圖①:消費(fèi)者在長(zhǎng)沙北辰三角洲一家餐廳用餐。
資料照片
圖②:長(zhǎng)沙市大王山旅游度假區(qū)內(nèi)的歡樂云巴。
田 超攝(人民視覺)
圖③:長(zhǎng)沙市湘江歡樂城內(nèi),游客在歡樂雪域游玩。
胥固松攝(人民視覺)
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作為城市商業(yè)的重要載體,商圈是提升消費(fèi)品質(zhì)、改善消費(fèi)體驗(yàn)、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的重要平臺(tái)。湖南長(zhǎng)沙把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置,抓好商圈提質(zhì)升級(jí),精準(zhǔn)謀劃商業(yè)布局,補(bǔ)足商業(yè)生態(tài)短板。以創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市為目標(biāo),長(zhǎng)沙正加快推進(jìn)促消費(fèi)政策落地,帶動(dòng)線上線下消費(fèi)提升。
今年以來,長(zhǎng)沙消費(fèi)逐步回暖,作為重點(diǎn)商圈的五一商圈和萬家麗、梅溪湖、松雅湖等其他區(qū)域商圈,以及大王山、馬欄山、銅官窯等特色商圈,都迎來了人氣回歸。一季度,五一商圈累計(jì)人流量達(dá)6186萬人次,同比增加72%。“五一”假期,五一商圈的累計(jì)客流量超過530萬人次,同比增長(zhǎng)117.47%。
2022年2月,《中共長(zhǎng)沙市委 長(zhǎng)沙市人民政府關(guān)于創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市的實(shí)施意見》出臺(tái),將商圈建設(shè)作為重點(diǎn)任務(wù)。當(dāng)?shù)匮a(bǔ)短板、促提升、謀布局,加快推進(jìn)促消費(fèi)政策落地,發(fā)揮商圈消費(fèi)集聚示范效應(yīng),以線下消費(fèi)為主體,帶動(dòng)線上線下消費(fèi)同步提升。
引入大型商業(yè)項(xiàng)目,補(bǔ)足業(yè)態(tài)短板
瀏陽(yáng)河迤邐向西,在長(zhǎng)沙市開福區(qū)注入湘江。兩河夾角處,長(zhǎng)沙博物館、長(zhǎng)沙規(guī)劃展示館、長(zhǎng)沙圖書館、長(zhǎng)沙音樂廳吸引著龐大的人流。與此同時(shí),新河街道幾個(gè)社區(qū)的數(shù)萬名居民也在此生活。
“幾年前,片區(qū)內(nèi)沒有成形的大型商業(yè)中心,居民要購(gòu)物消費(fèi),常常會(huì)繞到臨近片區(qū)的商圈?!遍_福區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
2020年,長(zhǎng)沙北辰三角洲大悅城項(xiàng)目被引入落地,經(jīng)過一年半的主體改造、裝修,2021年正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。新項(xiàng)目的引進(jìn),顯著提升了周邊居民消費(fèi)的便利性。為了滿足居民的多元化消費(fèi)需求,項(xiàng)目還針對(duì)業(yè)態(tài)短板進(jìn)行了改造。
“比如奔著‘三館一廳’來的家庭組團(tuán)式市民和游客比較多,但此前片區(qū)內(nèi)的文娛消費(fèi)載體較少,品類相對(duì)單一;看完場(chǎng)館,家庭式聚餐的場(chǎng)所數(shù)量也有限,餐飲消費(fèi)受到制約。”長(zhǎng)沙北辰三角洲大悅城項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說。
