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央視網(wǎng)消息：今年前4個(gè)月全國雞蛋價(jià)格走高，但5月份價(jià)格卻出現(xiàn)下行，原因是什么？來看記者在北京市場(chǎng)的調(diào)查。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，雞蛋商戶昌其東正在為一些商場(chǎng)超市的客戶備貨。他告訴記者，5月份至今，雞蛋價(jià)格整體下行，月環(huán)比降幅在6%左右。而一些商場(chǎng)超市也加大了促銷力度，來吸引消費(fèi)者。

北京新發(fā)地市場(chǎng)商戶 昌其東：（5月份）最低的時(shí)候（一斤）4.2元、4.3元。總體來說是有點(diǎn)下滑的趨勢(shì)，銷售處于淡季。

雞蛋價(jià)格走低，除了受銷售淡季影響外，主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)充足也是主要因素。

北京新發(fā)地市場(chǎng)商戶 饒繼紅：產(chǎn)區(qū)都是以河北為主，小雞新開產(chǎn)、老雞淘汰得少，所以說雞蛋就比較充足。

記者了解到，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的雞蛋商戶通常和養(yǎng)雞場(chǎng)簽有購銷合同，養(yǎng)雞場(chǎng)按時(shí)按量向批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)送雞蛋。由于眼下銷售速度放緩，市場(chǎng)商戶的雞蛋存量也存在增多的現(xiàn)象。

北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師 劉通：蛋雞的產(chǎn)能明顯在增加，進(jìn)入5月份以后蛋價(jià)下降是比較大的。5月初，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋批發(fā)的平均價(jià)格是9.43元一公斤，到了5月20日的時(shí)候，下降到了8.68元一公斤，20天的時(shí)間價(jià)格下降了8%左右，降幅還是比較明顯的。

全國蛋雞存欄處較高水平 未來蛋價(jià)受需求及天氣等因素影響

雞蛋產(chǎn)能充足，價(jià)格下降。目前，全國蛋雞整體的存欄情況如何？未來，雞蛋價(jià)格又將呈現(xiàn)怎樣的變化？

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月份全國雞蛋批發(fā)價(jià)格為每公斤10.24元，環(huán)比下降2.29%，同比下降2.38%。由于蛋價(jià)下降，5月份，全國蛋雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)每斤雞蛋的平均盈利在0.35元左右，比上月每斤雞蛋的盈利減少了0.15元，仍處于盈利區(qū)間，屬于歷史同期中等水平。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員 朱寧：去年3月份以來，蛋雞養(yǎng)殖已連續(xù)15個(gè)月盈利，每斤雞蛋平均盈利為0.6元，養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄、擴(kuò)欄積極性普遍較高，在產(chǎn)蛋雞存欄總體呈現(xiàn)增長趨勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，5月份全國在產(chǎn)蛋雞月均存欄在10.9億只左右，處于歷史同期較高水平。專家表示，未來雞蛋價(jià)格走勢(shì)要看端午節(jié)、“電商節(jié)”對(duì)需求端的拉動(dòng)作用，以及天氣變化對(duì)雞蛋存儲(chǔ)、運(yùn)輸帶來的不確定性影響。