加精品咖啡完全在中國(guó)市場(chǎng)打開了局面?！焙稳ち_德里格斯說。

一杯咖啡，一份濃情

中國(guó)消費(fèi)者確實(shí)越來越喜歡來自大洋彼岸的“這一口”了。

邱煒告訴本報(bào)記者，去年12月，哥斯達(dá)黎加精品咖啡盛典成功走進(jìn)中國(guó)83座城市的152家咖啡機(jī)構(gòu)。去年，邱煒的公司還專門進(jìn)口了一批特別的咖啡豆——產(chǎn)自習(xí)近平主席到訪過的薩莫拉的莊園。

而大洋另一端，在哥斯達(dá)黎加咖農(nóng)眼里，中國(guó)市場(chǎng)的分量也更重了。

約翰·阿爾瓦雷多種植合作社，旗下幾座莊園由一個(gè)家族幾代人共同經(jīng)營(yíng)。因連年斬獲中國(guó)大單，產(chǎn)季來臨前，他們特意新添了種植地塊和咖啡處理廠，以更好響應(yīng)中方需求。在哥斯達(dá)黎加，和他們一樣，還有不少莊園收到了中國(guó)客戶的訂貨郵件，“這在過去想都不敢想”。

“一杯咖啡，一份濃情。”何塞·羅德里格斯感慨，“對(duì)薩莫拉一家來說，咖啡是運(yùn)往中國(guó)的特產(chǎn)、寄托祝福的信物；對(duì)兩國(guó)貿(mào)易來說，咖啡成了哥斯達(dá)黎加商品打開中國(guó)市場(chǎng)的鑰匙，讓更多中國(guó)企業(yè)和消費(fèi)者了解和認(rèn)識(shí)我們國(guó)家，以及這片土地上的物產(chǎn)?！?/p>

10年來，伴隨兩國(guó)關(guān)系不斷發(fā)展，中國(guó)已穩(wěn)居哥斯達(dá)黎加第二大貿(mào)易伙伴，哥對(duì)華出口商品增至200多種。除了飄香的咖啡，果汁、牛肉等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也擺上了中國(guó)家庭的餐桌。

“真盼望有一天，能再和習(xí)主席夫婦說說話、嘮嘮家常，我家永遠(yuǎn)有一杯咖啡留給他們！”這是薩莫拉的心愿。今天，越來越多的中國(guó)人喝到了這杯咖啡。