如今,總計(jì)超5000平方米的文化主題空間,進(jìn)一步豐富了大悅城的文化消費(fèi)業(yè)態(tài)。在這里看完演出,還能在特色餐廳吃飯,消費(fèi)者不出商圈,就可以實(shí)現(xiàn)“衣、食、住、行、文、旅、購(gòu)”等一站式生活配套服務(wù)。
“隨著消費(fèi)越來越便利,大悅城商圈的人氣越來越高。3月以來,大悅城的日均到訪人次在2.5萬以上,逢周末及節(jié)假日,翻番還不止。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人告訴記者。
據(jù)介紹,商務(wù)部門會(huì)同自然資源和規(guī)劃、住建、水利、交通等多個(gè)部門,在沿江道路重新規(guī)劃停車場(chǎng),并打通了停車場(chǎng)到大悅城消費(fèi)的便捷通道。
對(duì)此,沿江底商“靚蝦二哥”餐廳的負(fù)責(zé)人感受很深。以前,由于通道設(shè)施的不完善,消費(fèi)者需要繞行商場(chǎng)內(nèi)部,才能走到餐廳門前,極大影響了獲客能力。如今,下午4點(diǎn)不到,餐廳門口就開始有人排隊(duì),即使凌晨以后,來此消費(fèi)的食客仍然絡(luò)繹不絕。
新項(xiàng)目的引入補(bǔ)足了業(yè)態(tài)短板,進(jìn)一步提振了商圈活力。今年以來,長(zhǎng)沙結(jié)合打造國(guó)際消費(fèi)中心城市推進(jìn)全市商圈發(fā)展建設(shè),持續(xù)推動(dòng)道路、交通、購(gòu)物等環(huán)境改善,豐富業(yè)態(tài)、補(bǔ)足設(shè)施,提升商圈服務(wù)能力,促進(jìn)消費(fèi)潛力釋放。
改造提升傳統(tǒng)商圈,打造消費(fèi)品牌
華燈初上,夜色璀璨,湖南省長(zhǎng)沙市萬家麗商圈的揚(yáng)帆夜市開市了。
夜市管理員陳蕩站在安全瞭望臺(tái)上,一邊觀察著人流情況,一邊打開手機(jī)開始了這一晚的慢直播。
鏡頭里,縱橫交叉的兩條夜市路上,攤主熱情地招攬生意,食客摩肩接踵,整個(gè)夜市熱熱鬧鬧。還有一些游客拖著行李箱在夜市門口拍照打卡。
和面、揉面、捏餡,放到滾燙的油鍋里一炸,伴隨著“滋滋”聲響,蔥香就著面香,升騰入鼻。
出攤沒多久,“小敏蔥油餅”前的顧客已然圍了一大圈,其中不少是看了攤主劉慧敏的直播后被吸引而來。邊擺攤,邊直播,擺攤才小半年的劉慧敏,剛開始時(shí)日營(yíng)業(yè)額不足200元,現(xiàn)在最高能到2000元。
而劉慧敏不過是揚(yáng)帆夜市500余個(gè)攤位、350多家商戶中的普通一個(gè)。
近兩年,為進(jìn)一步提升傳統(tǒng)商圈的消費(fèi)吸納能力,長(zhǎng)沙市商務(wù)局持續(xù)推進(jìn)各商圈消費(fèi)軟環(huán)境的提質(zhì)升級(jí)。
地處傳統(tǒng)的萬家麗商圈,揚(yáng)帆夜市從培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)主體入手,著力孵化一批以美食攤主為代表的小微消費(fèi)品牌,培育新興消費(fèi)載體,增強(qiáng)整個(gè)商圈的吸引力。
“許多攤主剛到夜市創(chuàng)業(yè)時(shí),不懂得與消費(fèi)者互動(dòng),不知道如何吸引客流?!睋P(yáng)帆夜市總經(jīng)理李天勇說,為此,夜市每周一到周四的下午開設(shè)培訓(xùn)課,“從線下如何吆喝,到線上如何直播,每節(jié)課講授‘干貨’,鼓勵(lì)攤主把自己的攤位當(dāng)作品牌來打造?!彪S著一批攤主的成長(zhǎng),許多攤位都成了小有名氣的美食品牌。除了本地居民,很多外地游客把這一傳統(tǒng)商圈當(dāng)作前來旅游時(shí)的“必選項(xiàng)”。
