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　　央視網(wǎng)消息（焦點訪談）：產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重?？倳浱貏e強調，各地推動產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”這3個字琢磨透。如何做好“土特產(chǎn)”這篇文章，依托當?shù)靥厣Y源，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級？從5月27日起，《焦點訪談》推出系列節(jié)目“土特產(chǎn) 金招牌”。眼下，新鮮荔枝正陸續(xù)上市，您知道嗎？全球每5顆荔枝就有1顆產(chǎn)自我國的廣東茂名，茂名栽培荔枝的歷史超過2300年。總書記今年四月前往茂名高州考察調研時指出，這里是“荔枝之鄉(xiāng)”，發(fā)展荔枝種植有特色有優(yōu)勢，是促進共同富裕、推動鄉(xiāng)村振興的有效舉措，農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)前景廣闊。那么茂名高州的小小荔枝是如何經(jīng)過全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，成長為百億級的特色產(chǎn)業(yè)的呢？

　　李亞水是高州市分界鎮(zhèn)東方三樹下村的村民，今年他的8畝荔枝長勢不錯，他說別看四月下旬荔枝只有指甲蓋那么大，但是接下來一個月生長非?？?，后續(xù)除蟲、保果非常關鍵。

　　呂華強是當?shù)氐母呒夀r(nóng)藝師，他說現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不能靠天吃飯，得給種植戶們提供及時的技術指導。

　　為了保障荔枝有個好收成，當?shù)負碛邢駞稳A強這樣的農(nóng)藝人員230多名，他們除了提供技術指導，還有另外一項重要的任務。而這還要從當?shù)胤N植荔枝的歷史講起。

　　高州的荔枝特色種植園，當?shù)厝艘恢苯兴柏晥@”，歷史可追溯到隋唐年間，據(jù)傳當年楊貴妃品嘗的荔枝就采摘于這里。園子里，現(xiàn)存500年以上樹齡的荔枝樹39棵，其中1300年以上的9棵，是我國歷史最悠久、保存最完好的古荔園之一，被譽為“活的荔枝博物館”。正因如此，當?shù)睾芏嗳思易孀孑呡叾挤N荔枝，不過，一些品種核大肉少，不太受現(xiàn)在市場歡迎，當?shù)亟鼛啄瓯阍谕茝V改良荔枝品種上下功夫。

　　廣東高州市農(nóng)業(yè)科技事務中心主任、高級農(nóng)藝師呂華強：“農(nóng)業(yè)推廣中心這幾年一直在和華南農(nóng)業(yè)大學，還有農(nóng)科院、科研所合作，了解其他荔枝新品種，引進過來對高州地區(qū)的荔枝品種進行更新改良。”

　　今年高州荔枝的種植面積有59萬畝，其中34萬畝是經(jīng)過改良的品種。改良品種不僅在產(chǎn)量上比老品種高，經(jīng)濟價值也比老品種好。

　　詢問荔枝嫁接進展的婦女叫林常珍，此前只種了十來畝荔枝，但如今已經(jīng)是荔枝種植大戶，種植面積約300畝。她說之所以敢這么干，是因為她發(fā)現(xiàn)從2019年開始，當?shù)貙ΨN植荔枝越來越支持。

　　高州市采鮮園果蔬專業(yè)合作社社長林常珍：“有技術人員過來培訓，我們老百姓很高興。我們那些師傅現(xiàn)在學的技術都好成熟了?！?/p>

　　不過，盡管有政府免費技術加持，但林常珍第一年也只敢把種植規(guī)模謹慎地擴大到70畝左右，因為她也有自己的顧慮。

　　林常珍：“外商一天可能收三萬斤或者五萬斤，他收夠了，你就算摘下來了他也不要，你再求他，如果他真正要也是很便宜。比如，當天收購價是2塊錢，但是他會壓到1塊或者8毛錢?！?/p>

　　林常珍所說的銷售困境，在2019年之前是普遍存在的，當時荔枝產(chǎn)業(yè)并沒有被當?shù)靥貏e重視，信息渠道不暢、基礎設施落后，“果賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象時有發(fā)生。不過，這種擔心，林常珍第二年就打消了，她把荔枝種植面積又擴大了200多畝。

