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　　中國國家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長秦玉云3日透露，中國秋糧收獲接近尾聲，全年豐收已成定局，產(chǎn)量將連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上，這給國內(nèi)糧食市場(chǎng)供應(yīng)奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　秦玉云指出，目前，中國糧食庫存也保持較高水平。庫存總量充足，處于歷史高位。特別是小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存的比例超過70%。以小麥為例，在連年豐收的形勢(shì)下，庫存持續(xù)增加，目前可滿足1年半的消費(fèi)需求，確保了“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”。

　　他強(qiáng)調(diào)，中國社會(huì)儲(chǔ)糧層次更為豐富，庫存結(jié)構(gòu)更加均衡。既有中央和地方政府儲(chǔ)備、最低收購價(jià)糧等政策性庫存，也有相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)商品庫存，還有不少的城鄉(xiāng)居民存糧。其中，政府儲(chǔ)備涵蓋了小麥、稻谷、玉米和大豆等主要糧食品種。

　　秦玉云介紹說，近年來，中央儲(chǔ)備規(guī)模穩(wěn)中有增，結(jié)構(gòu)和布局不斷優(yōu)化，守底線、穩(wěn)預(yù)期能力不斷增強(qiáng)；地方儲(chǔ)備規(guī)模增加，口糧比例保持較高水平，米面等成品糧儲(chǔ)備保障水平不斷提高。同時(shí)，企業(yè)商品庫存增加較多，小麥和稻谷商品庫存同比都增加了50%以上，有效增強(qiáng)了企業(yè)防范風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　對(duì)于糧食供應(yīng)保障能力，秦玉云介紹說，中國糧油加工能力很強(qiáng)，每天可以加工稻谷150萬噸、小麥80萬噸，也就是說，如果按每人每天吃一斤糧測(cè)算，一天加工出來的米面都?jí)蛉珖嗣癯?天了。此外，中國應(yīng)急保障能力也顯著增強(qiáng)，糧食應(yīng)急加工企業(yè)達(dá)到5500多家，36個(gè)大中城市及市場(chǎng)易波動(dòng)地區(qū)成品糧油庫存保障能力都在20天以上。

　　在國際市場(chǎng)，據(jù)國際有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，全球糧食產(chǎn)量保持高位，小麥產(chǎn)量7.8億噸、玉米12億噸、大米5.1億噸、大豆3.8億噸，均較上年有所增加。

　　秦玉云強(qiáng)調(diào)，國際市場(chǎng)玉米、大豆價(jià)格較年內(nèi)高點(diǎn)回落都在25%以上，為充分利用國際國內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源創(chuàng)造了好的條件。(周銳梅 云秋)