“‘五一’假期,朋友從上海過來,我特意帶她來這里?!眮碜?shī)涞资械挠慰椭x潔告訴記者,相比一般的旅游點(diǎn),這里不但匯集了天南地北的特色美食,而且不少攤主都有自己的小絕活,看著他們邊直播邊與線下顧客互動(dòng),可以增添許多觀光游感受不到的快樂。
從“好吃”到“好玩”,改造提升后的揚(yáng)帆夜市變成了游客爭(zhēng)相打卡的文旅品牌符號(hào),也直接帶動(dòng)萬家麗商圈的客流聚集度顯著提升。李天勇告訴記者,“五一”假期,僅揚(yáng)帆夜市就累計(jì)接待游客超過55萬人次。
不僅僅揚(yáng)帆夜市,從“火宮殿”,到“米粉一條街”,經(jīng)改造提升,特色品牌的數(shù)量越來越多、名氣越來越大,長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)商圈也逐步實(shí)現(xiàn)文化軟實(shí)力的提升。
梅溪湖、濱江、北辰、松雅湖等一大批商圈,也打造出優(yōu)而強(qiáng)的消費(fèi)品牌,搭建起自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),與會(huì)展經(jīng)濟(jì)、休閑經(jīng)濟(jì)等緊密結(jié)合,成為業(yè)態(tài)集聚、功能復(fù)合、特色鮮明的商貿(mào)文旅消費(fèi)聚集地。
精準(zhǔn)定位規(guī)劃商圈布局,滿足差異化消費(fèi)需求
5月14日,家住岳麓區(qū)坪塘街道的市民熊娟早早來到大王山旅游度假區(qū),在歡樂云巴的始發(fā)站排起了隊(duì),準(zhǔn)備跟著這趟“空中小火車”,看看片區(qū)的變化。
“從小在這里長(zhǎng)大,想不到老工業(yè)基地也能成為網(wǎng)紅文旅打卡地。”熊娟感慨。
這片位于湖南湘江新區(qū)大王山北片的土地,過去是污染企業(yè)的聚集區(qū)。前些年,經(jīng)過生態(tài)修復(fù),長(zhǎng)沙市打算在此打造一個(gè)現(xiàn)代化的商業(yè)中心。
從什么方向著力?往北不到5公里,已經(jīng)有相對(duì)成熟的綜合型區(qū)域商圈完成建設(shè)。規(guī)劃時(shí),考慮到長(zhǎng)沙現(xiàn)代化的文體游樂項(xiàng)目不太齊備,相關(guān)需求呼聲高,由此向滿足差異化消費(fèi)需求的方向邁進(jìn)。
明確發(fā)展方向,整個(gè)片區(qū)功能定位為國(guó)際水平的旅游度假區(qū)、山水洲融合的綠色新城,各種大型綜合文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目迅速落地推進(jìn)。經(jīng)過幾年建設(shè),這里集聚了歡樂雪域、歡樂水寨、歡樂海洋3個(gè)主題樂園以及兩個(gè)市民公園、一個(gè)潮流商業(yè)體和一個(gè)電影小鎮(zhèn),成為業(yè)態(tài)豐富的文體特色旅游綜合體。截至目前,以上述設(shè)施為主體構(gòu)筑起的大王山文旅主題商業(yè)中心,為整個(gè)度假區(qū)吸引游客超200萬人次,實(shí)現(xiàn)營(yíng)收近3億元,成為省、市文旅消費(fèi)市場(chǎng)的一大引擎。
如今,大王山文旅主題商業(yè)中心、銅官文旅主題商業(yè)中心、馬欄山文創(chuàng)主題商業(yè)中心、大澤湖濱水主題商業(yè)中心等特色商圈,專注滿足市民差異化消費(fèi)需求,提升消費(fèi)幸福感。
根據(jù)《長(zhǎng)沙市商業(yè)和商務(wù)用地布局專項(xiàng)規(guī)劃(2021—2035)》,長(zhǎng)沙將順應(yīng)商業(yè)扁平化發(fā)展趨勢(shì),匹配市級(jí)國(guó)土空間總體格局,精準(zhǔn)定位規(guī)劃商圈布局,進(jìn)一步引導(dǎo)商圈聚焦消費(fèi)細(xì)分市場(chǎng),滿足消費(fèi)者差異化需求。
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