　　林常珍：“村里面好多年輕人回來了，他們通過電商平臺幫忙銷售荔枝，這對我擴大荔枝種植面積是一個很大的鼓舞。我們種得有多好，我們也不懂賣，還是便宜的。但是那些年輕人回來參與了，我們銷售這一部分就很放心去擴大了?！?/p>

　　原來，從2020年起，高州市為了發(fā)展電商，定期舉辦電商銷售培訓講座，幫助年輕人學習如何拓展電商，如何直播帶貨，此前的銷售困境一下子得到了疏解。

　　丁貫洲是林常珍的兒子，大學學的是設計專業(yè)，2020年畢業(yè)后看到家鄉(xiāng)荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很紅火，小伙子決定返鄉(xiāng)，他一邊接受政府組織的電商培訓，一邊幫助家里運營起了線上電商。

　　2022年，高州全市荔枝年產(chǎn)量超20萬噸，其中網(wǎng)上銷售占比達到35%，預計今年的占比還會更高。荔枝的品質好了，銷路寬了，但要把傳統(tǒng)特產(chǎn)打造成現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)，這還遠遠不夠。近年來，隨著當?shù)乩笾Φ漠a(chǎn)銷量越來越大，一些新的問題出現(xiàn)了。

　　市場對荔枝的新鮮度要求越來越高，而荔枝保鮮期短，想要新鮮，自然首選空運，但空運的運輸成本很高。這一天，高州荔枝產(chǎn)業(yè)鏈的負責人何以鋒正在跟物流公司商討快遞費用的折扣問題。

　　小規(guī)模的中小農(nóng)戶沒有跟大物流公司談判的能力，但高州有了產(chǎn)業(yè)鏈黨委這個組織就不一樣，它能代表大伙兒去談。今年高州預計荔枝產(chǎn)量達到23萬噸，倘若能把物流費用談到一個理想折扣，惠及的就是更多中小農(nóng)戶。

　　品質再好、新鮮度再高，但是到了收獲的季節(jié)，大量的荔枝集中涌向市場，價格自然會落下來，如何解決呢？從2021年開始，當?shù)匾查_始聚焦解決荔枝的冷鏈管理。他們在各個荔枝園附近建設了田頭小站，但冷鏈的相關技術，仍有很大提升空間。

　　為了提升冷鏈水平，高州市里最近也在跟各大公司的技術團隊接洽，尋求合作。

　　除了在生產(chǎn)、冷鏈、物流、銷售等方面持續(xù)發(fā)力，當?shù)剡€在提升荔枝產(chǎn)業(yè)鏈的附加值上做文章，來應對市場波動。

　　何達為是高州市柏橋龍眼荔枝專業(yè)合作社的社長，也是荔枝種植大戶，他除了像普通種植戶一樣出售新鮮荔枝，這些年來，也一直在荔枝和龍眼的初加工以及深加工的制品上下功夫。

　　要想把農(nóng)產(chǎn)品的深加工做好，對技術和資金的要求都很高，這是當前何達為面對的挑戰(zhàn)，但他認為他選的這個方向是對的。因為新鮮荔枝只能賣三個多月，剩下八九個月，他們必須在荔枝的附加值上要效益。目前，他的合作社能為周邊群眾提供70多個工作崗位。

　　除了茂名高州，近年來，在廣東多地，如東莞、湛江市遂溪縣、廣州的增城等，荔枝產(chǎn)業(yè)化都取得了長足發(fā)展。今年，廣東荔枝種植面積約400萬畝，預計產(chǎn)量約180萬噸?，F(xiàn)在，廣東正繼續(xù)深入推進農(nóng)作物市場體系建設，開拓更多渠道擴大荔枝等農(nóng)產(chǎn)品出口，以銷售促產(chǎn)業(yè)鏈提升增效。

　　茂名高州把“土特產(chǎn)”荔枝作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抓手，不僅著力提升荔枝的品種品質，還圍繞荔枝的增值收益做文章，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉長。不止于此，為了打好荔枝這張牌，當?shù)剡€修建了中國荔枝博覽館，展示我國荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程及成就，深度挖掘荔枝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟價值、社會價值、生態(tài)價值和文化價值，走出了一條靠發(fā)展荔枝特色產(chǎn)業(yè)引領鄉(xiāng)村振興之路。相信“荔枝之鄉(xiāng)”緊扣“土特產(chǎn)”三個字，一定能“荔”久彌新、“荔”量無窮。