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　　北疆新聞網(wǎng)、北疆新聞客戶端消息(記者 張偉)“蘇尼特羊的全身都是寶，蘇尼特羊尾的價值不可估量，我堅信，蘇尼特羊一定會為地方經(jīng)濟的發(fā)展、牧民的增收做出巨大的貢獻?！?2月2日，內(nèi)蒙古蘇尼特羊尾脂肪科研成果展示會在呼和浩特召開。展示會上，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授包音都古榮?金花博士對蘇尼特羊尾脂肪營養(yǎng)價值及生理功效進行主旨演講，從蘇尼特羊尾脂肪營養(yǎng)價值、蘇尼特羊生理功效等多角度闡述了蘇尼特羊尾脂肪科研成果。

包音都古榮?金花

　　包音都古榮?金花博士介紹，蘇尼特羊尾脂具有優(yōu)良的特性，膽固醇含量低，n6/n3比例最適合人體營養(yǎng)需要，VE含量極高，抗氧化能力強。提取羊尾脂可顯著改善SHR大鼠的肝機能及血脂代謝。羊尾脂的攝取可以平緩SHR大鼠血壓，延長壽命。攝取羊尾脂可提高SHR大鼠性激素基因和蛋白的表達，維持并提高性激素的分泌水平。

　　包音都古榮?金花博士5年來致力于蘇尼特羊尾脂肪的研究，用大量實驗數(shù)據(jù)驗證蘇尼特羊尾脂肪具有特異性營養(yǎng)價值。在各類動物油脂中，蘇尼特羊尾脂肪所含膽固醇最低，含有膠原蛋白。亞油酸和亞麻酸比值為2.5，非常適合人體營養(yǎng)的需要，動物性脂肪達到這個比值是非常罕見的。另外，蘇尼特羊尾脂肪內(nèi)含有可以改善現(xiàn)代生活習(xí)慣病的共軛亞油酸，還有具有抗氧化作用的維生素E，這對于人體也是非常有益的。

　　蘇尼特左旗位于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟西部，是國家和自治區(qū)重要的畜產(chǎn)品基地，蘇尼特羊更是以其肉質(zhì)鮮嫩而享譽中外，素有羊名天下蘇尼特的美稱。

阿布日拉

　　此次展示會主辦方蘇尼特左旗人民政府副旗長阿布日拉介紹，蘇尼特羊肉號稱“肉中人參”，具有“鮮嫩多汁，無膻味，肉層厚實，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，容易消化”等很多優(yōu)點，曾是元、明、清朝皇宮供品，遠銷全國各地。1997年被內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府命名為“地方優(yōu)良品種”;2007年蘇尼特羊肉被列為國家地理標志保護產(chǎn)品;2014年“蘇尼特羊”品種被列入國家“畜禽遺傳資源保護名錄”;2019年獲得CCTV微視一鎮(zhèn)一品匠心品牌的殊榮，并入選2019年第四批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。同年，蘇尼特羊肉品牌登陸美國紐約時代廣場納斯達克大屏，向全世界展示了蘇尼特羊肉的魅力。蘇尼特左旗近年來大力推進蘇尼特羊區(qū)域公用品牌的建設(shè)，成績斐然。

蘇尼特羊

　　據(jù)了解，目前全旗從事畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶5637戶，其中肉羊養(yǎng)殖戶比重占95%以上。2020年牧業(yè)年度蘇尼特羊飼養(yǎng)規(guī)模達110萬只，年出欄55萬只，能繁母畜達45萬只，種公畜達2萬只，良改比重達到100%?，F(xiàn)有肉食品深加工企業(yè)5家，其中自治區(qū)級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，盟級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有 1家，年內(nèi)加工100萬羊單位，精深加工能力達到50萬羊單位、肉類產(chǎn)量1.9萬噸以上、銷售收入12.16億元，已發(fā)展牧民合作經(jīng)濟組織133個，其中蘇尼特羊養(yǎng)殖合作經(jīng)濟組織45個，建成蘇尼特羊智慧家庭牧場3處，覆蓋牧戶746戶1900人。

　　展示會承辦方內(nèi)蒙古草原地圖文化傳播有限公司負責(zé)人王國柱介紹，他多次帶領(lǐng)草原地圖團隊，深入蘇尼特草原，尤其對蘇尼特羊的推廣工作堅持不懈。逐步完善蘇尼特羊推廣中心的建設(shè)工作，同時從蘇尼特羊的標準化支撐、社會化服務(wù)、市場化運行、信息化傳播四大方面為切入點，將蘇尼特羊品牌進行全方位的包裝和升級。這對于推動蘇尼特羊下一步發(fā)展將起到關(guān)鍵性作用，也將成為推動蘇尼特羊區(qū)域公用品牌建設(shè)的加速器。

　　當(dāng)天，蘇尼特左旗人民政府分別和草原地圖傳播中心、包音都古榮?金花博士科研團隊、蘇尼特羊三年五產(chǎn)項目團隊、杭州竹石生物技術(shù)有限公司等5家機構(gòu)簽訂戰(zhàn)略合作。

　　此次展示會的召開，對蘇尼特羊產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展起到了積極的推動作用，蘇尼特羊產(chǎn)業(yè)在開發(fā)和推廣方面都有了新的突破。蘇尼特左旗人民政府和相關(guān)單位間建立了長期良好的合作模式，更好地將蘇尼特羊推廣到全世界，讓羊名天下蘇尼特深入人心。（完）